FAQ

1. Che cosa sono le cooperative, comunque?
2. Vogliamo avviare una cooperativa alimentare. Cosa dovremmo fare per prima cosa?
3. Funzionerà una cooperativa alimentare nella MIA città?
4. Quanto vi fate pagare per i vostri servizi?
5. Quali sono i principali errori che gli organizzatori commettono e che portano a insuccessi o addirittura alla chiusura del negozio?
6. Quando dovremmo incorporare?
7. Quando possiamo pianificare l’apertura? Quanto tempo ci vuole per aprire una cooperativa alimentare?
8. Abbiamo trovato il sito perfetto per una cooperativa! Come possiamo iniziare?
9. Quanto deve essere grande il nostro negozio? Di quanto parcheggio abbiamo bisogno?
10. Quanto costerà avviare una cooperativa?
11. Sono un sacco di soldi! Non possiamo farlo per meno se compriamo attrezzature usate, usiamo la manodopera dei soci, ecc?

Altre domande? Chiamaci o mandaci un’e-mail in qualsiasi momento.

Nel corso dei vostri sforzi organizzativi, incontrerete molte persone che non sanno cosa sia una cooperativa, come funzioni o perché valga la pena investirci. Le persone sono attratte dalle cooperative da una serie di fattori diversi, tra cui la costruzione della comunità, la giustizia economica, l’accesso a cibi sani, per citarne solo alcuni. È una buona idea conoscere bene molti aspetti delle cooperative in modo da poter affrontare gli interessi della vostra comunità. Una raccolta di articoli concisi che spiegano i molti aspetti delle cooperative può essere trovata sul sito Co-op: Stronger Together. Altre ottime informazioni sono disponibili sul sito dell’International Co-operative Alliance.

Il primo passo per iniziare una cooperativa è imparare il più possibile. Imparate a conoscere le cooperative, imparate a conoscere i bisogni e la visione della vostra comunità e imparate a conoscere il processo organizzativo. Alcuni buoni punti di partenza sono l’e-book gratuito, The FCI Guide to Starting a Food Co-op, e il nostro video, A Food Co-op for Your Community. Poi dai un’occhiata ai passi iniziali nell’opuscolo Cosa faccio per prima cosa? e il webinar Avviamo una cooperativa alimentare! Cosa fare prima?

Fatti coinvolgere da FCI! Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre aggiornato sulle opportunità educative. Seguici su Facebook per vedere cosa stanno facendo i tuoi colleghi. Soprattutto, chiamaci al 844-324-2667 o scrivici una riga per farci sapere che sei là fuori. Possiamo aiutarvi a spostare la conversazione dal vostro piccolo gruppo di amici alla comunità.

Le cooperative alimentari al dettaglio possono avere successo in molti tipi di località, ma non in tutte. Le dimensioni e la composizione demografica di una comunità sono entrambi fattori. Selezionare gli articoli giusti per riempire gli scaffali del tuo negozio, in base alle esigenze della tua comunità, è un altro. I sistemi di distribuzione alimentare, lo studio e la fattibilità del mercato e altri fattori possono entrare in gioco. Vi incoraggiamo a contattarci all’inizio del processo di esplorazione di una cooperativa alimentare al dettaglio per la vostra comunità, in modo che possiamo aiutarvi a classificare i fattori che si applicano e vedere quale lavoro deve essere fatto prima di determinare se una cooperativa funzionerà nella vostra città.

Come organizzazione no-profit, tutti i servizi della Food Co-op Initiative sono gratuiti. Sarà necessario assumere dei consulenti per servizi approfonditi man mano che il vostro progetto progredisce. FCI è sempre disponibile per rispondere alle domande e indicarvi la giusta direzione.

Siamo in grado di offrirvi risorse e servizi gratuiti grazie alle sovvenzioni e alle donazioni che riceviamo da sostenitori come voi all’interno della comunità cooperativa e del sistema di sostegno alimentare. Se apprezzi una risorsa che stai usando, per favore considera di fare una donazione in modo che possiamo continuare a sviluppare e mantenere la nostra vasta libreria di risorse e servizi di consulenza.

