I migliori contorni BBQ per l’estate

Cercando contorni BBQ? Prova uno dei nostri migliori contorni BBQ per l’estate. Che si tratti di un barbecue o di una cena all’aperto, le nostre ricette creeranno una diffusione impressionante.

Assicurati di controllare le nostre ricette BBQ qui per i piatti principali – hamburger, carne alla griglia e spiedini…

Salsa al peperoncino

Insalata di fagiolini con condimento alla senape

Insalata di patate

L’insalata di patate è un punto fermo dell’estate – aggiungila al tuo barbecue per un modo facile di soddisfare una folla. Abbiamo un sacco di ricette di insalata di patate da scegliere per il tuo barbecue, da quelle facili e veloci a quelle più eccitanti con condimenti grintosi.

Insalata di patate

Pronta in soli 20 minuti, questa insalata di patate è un facile contorno per il barbecue. Lo yogurt naturale e una piccola spruzzata di panna aggiungono ricchezza a questo condimento senza troppi grassi, mentre l’uvetta dà una dolcezza naturale.

Insalata di patate novelle

Rafforza questo classico contorno con un po’ di rafano e cornichon piccanti per il tuo prossimo barbecue. Le patate novelle sono di stagione da aprile a luglio. Scopri altri dei nostri migliori contorni qui.

Cetrioli di bufala schiacciati

Prova la nostra ricetta dei cetrioli schiacciati di bufala. Lo ‘smacking’ dei cetrioli è una tecnica cinese che permette loro di assorbire più sapore. La loro fresca croccantezza tempera la calda salsa di bufalo. Servire insieme al pollo del barbecue.

Spiced corn on the cob

Questa ricetta per le pannocchie speziate è basata su uno spuntino messicano alla griglia, ma viene insaporita dalla salsa gochuchang coreana. Se non riuscite a trovarla, usate una qualsiasi salsa di peperoncino all’aglio. È un ottimo modo per ravvivare il mais dolce per il tuo prossimo barbecue.

Zucchine marinate al limone e menta

Queste zucchine grigliate sono un ottimo contorno per il barbecue, ideale da preparare in anticipo – perfetto per una riunione estiva. Vedi altre ricette con le zucchine qui.

Patate novelle avvolte nel bacon

Guarda queste patate novelle avvolte nel bacon croccante con una salsa cremosa e pungente al formaggio morbido harissa. Questa semplice ricetta di spiedini di patate è un facile contorno per il barbecue da servire alla tua prossima cena estiva.

Insalata di carote arrosto mediorientale con yogurt alle cime di carota

Prova questa ricetta di insalata di carote arrosto speziata con yogurt zesty usando le cime di carota. Servi la nostra ricetta facile come contorno d’effetto al tuo prossimo barbecue.

Insalata di anguria thailandese

Cercando un contorno rinfrescante per il barbecue? L’anguria sostituisce la papaya verde in questo aggiornamento di un classico tailandese. È meglio comprare un’anguria intera e usare la polpa più vicina alla buccia, che tende ad essere un po’ più soda.

Cucumolo kimchi

Cercando un contorno estivo piccante per il barbecue? Guarda questa ricetta facile e veloce per il mini kimchi di cetriolo. Pieno di gochugaru e zenzero piccante, questi cetrioli fermentati sono ideali per un barbecue estivo.

Hummus labneh con pomodori arrostiti e pinoli

Prova questa ricetta di hummus labneh fresco con pomodori succosi arrostiti e pinoli croccanti, condito con erbe fresche – un contorno vegetale facile da servire quest’estate.

Apple som tum

Un contorno esotico per il barbecue per stupire i tuoi amici. Tradizionalmente questa insalata thailandese, ricca di sapore e a basso contenuto calorico, usa la papaya verde, ma può essere difficile da trovare. Sostituiscila con la mela, come qui, e servila insieme al pollo affumicato al barbecue. Prova le nostre insalate asiatiche preferite per l’estate qui…

Lecca-lecca di zucchine

Guarda questi facili spiedini di verdure con zucchine immerse in una marinata dolce agrumata con un pizzico di peperoncino. Fai questi spiedini veloci come semplice contorno per il barbecue.

