È una sorpresa che la pasta sia un ottimo alimento per introdurre i bambini ai cibi solidi. È fatta di grano intero e ha i suoi benefici per la salute. Ma, alcuni genitori potrebbero preoccuparsi di introdurre troppo presto i carboidrati nella dieta del loro bambino. Mentre non c’è bisogno di preoccuparsi perché i bambini hanno bisogno di carboidrati per la loro crescita e sviluppo, i genitori hanno anche bisogno di capire che la pasta, se alimentata in quantità limitata e con altri alimenti nutrienti, può essere un’opzione di pasto sano per i loro piccoli. Troverete, quindi, questo articolo molto utile perché qui parleremo di quando e come potete dare la pasta al vostro piccolo e molto di più. Cominciamo!
Quando e come introdurre la pasta ai bambini?
La pasta è meglio introdurla durante il periodo del cibo solido, cioè dopo l’introduzione iniziale delle puree dopo che il bambino ha compiuto 7 mesi. La pasta, che di solito viene mangiata al-dente, NON è come viene introdotta ai bambini. Quando cucinate la pasta per i bambini, ricordate che deve essere completamente cotta e preferibilmente in un sugo in modo che possa essere schiacciata se necessario.
Puoi essere creativo scegliendo diversi tipi di pasta come stelle, archi, o a forma di gomito, e rendere il momento del pasto divertente per il bambino.
Quindi, cosa guadagna il tuo bambino mangiando pasta? Leggete qui sotto per conoscere il valore nutrizionale della pasta.
Contenuti nutrizionali nella pasta
La pasta è ricca di sapore e gusto ma non di calorie. Non è pesante per lo stomaco, e quindi è un buon pasto per i bambini.
| Nutrienti | Quantità |
| Kcal | 353 |
| Energia | 1476 J |
| Proteina | 10 g |
| Carboidrati | 35.2 g |
| Grassi | 8 g |
| Riboflavina | 0,20 mg |
| Niacina | 2.50 mg |
| Calcio | 22 mg |
| Ferro | 1.40 mg |
| Fosforo | 189 mg |
| Magnesio | 51 mg |
| Potassio | 192 mg |
| Rame | 0.32 mg |
| Selenio | 2,70 mg |
| Zinco | 1,15 mg |
La migliore pasta da dare al tuo piccolo è quella fatta in casa. Tuttavia, alcune madri potrebbero non avere il tempo di farla in casa e preferirebbero invece la pasta comprata in negozio. Possono quindi selezionare il tipo più sicuro, e cucinarlo a casa con alcuni ingredienti nutrienti che sono già stati introdotti ai loro piccoli. Parleremo di seguito della selezione e della conservazione della pasta.
Come selezionare e conservare la pasta
È essenziale conoscere la pasta, soprattutto se non è un alimento base nella vostra regione. Ecco cosa devi tenere a mente quando scegli la pasta per il tuo piccolo –
- Assicurati che i tipi di pasta che scegli non siano istantanei, trasformata o fatta con farina per tutti gli usi (maida)
- I tipi di pasta dati ai bambini devono essere fatti di pasta integrale, di grano duro o di farina di riso
- È meglio acquistare pasta biologica se non puoi farla in casa.
- Controlla sempre la data di scadenza sulla confezione della pasta prima di acquistarla. Scartate qualsiasi prodotto scaduto.
- Assicuratevi che non ci siano additivi o aromi artificiali in quanto potrebbero influire sulla salute del vostro bambino.
- Conserva il pacco secondo le istruzioni riportate sulla confezione o svuota il contenuto in un contenitore ermetico e conservalo in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente nella tua dispensa.
Come già detto, la pasta deve essere cotta in un modo particolare per renderla facile da digerire per i bambini. Le ricette riportate di seguito vi aiuteranno a fare diversi piatti di pasta a cui il vostro piccolo non resisterebbe mai.
Ricette di pasta facili per bambini
Di seguito sono riportate alcune ricette su come cucinare la pasta per bambini –
Pasta e avocado
La ricetta è densa di vitamine e minerali. Il gusto è fresco e saporito. Ricordate che la pasta deve essere cotta bene e non al-dente in modo che il vostro piccolo possa digerirla facilmente.
Ingredienti:
- Pasta integrale – 1 tazza
- Avocado – 1 tazza
- Spicchio d’aglio – 2 grandi
- Succo di limone – 2 cucchiaini
- Olio – 2 cucchiaini
- Sale (opzionale)
Metodo:
- Sauté l’aglio in un cucchiaio di olio.
- Aggiungete l’avocado e mescolate.
- Aggiungete il succo di limone e mescolate per un minuto.
- Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare un po’ l’avocado saltato.
- Poi, tritatelo fino ad ottenere una pasta.
- Ora, scolate l’acqua in eccesso dalla pasta cotta e gettatela nella padella con un cucchiaio di olio. Mescolate per un minuto.
- Aggiungete la pasta di avocado e mescolate bene.
Stelle di pasta al pomodoro con mozzarella e basilico
Costruite le ossa dei bambini con la mozzarella! E le stelle sono solo l’inizio del divertimento. Potete scegliere di passare tutte le verdure a seconda dell’età e delle preferenze del vostro bambino.
Ingredienti:
- Pasta – 1 tazza
- Mozzarella – 0.5 tazza, grattugiata
- Carota – 1 tritata, al vapore
- Patata -1 tritata, bollita
- Purea di pomodoro – da 3 a 4 cucchiai
- Aglio – 1 spicchio
- Olio – 1 cucchiaino
- Basil – un pizzico, secco
- Acqua
Metodo:
- Cuocere la pasta finché è morbida e schiacciabile.
- Scolare la pasta e metterla da parte.
- In una padella, scaldare un cucchiaio di olio e soffriggere la carota, la patata e l’aglio per un minuto.
- Aggiungere la passata di pomodoro, il basilico e l’acqua se necessario. Lasciate bollire.
- Aggiungete la pasta e date una bella mescolata.
- Poi aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate finché tutti i sapori si mescolano completamente.
- Potete schiacciare il piatto prima di darlo al vostro bambino a temperatura ambiente.
Pasta di carote al formaggio
Una carota al giorno toglie la vista cattiva! Questo ha vitamine, calcio e carboidrati.
Ingredienti:
- Pasta- 1 tazza, cotta
- Carote – 0,5 tazza, purea
- Cacio grattugiato – 0.5 tazza
Metodo:
- Calda la purea di carote in una padella.
- Aggiungi la pasta cotta e mescola bene.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e cuoci finché si scioglie.
- Servi il piatto al tuo piccolo a temperatura ambiente.
Stufato di pollo in pasta
Questo è il più veloce piatto di pollo e pasta con abbastanza sapore per il tuo bambino.
Ingredienti:
- Brodo di pollo (fatto in casa) – 2 tazze
- Pasta – 0.5 tazze
- Petto di pollo – 0,5 tazze, a cubetti
- Piselli – 0.25 tazza
- Cheese – 2 o 3 cucchiai
Metodo:
- Bollire il brodo di pollo in una padella.
- Aggiungere la pasta, il pollo e i piselli.
- Cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto e tutti i sapori si uniscono.
- Mischiacciare il cibo e guarnire con formaggio.
Pasta al formaggio
Questo è un modo semplice e classico di servire la pasta al vostro piccolo.
Ingredienti:
- Pasta integrale – 1 tazza
- Burro non salato – 1 cucchiaio
- Cheese – 0.5 tazza
- Purea di pomodoro – da 4 a 5 cucchiai
- Erbe miste – se necessario (opzionale)
- Aglio in polvere – un pizzico (opzionale)
- Sale (opzionale)
Metodo:
- Cuocere la pasta, scolare e mettere da parte.
- Scaldate del burro in una padella e aggiungete la passata di pomodoro.
- Poi, aggiungete l’aglio in polvere e le erbe.
- Una volta che i pomodori sono cotti, aggiungete la pasta e mescolate bene.
- Aggiungete il formaggio e spegnete il fuoco quando si scioglie.
- Fate mangiare questo piatto al vostro bambino a temperatura ambiente.
Speriamo che queste ricette vi piacciano. Sono facili da fare e diventeranno sicuramente le preferite del vostro bambino. Detto questo, devi ricordarti di controllare alcune cose prima di introdurre la pasta al tuo piccolo.
Poche cose da ricordare
- Controlla se il tuo bambino è allergico al grano prima di dare la pasta.
- Cerca sempre il parere del medico prima di introdurla come nuovo alimento.
- La pasta ha un sapore diverso, e al tuo bambino potrebbe non piacere immediatamente. Pertanto, assicurati di ripetere la stessa ricetta un paio di volte secondo il programma affinché il bambino abbia familiarità con il gusto.
- Controlla la confezione per gli ingredienti principali prima dell’acquisto.
La pasta, come qualsiasi altro prodotto integrale, fa bene alla salute se cucinata con cautela. Prova queste ricette e aggiungi un po’ della tua creatività per rendere i piatti più nutrienti per il tuo piccolo.
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Questo post è stato modificato l’ultima volta il 12 giugno 2020 1:32 pm