Le start-up di cooperative alimentari che arrivano al giorno dell’apertura hanno un alto tasso di successo rispetto alle imprese private. Alcune però falliscono. L’articolo di maggio 2016 del Cooperative Grocer Magazine Why Some Co-ops Fail è una lettura consigliata per ogni organizzatore di coop.

L’incorporazione fornisce una certa protezione agli organizzatori (il cosiddetto “scudo aziendale”) e la garanzia ai potenziali membri e sostenitori che gli organizzatori saranno responsabili. Nella maggior parte degli stati l’incorporazione è relativamente semplice e poco costosa. Vi consigliamo di prendere in considerazione la possibilità di depositare la domanda presso il vostro ufficio statale non appena avrete un gruppo di organizzatori impegnati, la prova di un forte sostegno della comunità e una valutazione preliminare e informale che il vostro concetto di cooperativa può essere attuabile. Anche se gli articoli per la costituzione sono abbastanza standardizzati, raccomandiamo comunque che un avvocato che abbia familiarità con le leggi cooperative del vostro stato esamini la vostra domanda. Fate riferimento al nostro Legal Primer per maggiori dettagli.

Guarda il video Consigli rapidi: Perché l’apertura di una cooperativa richiede così tanto tempo? Un processo da cinque a sette anni non è insolito. In rare situazioni, una cooperativa con un team organizzativo molto efficace e notevoli risorse finanziarie può avere una tempistica più breve. Mentre lavorate attraverso i passi del modello di sviluppo 4 in 3, vedrete come questo lasso di tempo vi porta verso i livelli di proprietà e il supporto necessari per finanziare completamente il vostro futuro negozio.

Forse il tuo negozio di alimentari locale ha appena chiuso. Forse un pezzo di allettante immobile in centro è stato appena liberato. Qualunque sia la ragione, hai trovato un posto e non vedi l’ora di partire. Sfortunatamente, avviare un negozio di alimentari cooperativo è molto più complicato e richiede più tempo che trovare semplicemente una vetrina e costruire qualche scaffale. Le startup cooperative di successo compiono uno sforzo sostanziale per costruire il consenso della comunità, avere un’analisi professionale dell’area di mercato e della fattibilità, e raccogliere fondi. Man mano che la vostra visione e le vostre conoscenze si evolvono, quello che oggi sembra il luogo perfetto potrebbe non essere nemmeno nella lista dei siti da prendere in considerazione.Prendetevi il tempo di gettare solide basi per la vostra cooperativa, e preoccupatevi della sua esatta ubicazione più tardi.

Quando avrete costruito il vostro livello di soci/proprietari e guadagnato lo slancio della comunità, il vostro consiglio incaricherà un comitato di selezione del sito di esaminare le opzioni del sito. Ci sono due webinar che delineano il processo di selezione del sito, un post sul blog e la nostra lista di controllo di valutazione del sito disponibile per aiutare nel processo finale di selezione del sito.

Abbiamo trovato un minimo di 3.000 piedi quadrati al dettaglio per creare un negozio di alimentari a servizio completo finanziariamente redditizio. Ci sarà anche un ulteriore spazio per il “back office” e l’inventario. Uno studio di mercato professionale può proiettare il potenziale volume di vendite per il tuo concetto di negozio e raccomandare una dimensione appropriata.

Il numero di posti auto avrà un impatto diretto sulle vendite. Un parcheggio adeguato è fondamentale e la maggior parte delle cooperative avrà bisogno di almeno sei posti auto dedicati per ogni 1.000 piedi quadrati di spazio di vendita. Questo presuppone che i dipendenti non parcheggino nel parcheggio dei clienti. Gli spazi di parcheggio dovrebbero essere riservati ai clienti della cooperativa e il più possibile vicini all’entrata del negozio. L’unica eccezione è rappresentata dagli ambienti urbani densi dove il parcheggio minimo può essere la norma. La vostra zonizzazione locale e i codici commerciali possono dettare standard specifici.

Una regola empirica è di $350-$375/piedi quadrati di spazio, compresi i negozi al dettaglio e il retro del negozio (in un sito in affitto.) Un buon modo per iniziare a formare le vostre aspettative è scaricare il modello Fonti e Usi dalla nostra Libreria delle Risorse. Questo è un documento che rivedrete ripetutamente man mano che il vostro progetto procede.