Tender, low carb gyoza lettuce wraps filled with gyoza dumpling filling and an amazing sauce to drizzle on top! Prendi il tuo gyoza senza l’involucro! 
Adoriamo il gyoza! Come l’amore amore! Ma solo quando sono fatti in casa. Finora. Sfido chiunque a dirmi dove si può acquistare un gyoza che sia migliore di quello fatto in casa. Abbiamo postato una ricetta per il nostro Gyoza fatto in casa un po’ di tempo fa che sono i gyoza più deliziosi che abbia mai avuto. Toot toot! Sono io che suono il nostro piccolo corno. LolAlong con lo zenzero fresco, l’aglio e altre verdure nel nostro gyoza, penso che una delle cose che rende il nostro gyoza così buono sia la salsa di immersione incredibile che va con loro. È troppo buona. Potrei bere quella roba.
So… cosa succede se avete voglia di un gyoza, ma non avete voglia di pizzicare un milione di gnocchetti insieme, non volete i carboidrati extra, o siete intolleranti al glutine o celiaci? Fate i gyoza lettuce wraps! La stessa carne di maiale tenera e il ripieno di verdure e l’incredibile salsa di immersione avvolti in un pezzo di lattuga! Io e Debbie li abbiamo fatti per pranzo l’altro giorno e non riuscivamo a smettere di mangiarli! Ammetto che sono un po’ sporchi perché la salsa può fuoriuscire un po’ mentre li mangi, ma ne vale assolutamente la pena. Credetemi!
Penso di volere uno di questi involucri di lattuga proprio ora…
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Gyoza Lettuce Wraps with the Best Dipping Sauce Ever
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Ingredienti
- 500 g di carne di maiale macinata
- ½ cipolla media tritata finemente
- 5 spicchi d’aglio grattugiati o tritati
- 2 cucchiai di zenzero grattugiato o tritato
- 1 tazza di carota tagliuzzata
- 2 tazze di cavolo napa tritato finemente
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- sale a piacere
per la salsa di condimento
- 4 cucchiai di aceto di riso
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 spicchi d’aglio schiacciati o tritati finemente
- 1 cucchiaino di zenzero tritato finemente o grattugiato
- 1 cipolla verde affettata finemente
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- ¼ di cucchiaino di peperoncino
- 1 testa di lattuga per le tazze La lattuga Butter o Iceberg funziona meglio
- 1/2 tazza di carote tagliate a julienne
- 1/4 di tazza di cipolla verde tritata
Istruzioni
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In una grande padella, cuocere il porto macinato fino a farlo rosolare e poi aggiungere la cipolla, l’aglio, lo zenzero, le carote e il cavolo. Cuocere fino a quando il cavolo è morbido. Aggiungere l’olio di sesamo e condire con sale a piacere.
Per la salsa di condimento
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In una ciotola media, mescolare insieme l’aceto di riso, la salsa di soia, l’aglio, lo zenzero, l’olio di sesamo, la cipolla verde e i peperoncini. Lasciate riposare la salsa per circa 15 minuti prima di servirla.
Per assemblare gli involucri di lattuga
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Prendete una foglia di lattuga, riempitela con il composto di maiale e versateci sopra un po’ di salsa.
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Mangia e ama ogni morso!
