- Stampabile GRATIS: LOW CARB & KETO FOOD LIST!
- Che cos’è il condimento per taco?
- Meglio ingredienti di condimento per taco fai da te
- Come fare il condimento per taco per carne macinata
- Come conservare il condimento per taco senza glutine
- Quanto condimento per taco per mezzo chilo di carne?
- Strumenti per fare il condimento Taco:
- Gluten-Free Keto Low Carb Taco Seasoning Recipe:Pin it to save for later!
- Ricette preferite dai lettori
- CARTA DI RICETTA
- Ricetta senza glutine Keto Low Carb Taco Seasoning
- Ricetta Video
- Ingredienti
- Prendi l’App Easy Keto di Wholesome Yum
- Istruzioni
- L’hai fatto? Lascia una valutazione!
- Note sulla ricetta
- Video che mostra come fare il condimento Taco:
- Vuoi un po’ di supporto morale o un aiuto nella ricetta?
- Informazioni nutrizionali per porzione
- Vuoi salvare questa ricetta?
- Altre risorse low carb
- Shop My Must-Have Keto Ingredients
Stampabile GRATIS: LOW CARB & KETO FOOD LIST!
Unisciti a 170.000 altri per ottenere una lista GRATUITA di alimenti keto, più ricette keto settimanali!
OTTENILA ORA
Questo post può contenere link di affiliazione, che aiutano a mantenere questo contenuto gratuito. (Rivelazione completa)
Sono stato un po’ in ritardo sulla condivisione di alcune grandi notizie – per me, comunque. In realtà è successo circa una settimana e mezza fa, ma stavo aspettando il momento giusto per condividere. Sembrava che il mio annuncio super fantastico dovesse essere abbinato ad una ricetta eccezionalmente fantastica. Così, ho pensato che il momento perfetto per dirvi fosse con una ricetta di base che già uso in molte delle mie altre ricette popolari. La mia ricetta di condimento per taco fatta in casa, keto low carb!
Quindi, qual è la notizia? Se mi seguite su Instagram, forse l’avete già saputo. (E se non lo stai facendo, perché no? Condivido sempre cose in anteprima lì!)
La grande sorpresa è che ho lasciato il mio lavoro diurno per gestire Wholesome Yum a tempo pieno! E anche se è stata una decisione difficile – ho amato il mio lavoro come ingegnere software senior – è stata la cosa giusta da fare.
Sono entusiasta di concentrarmi su Wholesome Yum! Significa più tempo per creare grandi ricette per voi, per aiutarvi ragazzi nel nostro gruppo di supporto e per creare risorse come liste di cibo basso carb, piani di pasto e libri di cucina. Significa anche più tempo con la mia famiglia, i miei figli e i miei amici. Lavorare due lavori a tempo pieno è stato così tassante, e io sono pronto a ripristinare un certo equilibrio nella vita.
Okay, parliamo basso carb taco condimento mix!
Quando si tratta di miscele di condimento, molti di loro hanno ingredienti che non sono così grande. E sono costosi! Ecco perché preferisco fare la mia miscela di condimento per taco keto. È davvero facile da fare.
Che cos’è il condimento per taco?
Cosa c’è nel condimento per taco? Se lo fai bene, è fondamentalmente solo un mucchio di spezie messicane mescolate insieme.
Più comunemente, le spezie principali nel condimento taco sono:
- Chili in polvere
- Cumino
- Sale marino
- Pepe nero
- Paprika – affumicata o normale
- Origano secco – o coriandolo, o coriandolo secco
- Aglio in polvere
- Polvere di cipolla
- Pepe di Caienna
Le principali differenze nelle ricette di condimento per taco fatte in casa sono i rapporti e alcune delle opzioni di condimento.
Per esempio, alcuni saltano del tutto la paprika. In realtà non ho mai visto la paprika affumicata in un condimento per taco, ma la uso sempre nel mio perché credo che abbia un sapore migliore. Sentitevi liberi di usare la paprika normale se volete.
L’origano secco può essere sostituito con coriandolo o coriandolo secco, se preferite quelli.
Infine, il sale marino è facoltativo a seconda se volete un condimento per taco salato o no. Vi spiegherò meglio a breve.
