Questo incredibile Honey Teriyaki Chicken è perfetto per una cena super gustosa e veloce! È così facile da fare e il gusto non può essere battuto, soprattutto perché può essere in tavola in meno di 30 minuti!
Ho fatto questa facile ricetta teriyaki a casa perché è più sana e meno costosa delle versioni da ristorante. Quando lo fai a casa, hai il controllo di quello che ci metti dentro. In più, è facile da fare! Economico, facile e delizioso – i miei ingredienti preferiti in una ricetta! Quindi, il prossimo venerdì sera, quando setaccerete i menu asiatici da asporto, non dimenticate che potete fare il vostro in meno tempo e che ha un sapore un milione di volte migliore. Potete anche stamparla ora per il vostro raccoglitore di ricette perché vi innamorerete di questa.
🐔Perché questa ricetta funziona
Cheap – Guarda solo gli ingredienti, questa non è una ricetta costosa ed è super economica da fare in confronto al teriyaki da asporto.
Facile – Non ci sono passaggi complicati qui. Si soffrigge un po’, si fa un po’ di salsa e il riso e il gioco è fatto. Questa ricetta è ottima per i nuovi cuochi e anche per gli adolescenti che stanno appena imparando perché non c’è troppa difficoltà e la ricompensa è piuttosto alta.
Delizioso – Il cibo da asporto può essere un successo o una mancanza nel migliore dei casi, e ora non dovete preoccuparvi. Semplicemente fai il tuo teriyaki a casa senza nemmeno pensare a quale ristorante chiamare il tuo ordine. Questo è a mani basse uno dei nostri pasti più saporiti e non rimarrete delusi.
🥖 Ingredienti
Il mio stomaco sta brontolando solo pensando a questo teriyaki al miele! Il sapore è fuori dal mondo e qualcosa che desidero spesso.
Pollo: Raccomando di usare il petto di pollo senza pelle e disossato per questa ricetta. Si cuoce in una consistenza succosa e fantastica. Se non volete usare il petto di pollo, scegliete le cosce di pollo senza pelle e disossate. Comprate il pollo in saldo e fate scorta nel congelatore e poi questo può essere uno di quei pasti da “tirare fuori dal congelatore”.
Salsa: La salsa è fatta di una combinazione di miele, salsa teriyaki, salsa di soia, aglio, pepe e sale. Ha anche alcuni semi di sesamo. Oltre alla salsa teriyaki, abbiamo tutti gli ingredienti nella nostra dispensa, giusto? Questo pasto è sempre qualcosa che hai “a portata di mano” e non hai bisogno di pensare troppo.
🥢 Istruzioni
Questa è un’idea di cena semplice e veloce che si può letteralmente cucinare in 20 minuti. Non c’è niente di meglio di questo, se me lo chiedete. Ecco i semplici passi:
Passo Uno: Affettare il pollo, in modo da avere varie dimensioni e forme. Assicuratevi che non siano più grandi di un pollice per permettere loro di cuocere uniformemente.
Fase due: Mettere la salsa teriyaki, la salsa di soia, il miele, l’aglio, il sale e il pepe in una ciotola. Aggiungere il pollo e mescolare bene. Strofinare la salsa nel pollo in modo che assorba tutto il sapore.
Fase 3: Aggiungere dell’olio in una padella e scaldarlo. Dopo che è caldo, aggiungere il pollo e la salsa teriyaki alla padella e cuocere per cinque minuti.
Fase quattro: Dovrete aumentare il calore per far ridurre la salsa, il che richiederà circa 10-15 minuti. Una volta che la salsa comincia ad addensarsi, aggiungete i semi di sesamo.
Fase cinque: Dopo aver tolto il pollo dal fuoco, lasciatelo riposare per cinque minuti e poi servite.
Se non altro, è un po’ più dolce della salsa di soia ed è molto meno salata. Assolutamente da provare!
🍴 Sostituzioni
Mi è piaciuto come è venuta fuori questa ricetta, ma ci sono anche altre opzioni che puoi provare. Ecco alcune idee per ispirarvi per la vostra prossima cena:
- Stir Fry – Aggiungete delle verdure e fate una frittura per un pasto completo. Aggiungi cipolle, peperoni, funghi, carote, zucchine o qualsiasi altra verdura che ti piace. Il sapore è fuori dal mondo, e avrai un sacco di nuove sostanze nutritive.
- Ali di pollo – Per fortuna, è possibile utilizzare questa salsa per fare le ali di pollo, anche, e ogni morso è succulento e gustoso.
- Riso al cavolfiore – Aggiungi il pollo teriyaki fatto in casa ad un letto di soffice riso al cavolfiore. È un’alternativa sana al riso tradizionale e positivamente sorprendente.
