I bambini hanno bisogno dei loro nutrienti

La maggior parte dei genitori sa che i bambini hanno bisogno di vitamine e minerali per stare in salute. Ma sapere esattamente quali nutrienti e di quanti ne hanno bisogno non è sempre facile. Imparare un po’ di più su vitamine e minerali può aiutare a garantire che i vostri figli siano sulla giusta strada nutrizionale.

Nonostante i migliori sforzi dei genitori, i bambini non sempre ricevono tutte le vitamine e i minerali di cui hanno bisogno. Per assicurarsi che i vostri figli ricevano l’intera gamma di sostanze nutritive di cui hanno bisogno, assicuratevi di offrire loro una varietà di alimenti. Iniziate a dare un’occhiata più da vicino agli alimenti che i vostri figli mangiano regolarmente.

Capire l’alfabeto delle vitamine

Le etichette nutrizionali sulle confezioni degli alimenti possono mostrarvi quali alimenti contengono le sostanze nutritive adeguate. Di seguito è riportata una ripartizione delle vitamine e dei minerali essenziali di cui i bambini e gli adolescenti hanno bisogno per diverse aree di crescita e dove trovarli:

• La vitamina A è importante per una pelle sana e una crescita normale, e aiuta anche la visione e la riparazione dei tessuti. La vitamina A si trova in grandi quantità nelle verdure gialle e arancioni, nei latticini e nel fegato.

• La vitamina B aiuta il corpo a produrre globuli rossi e assiste nelle attività metaboliche. La vitamina B si trova in carne, pollame, pesce, soia, latte, uova, cereali integrali e pane e cereali arricchiti.

• La vitamina C è lo strumento del corpo per guarire e combattere le infezioni, e rafforza anche i tessuti, i muscoli e la pelle. Per dosi salutari di vitamina C, guarda gli agrumi, le fragole, i pomodori, le patate, i cavoletti di Bruxelles, gli spinaci e i broccoli.

• La vitamina D aiuta il corpo a formare e mantenere denti e ossa forti e aiuta l’assorbimento di minerali come il calcio. La vitamina D si trova nei latticini fortificati e negli oli di pesce. Un’adeguata esposizione alla luce del sole è anche un modo per ottenere abbastanza vitamina D. La luce del sole stimola la vitamina, che si trova naturalmente nella pelle, a diventare attiva nel corpo. (Ricordatevi di non stare troppo a lungo al sole senza protezione SPF.)

• Il ferro è importante per i bambini, specialmente durante i periodi di crescita accelerata. Il ferro contribuisce alla produzione di sangue e alla costruzione dei muscoli. Manzo, tacchino, pesce, fagioli, pane e cereali fortificati sono eccellenti fonti di ferro.

• Il calcio è vitale per lo sviluppo e il mantenimento di ossa e denti sani. Il consumo di quantità inadeguate durante l’infanzia può influenzare la crescita e lo sviluppo, ma può anche portare a ossa deboli, fragili e porose (potenzialmente portando all’osteoporosi più avanti nella vita). Il calcio si trova nel latte magro, nelle sardine, nello yogurt e nel formaggio. È anche presente in quantità minori in verdure come i broccoli.

Spiegare una buona dieta

Perché il corpo non può produrre naturalmente tutte le vitamine e i minerali necessari, è importante assicurarsi che i bambini ricevano questi elementi vitali negli alimenti che mangiano. Una dieta ben bilanciata è in genere tutto ciò che serve per garantire che i bambini e gli adolescenti ricevano le vitamine e i minerali necessari. Ma di quanto di tutto hanno bisogno?

L’USDA raccomanda ai genitori di usare ChooseMyPlate.gov per i bambini come linea guida per la quantità di certi alimenti di cui bambini e adolescenti hanno bisogno per una dieta sana, prendendo in considerazione vitamine e minerali. Poiché le carenze vitaminiche possono non essere ovvie, seguire le raccomandazioni può aiutare ad eliminare le preoccupazioni sul fatto che i vostri figli stiano ricevendo nutrienti appropriati.

• I bambini hanno bisogno di 1,5-4 once di cereali interi ogni giorno, a seconda dell’età. Non tutti i pani marroni usano cereali integrali, quindi controlla l’etichetta.

• Una porzione sana di verdure significa riceverne 1-3 tazze al giorno, a seconda dell’età. Per la frutta, i bambini dovrebbero prenderne 1-2 tazze ogni giorno. Il succo di frutta può contare per questa porzione, anche se è importante controllare l’etichetta e assicurarsi che contenga vero contenuto di frutta – non solo da concentrati o dolcificanti.

• Per soddisfare i requisiti di calcio, i bambini hanno bisogno di almeno 2-3 tazze di latte al giorno. Yogurt e formaggio sono buone alternative al latte. Per ottenere le porzioni più sane, cercare opzioni a basso contenuto di grassi.

• I bambini dovrebbero assumere 2-6,5 once di proteine al giorno, a seconda dell’età, secondo l’USDA. Queste si trovano meglio nel pollo, nel manzo, nel tacchino e nel pesce. Per le scelte proteiche vegetariane, guardare verso noci, fagioli e piselli.

Hanno bisogno di una vitamina?

Per i bambini e gli adolescenti con diete altamente selettive, come il vegetarismo o una dieta senza latticini, e per i bambini con modelli alimentari irregolari, un fornitore di assistenza sanitaria può raccomandare un integratore quotidiano, l’American Academy of Pediatrics dice. Gli integratori vitaminici da banco sono in genere sicuri e sono disponibili in forme masticabili nel caso in cui il bambino abbia difficoltà a deglutire. Ricordate, tuttavia, che dosaggi più alti di quelli raccomandati degli integratori possono causare problemi. Per esempio, dare alte dosi di vitamina C nella speranza di prevenire raffreddori e influenza può causare al bambino nausea, diarrea e crampi.

Le vitamine e gli integratori per bambini possono avere colori e forme divertenti, ma non sono caramelle. Assicuratevi di aver detto a vostro figlio che le vitamine sono un tipo di medicina, non uno snack. Segui le istruzioni dell’etichetta sulle dimensioni della porzione e le istruzioni di dosaggio. Chiedi consiglio al tuo fornitore di assistenza sanitaria se hai domande sugli integratori. Tieni le vitamine e gli integratori fuori dalla portata dei bambini e assicurati che gli articoli siano conservati in contenitori a prova di bambino.