Ma prima, posso dirvi quanto amo usare questo condimento per taco keto nelle ricette?
La mia ricetta sana dell’insalata di taco è una delle ricette più popolari su questo blog a basso contenuto di carboidrati, e il mio modo preferito di sempre di usare il condimento per taco a basso contenuto di carboidrati. Avvolgete la carne con i ripieni dei taco in alcune tortillas di farina di cocco a basso contenuto di carboidrati, e siete pronti ad andare!
Stai sintonizzato per altre ricette utilizzando questo mix di condimento per taco keto nei prossimi mesi.
Meglio ingredienti di condimento per taco fai da te
Come potete vedere, il mix di condimento per taco a basso contenuto di carboidrati è solo una questione di mescolare le spezie. Purtroppo, non è tutto ciò che troverete nei condimenti acquistati nei negozi, ma dovrebbe essere così. E può essere. Basta fare il condimento per taco fatto in casa da soli.
Ho fatto il mio condimento per taco fatto in casa per molto tempo, ma prima di questo, li ho cercati nei negozi. Sfortunatamente, le opzioni che ho trovato erano piene di sostanze chimiche e zucchero, e le poche che non lo erano erano costose.
Volevo una ricetta accessibile che potessi chiamare condimento per taco a basso contenuto di carbonio. E condimento per taco keto. E condimento per taco senza glutine. E condimento taco paleo. E anche condimento taco whole30. Così, sapevo che dovevo fare il mio per realizzare tutti questi.
Per capire quali spezie includere nel condimento per taco fatto in casa, ho guardato la confezione di circa una mezza dozzina di marche acquistate. Ho cercato temi comuni e ho saltato gli ingredienti artificiali, gli amidi, i riempitivi e i conservanti. (Le spezie si conservano bene senza di loro!)
Ho stilato la mia lista di ingredienti per condire i taco fai da te, menzionati sopra.
Infine, ho giocato con i rapporti. Ovviamente, il mix di condimento per taco che si compra al negozio non elenca la quantità di ogni spezia inclusa. Sapevo che il peperoncino in polvere era l’ingrediente principale, e tutto il resto era solo una prova.
A parte una cosa. Il sale! Sapevo quanto ne avrei avuto bisogno ancora prima di iniziare a testare.
Molto tempo fa, ho letto da qualche parte che Julia Child raccomanda un cucchiaino di sale per mezzo chilo di carne. Il suo consiglio non era specifico per il condimento per taco senza glutine, o per qualsiasi tipo di miscela, ma semplicemente una regola generale.
Ho usato questa quantità di sale da allora e non mi ha mai deluso. Così, ho fatto in modo che la quantità di sale in questa miscela di condimento per taco a basso carb corrisponda anche alla raccomandazione di Julia.
Così, vi porto il miglior condimento per taco di sempre. Con un rapporto di spezie ben collaudato e la quantità di sale raccomandata da Julia Child, come potrebbe non esserlo?
Come fare il condimento per taco per carne macinata
Sei pronto ad imparare come fare il tuo condimento per taco? Non c’è molto da fare.
Tutto quello che devi fare è mescolare gli ingredienti! Prendete tutte le spezie, mescolatele insieme in una ciotola, poi trasferitele nel contenitore.
Oppure, se non volete sporcare altri piatti, potete mettere i condimenti direttamente nel vostro contenitore, coprirlo e dargli una bella scossa.
Come conservare il condimento per taco senza glutine
La mia ricetta facile per il condimento per taco fa un grande lotto, perché penso sia fastidioso prepararlo ogni volta che ne ho bisogno. Fa abbastanza miscela di condimento per taco per 3 libbre di carne, che di solito sono tre pasti separati a casa nostra.
Se hai una famiglia più grande, o se vuoi farlo ancora meno spesso, sentiti libero di raddoppiare, triplicare o anche quadruplicare questa ricetta di condimento per taco fatto in casa.
Per quanto riguarda come conservare il condimento per taco, basta tenerlo in un luogo fresco e asciutto. Ho conservato le spezie usate per il condimento per taco senza glutine per anni in questo modo senza problemi. Perché dovrebbe essere diverso se le conservi combinate in un mix?
