“I concorrenti vengono informati sulle sfide”: 9 segreti del dietro le quinte di MasterChef.

Per sapere tutto su MasterChef Australia 2020, assicurati di controllare il nostro hub MasterChef. Ti abbiamo completamente coperto.

Siamo tutti d’accordo che MasterChef Australia è il programma televisivo sano che ci fa superare l’isolamento. La nuova stagione ci sta dando esattamente quello di cui abbiamo bisogno in questo momento: i nostri concorrenti preferiti sono tornati, la competizione è feroce e le creazioni alimentari sembrano in qualche modo molto più gustose (e ancora più irraggiungibili per noi cuochi casalinghi.)

Ma come tutti i reality show, molto accade dietro le quinte che non riusciamo a vedere. E si scopre che il processo di ripresa non è sempre così piacevole.

Come sarebbe un onesto colloquio di lavoro in un reality TV. Il post continua sotto il video.

Dal cibo freddo alle regole severe, ecco nove segreti del dietro le quinte di MasterChef.

I concorrenti vengono informati delle sfide in anticipo.

Dalle scatole misteriose alle sfide di immunità, MasterChef è tutto incentrato sul mettere i concorrenti sotto pressione. Ma si scopre che i concorrenti vengono effettivamente informati sulle sfide in anticipo.

“I concorrenti vengono informati sulle sfide e sui temi delle ricette la sera prima delle riprese, in modo che possano ricercare tecniche e ricette”, ha detto una fonte senza nome a New Idea.

L’ex concorrente di MasterChef Dani Venn ha confermato a Mamamia che i concorrenti hanno il tempo di pensare ai loro piatti prima che il timer inizi.

“C’è un po’ più di tempo tra quando i giudici ti dicono la sfida e quando la sfida inizia davvero, perché ovviamente dobbiamo resettare le telecamere, quindi si ha forse un po’ di tempo in più per pensare a cosa cucinare”, ha detto su Mamamia nel podcast The Quicky.

La cucina e la dispensa non sono così impressionanti come sembrano.

La dispensa di MasterChef sembra piuttosto impressionante per noi che guardiamo a casa, ma in realtà, il cibo e l’acqua possono facilmente esaurirsi sul set.

“La cucina non è davvero una cucina in quanto tale, è un set. Quindi le cose che non penseresti mai che accadano, accadono. Per esempio, l’acqua nei rubinetti è limitata, quindi finisce abbastanza rapidamente”, ha detto Dani a Mamamia.

“Gli ingredienti finiranno, ecco un’altra cosa. Mettono solo un pesce nella dispensa, ma se vuoi il pesce lo puoi avere, ma devi chiederlo. Potrebbero volerci 10 minuti prima che la squadra del cibo ti consegni quello che vuoi.”

“Le cose finiscono abbastanza velocemente perché non possono mettere tutto lì dentro… la roba secca va bene, è più come la roba fresca”, ha aggiunto.

Le giornate sono molto lunghe.

Mentre MasterChef può consumare solo circa un’ora della nostra vita ogni sera, il processo di ripresa può spesso durare oltre 12 lunghe ore. E i concorrenti sono lì per tutto il tempo.

“Sono alcuni dei giorni più lunghi che potrai mai sperimentare a causa della logistica coinvolta”, ha detto l’ex concorrente di MasterChef Lynton Tapp a Mamamia.

“MasterChef è una delle più grandi produzioni in Australia. Ci sono 120 persone che girano, più i concorrenti. Se hai un reparto che si esaurisce o un concorrente che è in ritardo, cosa che succede, allora questo ha un effetto a cascata sulla giornata”, ha continuato.

“Come si può immaginare, soprattutto nella prima settimana, avendo 24 degustazioni – quel tempo da solo è ore e ore solo per esaminare i piatti. Sono giorni molto lunghi ed è dura.”

I produttori creeranno il dramma.

Come tutti i reality, MasterChef è tutto un intrattenimento. Quindi i produttori spesso fanno o dicono certe cose per evocare una risposta emotiva dai concorrenti.

Secondo la vincitrice di MasterChef 2017 Diana Chan, i produttori chiedevano ai concorrenti delle loro famiglie davanti alla telecamera.

” quando ti hanno chiesto se ti mancava la tua famiglia. Lo capisco, è showbiz, fanno quello che devono fare per strapparti una lacrima, ma le emozioni sono reali. Non posso dirvi qualcuno a cui non sia mancata la propria famiglia”, ha detto recentemente a New Idea.

Ben Ungermann, che è arrivato secondo a Diana nel 2017, ha precedentemente detto a news.com.au: “I produttori ti ricuciono dicendo che hai un’ora esatta ma non ti dicono dove si trova qualcosa, quindi potresti passare 15 minuti a cercare la tua attrezzatura e avere solo 45 minuti per cucinare.”

“Il dramma che vedi sullo schermo – niente di tutto ciò è inventato – ma ti mettono in queste situazioni ad alta pressione perché vogliono vederti crollare”, ha aggiunto.

Si filma più di un finale.

È ovvio che la finale di MasterChef è una serata molto importante. Per noi che guardiamo a casa, possiamo finalmente vedere uno dei nostri cuochi preferiti venire ricoperto di coriandoli colorati e portare a casa il titolo di Masterchef. Ma a quanto pare, anche i concorrenti aspettano con ansia di scoprire chi ha vinto.