- Gamberi – Salta il pollo tutto insieme e vai invece con dei gamberi. Questa salsa è un complemento per entrambe le proteine!
- Pollo alla griglia – Si può effettivamente usare la salsa teriyaki come marinata e aggiungere il pollo agli spiedini. Poi, mettere gli spiedini su una griglia calda fino a quando non è cotto. È oltremodo sorprendente.
🍛 Ingredienti alternativi
Per un po’ di “gusto” in più, aggiungo un cucchiaio o due di aceto di vino di riso alla salsa teriyaki fatta in casa. Non ci vuole molto per fare una grande differenza, e il sapore dell’aceto completa il miele abbastanza bene.
Inoltre, un cucchiaino di olio di sesamo aggiunge un sapore tostato e affumicato alla salsa. Usarlo mi ricorda il teriyaki alla griglia cucinato sugli hibachi in Giappone. È così buono! Io lo corono con semi di sesamo tostati come guarnizione divertente e carina.
📌 Consigli degli esperti
Perché si taglia il pollo in pezzi da un pollice, non ci vorrà molto tempo per cuocerlo. È meglio prendere la temperatura per assicurarsi che sia completamente cotto.
In primo luogo, la temperatura deve essere di almeno 160 gradi F. quando lo si toglie dal fuoco. Continuerà a riscaldarsi mentre riposa fino a 165 gradi F. Questo permette al pollo di rimanere super umido e succoso.
Si dovrebbe essere in grado di bucare il pollo con una forchetta, e dovrebbe entrare senza problemi. Il centro della carne dovrebbe essere bianco quando è fatto. Se si vede il rosa brillante, allora non è ancora finita la cottura.
🍱 Pranzi Meal Prep
Fai questa ricetta e servila durante la settimana. Fa un pranzo delizioso ed è ideale per la preparazione dei pasti. Basta lasciare raffreddare il pollo, poi metterlo in un contenitore sigillato. Durerà circa 3-4 giorni in frigorifero.
Se avete intenzione di farne parte, mettetelo in contenitori individuali con delle verdure o del riso e avrete un pasto completo.
Il modo più facile e veloce per riscaldarlo è scaldarlo nel microonde. Si riscalderà piuttosto rapidamente in un minuto o due.
Se siete a casa, scaldate il pollo in una padella con dell’olio d’oliva. Basta scaldare l’olio e scaldare il pollo fino a quando non è caldo fino in fondo.
Congelate in un sacchetto o in un contenitore sicuro per il congelatore per un massimo di tre mesi. Quando volete servirlo, mettetelo in frigo a scongelare, poi riscaldatelo e mangiatelo. È così facile e ha lo stesso sapore di quando l’hai fatto la prima volta.
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Ricetta di pollo Honey Teriyaki
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Ingredienti
- ▢ 1 ½ lbs Boneless Skinless Chicken Breast Tenders
- ▢ ⅓ tazza di miele
- ▢ ⅓ tazza di salsa Teriyaki
- ▢ 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio, se desiderato
- ▢ 1 cucchiaio di aglio tritato
- ▢ ½ cucchiaino di pepe nero o a piacere
- ▢ ¼ di cucchiaino di sale o a gusto
- ▢ 2 cucchiai di semi di sesamo
Istruzioni
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Tagliare il pollo disossato, senza pelle in pezzi di un pollice. Penso che sia più bello quando si varia la forma tra i pezzi rettangolari e i triangoli. Dà un aspetto più “da ristorante”.
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Trasferite il pollo in una grande ciotola. Aggiungere la salsa teriyaki, la salsa di soia, il miele, l’aglio tritato, il sale e il pepe. Massaggiare nel pollo.
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Trasferire il pollo (liquido e tutto) in una padella oliata e riscaldata a fuoco medio alto, mescolando di tanto in tanto, per circa cinque minuti.
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Riaccendere il fuoco ad alto, mescolando di tanto in tanto. Cuocere fino a quando la salsa si è ridotta. Questo processo può richiedere dai 10 ai 15 minuti. Quando la salsa si addensa e comincia ad attaccarsi al pollo, aggiungere i semi di sesamo. Mescolare.
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Rimuovere dal fuoco. Lasciare riposare per cinque minuti prima di servire.
Video
Note
Per un po’ di gusto in più, aggiungi un cucchiaio di aceto di vino di riso alla salsa. Non ci vuole molto per fare una grande differenza.
Un cucchiaino di olio di sesamo aggiunge un sapore tostato e affumicato alla salsa.
La temperatura deve essere di almeno 160 gradi F. quando si toglie dal fuoco. Continuerà a riscaldarsi mentre riposa fino a 165 gradi F. Questo permette al pollo di rimanere super umido e succoso.
Durerà circa 3-4 giorni in frigorifero. Si può congelare fino a 4 mesi.
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