Se proprio vuoi, puoi conservare il tuo mix di condimento per taco nel congelatore. Non vedo molto senso, e si corre il rischio di liofilizzazione se c’è qualche esposizione all’aria. Sta a te se lo ritieni necessario.
Inoltre, sono abbastanza sicuro che amerai questo mix di condimento per taco keto così tanto che non durerà abbastanza a lungo da rendere il congelamento utile 😉 Va così veloce a casa nostra!
D’altra parte, se vuoi davvero abbastanza condimento per taco senza glutine per un solo lotto, cambia il numero di porzioni sulla scheda della ricetta da 12 a 4. In questo modo, farà 2 cucchiai di miscela. Perché 2 cucchiai? Più su questo in un secondo.
Quanto condimento per taco per mezzo chilo di carne?
Ok, quindi hai fatto la migliore ricetta di condimento per taco di sempre. Come condire la carne per taco con esso? E’ davvero facile.
E, se vuoi condire i taco per carne macinata, bistecca, pollo o pesce, la quantità da usare è la stessa.
Semplicemente usa 2 cucchiai di miscela di condimento taco per mezzo chilo di carne. Tutte le confezioni preconfezionate raccomandano questo, e in realtà è lo stesso per il condimento taco fatto in casa, anche.
Io andrò oltre su come usare il condimento taco per la carne macinata, perché questo è il più comune.
Inizia sempre facendo rosolare la carne prima. Una volta che è cotta, aggiungere 2 cucchiai di miscela di condimento taco e 1/2 tazza di acqua per libbra di carne. Mescolate bene, poi fate sobbollire fino a quando l’acqua evapora quasi del tutto.
Ecco fatto – avete la carne macinata condita con i taco!
Se state usando il condimento per taco senza glutine in una ricetta che si aspetta che sia senza sale, o se volete semplicemente salare a vostro piacimento, potete farlo.
Si può benissimo omettere il sale nel condimento. Se lo fai, riduci la quantità di condimento per libbra di carne da 2 cucchiai a 1 cucchiaio + 2 cucchiaini. Questo vi darà lo stesso rapporto di spezie.
Chi è pronto a fare dei tacos deliziosi?
Strumenti per fare il condimento Taco:
Clicca i link qui sotto per vedere gli articoli usati per fare questa ricetta.
- Cucchiai di misura – Questi cucchiai di misura sono perfettamente a forma di raggiungere in barattoli di spezie, che renderà whipping up questo basso carb condimento taco un gioco da ragazzi!
- Barattolo di vetro con coperchio – Mantenere il nuovo senza glutine condimento taco fresco conservando in un barattolo ermetico. Questi fanno il lavoro bene, e sono facili da pulire una volta che hai usato tutto il tuo mix di spezie.
Gluten-Free Keto Low Carb Taco Seasoning Recipe:Pin it to save for later!
Segui Wholesome Yum su Pinterest
Ricette preferite dai lettori
La scheda della ricetta è sotto! I lettori hanno fatto anche queste ricette simili dopo aver fatto questa.
Questa ricetta preferita dai lettori è inclusa in The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook! Ordina la tua copia per ottenere 100 ricette facili keto in un bellissimo libro con copertina rigida di stampa, tra cui 80 ricette esclusive che non si trovano da nessun’altra parte (nemmeno questo blog!), la mia guida completa di pasta di grasso, il primer per iniziare keto, e molto altro ancora.
ORDINE IL LIBRO DI CUCINA KETO FACILE QUI
CARTA DI RICETTA
Valuta questa ricetta:
Ricetta senza glutine Keto Low Carb Taco Seasoning
Una ricetta facile di 5 minuti per come fare in casa senza glutine taco seasoning mix! Questa ricetta naturale, keto low carb taco seasoning usa ingredienti semplici che puoi trovare in qualsiasi negozio.
Ricetta Video
Clicca o tocca l’immagine sottostante per riprodurre il video. E’ il modo più semplice per imparare a fare questa ricetta!
Ingredienti
Clicca sugli ingredienti sottolineati per vedere dove trovarli.