“Abbiamo filmato due finali e quindi questo gioca davvero nella tua mente – se hai vinto o no. Abbiamo dovuto aspettare tre mesi e l’abbiamo scoperto solo il giorno stesso. Quindi, mentalmente… a meno che tu non sia una persona forte o in grado di gestirlo, questo influisce davvero sulle persone”, ha detto Diana a New Idea.

Il podcast di notizie quotidiane di Mamamia, The Quicky, va dietro le quinte di MasterChef per scoprire come stanno andando le riprese con le regole di allontanamento sociale in atto. Il post continua sotto.

I concorrenti non sempre vanno d’accordo.

MasterChef riunisce i migliori cuochi emergenti di tutto il paese. Ma a volte non vanno sempre d’accordo.

“C’è stata qualche piccola discussione qua e là, ma niente di grave, ed è normale – perché ogni amicizia, ogni relazione, ha delle discussioni. Ma come gruppo, nel mio anno il mio gruppo sembrava andare tutti d’accordo”, ha detto Diana alla pubblicazione.

Ben Ungermann è d’accordo, dicendo precedentemente a news.com.au: “Quando sei messo in una casa con 24 estranei, non tutti vanno d’accordo – è così che va.”

“A volte mancavano dei libri di cucina, e c’erano delle discussioni piuttosto brutte.

“Ma col passare del tempo, siamo diventati una famiglia. Quando vedi i concorrenti nello show abbracciarsi l’un l’altro, è tutto reale, non c’è nessuna recita.”

La competizione è dura.

Come abbiamo visto nelle 12 stagioni dello show, la competizione può essere feroce. E in questa stagione, Lynton ha detto che è ancora più dura.

“Questo è uno degli elementi di cui non si parla molto con MasterChef. Per arrivare alla fine, qualcuno deve avere la determinazione mentale e la grinta che molte altre persone non hanno”, ha detto a Mamamia.

“Il calibro dei cuochi e degli chef che sono tornati in questa stagione è il migliore finora, nel complesso”, ha aggiunto.

“È uno standard più alto di qualsiasi altra stagione di MasterChef. Molte persone sono tornate estremamente esperte e hanno un sacco di abilità sotto la loro cintura. È il gioco di chiunque. Ognuno di loro ha degli attributi unici che potrebbero permettergli di conquistare il titolo.”

La corsa al traguardo è reale.

Gli spettatori spesso si chiedono se i concorrenti possono ancora aggiungere ai loro piatti una volta che il timer è scaduto.

Ma secondo Lynton, è praticamente impossibile.

“, il cibo è controllato da un team di professionisti in modo che sia tenuto in un ambiente sicuro e per assicurarsi che non si tocchi il cibo prima che sia giudicato,” ha condiviso.

“Quando il tempo è chiamato, hai il tuo produttore e un produttore di cibo al tuo banco che ti guarda. Una volta chiamato il tempo, è tutto. Non si tocca il tuo piatto.”

I giudici mangiano cibo freddo.

Quando i piatti vengono infine presentati ai giudici per le riprese, il cibo è spesso freddo.

“Alcune cose vengono riscaldate se è come una salsa”, ha detto l’ex giudice George Calombaris a Nova nel 2015, “ma quando diciamo, ‘Smetti di cucinare’ facciamo un rapido giro della stanza e assaggiamo le cose dalla loro pentola.”

George ha detto che i giudici devono poi fingere per la telecamera.

“È sempre stato freddo e sarà sempre freddo, ma assaggiamo tutto caldo fuori dalla telecamera”, ha precedentemente detto al Daily Mail.

“Così alla fine della cottura, voi (spettatori) non lo vedete – nessuno lo vede a parte noi tre e il produttore esecutivo”, ha aggiunto.

“Andremo in giro per la stanza e noi tre assaggeremo prima tutto ciò che è caldo dalla loro pentola (dei concorrenti).”

Le regole severe sono state allentate.

Come tutti i concorrenti dei reality, tutti i partecipanti a MasterChef sono costretti a firmare accordi di non divulgazione per non divulgare informazioni sullo show.

“Ho avuto un po’ di sindrome di Stoccolma, credo, quando me ne sono andato, perché praticamente lasci la competizione e sei lasciato a cavartela da solo. Non puoi parlare della competizione perché ovviamente hai firmato degli NDA, quindi è dura. Mentalmente, è dura; è una montagna russa emotiva”, ha detto Diana a New Idea.

Ma secondo il produttore esecutivo Margaret Bashfield, le regole che i concorrenti devono seguire sul set sono state più rilassate nelle ultime stagioni.

“Lo scenario peggiore è due telefonate di 10 minuti a casa a settimana, ma ci sono eccezioni”, ha detto, secondo NowToLove.

“Ci sono anche delle uscite e quest’anno ai concorrenti è stato permesso di uscire di più da casa per andare in strada perché avevamo finito le riprese prima che lo show andasse in onda.

“Hanno anche accesso ai social media perché il programma di riprese dello show permette a “tutti di essere coinvolti”.”

Non è sempre necessario superare l’audizione per passare.

Senza dubbio il processo di audizione per MasterChef è duro. Ma secondo Margaret, molti concorrenti ce l’hanno fatta nelle stagioni precedenti anche se non hanno superato la prima cottura.

“Molti non hanno cucinato brillantemente nella loro audizione, ma abbiamo visto che sapevano cucinare, e quando abbiamo parlato con loro di quello che doveva succedere, potevano parlarne e spiegare perché non è successo”, ha detto a NowToLove.

Quindi ci siamo, potrebbe esserci speranza per molti di noi dopo tutto. ¯_(ツ)_/¯

Feature Image: Instagram @andyallencooks/@danivenn