Tra il 1947 e il 1950, Moore cominciò a fare dei timidi passi nel nuovo mezzo di comunicazione come panelista e ospite di quiz e spettacoli musicali. Il 26 giugno 1950, fu premiato con un proprio programma televisivo di 30 minuti della CBS, The Garry Moore Show, che era una versione più breve del suo show radiofonico. Fino al settembre 1950, fu anche trasmesso in simulcast alla radio. Durante il 1950 e il 1951, condusse in prima serata un’ora di varietà in sostituzione di Arthur Godfrey and his Friends. Apparve come guest star in altri programmi tra cui Faye Emerson’s Wonderful Town della CBS.
Durante la sua corsa come conduttore di variety-show, Moore fu scelto per condurre il panel show televisivo settimanale in prima serata della CBS I’ve Got a Secret. Ha debuttato il 19 giugno 1952. In questo show, Moore iniziò la sua amicizia con il comico Henry Morgan e il conduttore di game show e panelista Bill Cullen, con cui ebbe un lungo rapporto di lavoro. Morgan in seguito dichiarò che Moore lo aveva aiutato a mantenere il suo lavoro come conduttore televisivo.
Moore divenne noto per il suo coinvolgimento nella varietà di acrobazie e dimostrazioni dei concorrenti dello show. La popolarità di I’ve Got a Secret portò ad un cameo nel film del 1959 It Happened to Jane. Nel film, il personaggio di Doris Day era una concorrente dello show, con Moore e tutto il suo panel che interpretavano se stessi.
Il programma di varietà di Moore fu spostato nello slot diurno, dove andò in onda fino al 27 giugno 1958. Entro tre mesi dalla fine dello show diurno, il suo collega di lunga data Durward Kirby e lui spostarono il rinnovato The Garry Moore Show in prima serata come commedia del martedì sera e ora di varietà che durò dal 30 settembre 1958 al 14 giugno 1964.
Anche se lo show ebbe un successo maggiore in prima serata, Moore preferì sempre il pubblico delle casalinghe di giorno. Pensava che desse alle casalinghe sole qualcosa da ascoltare e guardare mentre lavoravano. Lo show ha fornito un’opportunità di entrare nel mondo dello spettacolo a molti artisti, tra cui Alan King, Jonathan Winters, Carol Burnett e Dorothy Loudon. Il Garry Moore Show presentava regolarmente i membri del cast di supporto Durward Kirby, Marion Lorne, Denise Lor e Ken Carson, così come un misto di routine di canto e danza e sketch comici, e introdusse il pubblico alla comica Carol Burnett. Dopo la fine dello show, la Burnett divenne una star a pieno titolo, ospitando il Carol Burnett Show per molti anni.
Durante i preparativi per un episodio del suo show di varietà, Moore e il suo team di scrittura sapevano che non sarebbe stato un buon episodio nonostante fossero rimasti svegli fino a tardi la notte prima per fare delle riscritture. Così, all’inizio dello show, Moore andò di fronte al pubblico dal vivo e disse apertamente al pubblico, così come al pubblico a casa, che non sarebbe stato un buon show e raccomandò al pubblico a casa di sintonizzarsi su ciò che andava in onda sulle reti rivali quella sera. Ogni volta che una battuta era una bomba per il pubblico, Moore si girava verso la telecamera e diceva: “è colpa vostra se state ancora guardando questo! Il pubblico a casa era così affascinato dalla franca onestà di Moore che rimase incollato all’episodio, e fu uno degli episodi con il più alto indice di gradimento della stagione.
Il Garry Moore Show fu cancellato nel 1964, e nell’estate di quell’anno, dopo essere stato in radio e in televisione per 27 anni ininterrotti, Moore decise di ritirarsi, dicendo di aver “detto tutto quello che voleva dire già tre volte”. Rinunciò ad ospitare I’ve Got a Secret e fu sostituito dal comico Steve Allen, che avrebbe condotto lo show fino alla fine della sua corsa nel 1967 (anche se Moore aveva terminato il suo ritiro prima che I’ve Got a Secret lasciasse la messa in onda, non tornò mai alla serie come conduttore e Allen guidò una successiva, unica stagione di revival sindacato nel 1972). L’attività principale di Moore durante la sua pausa fu un viaggio intorno al mondo con sua moglie.
Moore annunciò nello show del decimo anniversario il 19 giugno 1962 che aveva da poco subito un’operazione alla mano destra, e per questo motivo fu visto stringere la mano con la sinistra per alcuni mesi, proteggendo la sua mano da forti strette di mano. Dopo due anni, il Garry Moore Show tornò sulla linea di prima serata della CBS nell’autunno del 1966. Fu cancellato a metà stagione a causa dei bassi indici d’ascolto contro l’apprezzatissimo western Bonanza della NBC.
La fortunata Smothers Brothers Comedy Hour sostituì il Garry Moore Show nella fascia oraria della CBS. Moore fece poi sporadiche apparizioni televisive come cammei su Rowan e Martin’s Laugh-In, riunioni con Carol Burnett nel suo programma e come presentatore in vari game show, prima che Mark Goodson gli chiedesse di condurre un’altra serie.
Quello show era un revival di To Tell the Truth, che aveva concluso la sua corsa sulla CBS nel 1968. A Moore fu chiesto di condurre un revival della serie per la syndication, che fu lanciato nel settembre 1969. Quando To Tell the Truth fu pianificato per essere rilanciato per la syndication, i produttori Mark Goodson e Bill Todman originariamente volevano Bud Collyer per condurre lo show ancora una volta. Ma quando chiamarono Collyer egli rifiutò, citando la sua cattiva salute.
Quando Goodson e Todman chiamarono Moore per il lavoro, egli contattò immediatamente Collyer, che disse a Moore: “Non sono all’altezza”. Moore prese spesso parte alle trovate sciocche e stupide dello show, come aveva fatto in I’ve Got a Secret, facendo trucchi di magia e cucinando. Questo portò questa versione di To Tell the Truth ad essere paragonata a I’ve Got a Secret. Moore condusse la serie dalla sua première fino a metà della stagione 1976-77, l’ottava del revival.