Per favore assicurati che la modalità di lettura di Safari sia OFF per vedere gli ingredienti.
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di sale marino
- 1/2 cucchiaio di pepe nero
- 1/2 cucchiaio di paprika affumicata (o paprika normale se non hai quella affumicata)
- 1 cucchiaino di origano secco (o coriandolo secco)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva.
- 1 cucchiainoAglio in polvere
- 1/2 cucchiaino Cipolla in polvere
- 1/8 cucchiainoPepe di Caienna (o 1/4 di cucchiaino se ti piace il piccante)
Prendi l’App Easy Keto di Wholesome Yum
Pianificazioni personalizzate di pasti low carb, ricette e monitoraggio macro per rendere il keto facile – dal tuo iPhone, Android, &computer.
OTTIENI L’APP KETO
Istruzioni
Ottieni i CONSIGLI PER LA RICETTA nel post sopra, informazioni nutrizionali + note sulla ricetta sotto!
Clicca sui tempi nelle istruzioni qui sotto per avviare un timer da cucina mentre cucini.
-
Mescola tutti gli ingredienti insieme. Conservare in un contenitore ermetico.
-
Come usare il mix di condimento per taco: Rosolare il manzo macinato (o altra carne) prima. Poi, aggiungere 2 cucchiai (28 g) di condimento e 1/2 tazza (120 mL) di acqua per libbra di carne. Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido extra evapora o si assorbe nella carne.
L’hai fatto? Lascia una valutazione!
Valuta questa ricetta
Condividi la tua foto della ricetta con @wholesomeyum o #wholesomeyum su Instagram o anche nel nostro gruppo di supporto su Facebook – mi piacerebbe vederla!
Note sulla ricetta
La ricetta fa circa 6 cucchiai in totale. Usare 2 cucchiai per 1 libbra di carne, senza sale aggiuntivo – maggiori dettagli nel post sopra. La dimensione della porzione è per un condimento sufficiente per 1/4 di libbra di carne, che sarebbe 1/2 cucchiaio di condimento.
Dimensione della porzione: 1/2 cucchiaio
Video che mostra come fare il condimento Taco:
Non perdere il VIDEO qui sopra – è il modo più semplice per imparare come fare il condimento Taco!
Vuoi un po’ di supporto morale o un aiuto nella ricetta?
Entra nel nostro gruppo Keto gratuito
Informazioni nutrizionali per porzione
Da dove vengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti come cortesia e provengono dal database alimentare dell’USDA. Puoi trovare i conteggi dei singoli ingredienti che usiamo nel Low Carb & Keto Food List. Il conteggio netto dei carboidrati esclude la fibra, l’eritritolo e l’allulosio, perché questi non influenzano lo zucchero nel sangue nella maggior parte delle persone. (Scopri i carboidrati netti qui.) Cerchiamo di essere precisi, ma sentitevi liberi di fare i vostri calcoli.
Vuoi salvare questa ricetta?
Crea un account gratuito per salvare le tue ricette e articoli preferiti!
Iscriviti per salvare le ricette
Altre risorse low carb
Se vuoi saperne di più su come iniziare una dieta low carb, vuoi sostituire i dolcificanti, hai bisogno di una lista di alimenti o hai bisogno di supporto, controlla queste guide:
Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator Keto Low Carb Macro Calculator Low Carb Keto Food List + Printable PDF
© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Si prega di non fare SCREENSHOT o copiare/incollare le ricette sui social media o sui siti web. Ci piacerebbe invece che tu condividessi un link con la foto. 🙂
Shop My Must-Have Keto Ingredients
Utilizza i pulsanti qui sotto per acquistare i miei nuovi dolcificanti Besti e gli ingredienti keto Wholesome Yum, sviluppati da me personalmente!
BESTI MONK FRUIT ALLULOSE BLENDBESTI BROWN KETO SWEETENERWHOLESOME YUM ALMOND FLOURWHOLESOME YUM KETO MAPLE SYRUP
Prendi la lista completa della spesa della dispensa low carb, sfoglia gli sconti sui prodotti low carb e visita il mio Amazon Shop!