Fiori di zucchine fritti con miele e aceto

Pieni di un sapore dolce e piccante, questi fiori di zucchine con miele e aceto sono un ottimo antipasto per qualsiasi festa estiva. Inoltre, hanno un aspetto impressionante e sono facili e veloci da fare. Trova altre ispirazioni per l’intrattenimento vegetariano qui…

Nettarine alla griglia con burrata, peperoncino e menta

Adoriamo questo semplice ma impressionante contorno per il barbecue. La morbida burrata cremosa funziona perfettamente con la succulenza morbida delle nettarine. Il peperoncino aggiunge una leggera spinta e la menta mantiene la freschezza.

Patate Jersey Royal con aglio selvatico

Sfrutta al massimo due grandi ingredienti di stagione finché puoi con questa ricetta di patate Jersey Royal con aglio selvatico. È vegana, facile e pronta in soli 15 minuti. Prova le nostre ricette preferite di Jersey Royal qui…

Fagiolini fritti secchi del Sechuan

Adoriamo il sapore del pepe di szechaun – questo è uno degli antipasti più popolari tra il nostro team, ma richiede solo pochi minuti per essere ricreato. Abbinalo alla nostra ricetta della bistecca affumicata.

Bhajis di cipolla con chutney di menta e coriandolo

Scopri i nostri croccanti bhajis di cipolla con un fresco e vibrante chutney di menta e coriandolo. Prepara questi bhajis per un modo impressionante di iniziare il tuo barbecue estivo.

Frittelle di halloumi al sale e aceto con salsa tartara

Prova queste veloci, facili e gustose patatine di halloumi. Fritte per una maggiore croccantezza, sono un’assoluta sensazione di formaggio. Immergile nella nostra salsa tartare fatta in casa per uno spuntino da fine settimana. Per un sacco di ricette alternative di halloumi vedi qui.

Melanzane teriyaki

Un piatto favoloso per il barbecue. Prova la nostra ricetta delle melanzane teriyaki, è facile, serve 4 persone come contorno e ha solo 105 calorie. Questa marinata vegana è appiccicosa, dolce e perfetta per spennellare le verdure grigliate o arrostite.

Fagiolini in camicia con bagna cauda

Vuoi soddisfare i vegetariani al tuo barbecue estivo con un contorno da urlo? Quest’estate rinnova i tuoi fagiolini con la nostra ricetta in padella, abbinata a una salsa super fresca e saporita chiamata bagna cauda.

Barbabietole al sale con condimento di yogurt alle erbe

Questa insalata sostanziosa e robusta è ispirata al libro di cucina Bar Tartine. La cottura al sale intensificherà il gusto della barbabietola terrosa. Questa ricetta è perfetta per un’insalata infrasettimanale o un antipasto da condividere per qualsiasi barbecue estivo.

Queso blanco con peperoncini grigliati e cumino, con tortilla chips fatte in casa

Queso blanco è un formaggio molto semplice da fare che prende i sapori dalle erbe e dalle spezie davvero bene. È un formaggio fresco che ha il sapore e la consistenza più cremosa il giorno stesso in cui lo si prepara. Preparalo al mattino per servirlo come antipasto quando arrivano i tuoi ospiti.

Fagiolini con aglio confit e salsa tahini

Questa ricetta di fagiolini con aglio confit e salsa tahini è un contorno veloce e facile per il barbecue che ravviverà qualsiasi pasto estivo. Porta avanti il tema del tahini con una delle nostre ricette versatili.

Tender spring onions with charred romesco

Cercate un contorno estivo facile? Questa ricetta di cipollotti teneri con romesco carbonizzato è un’ottima alternativa vegana per il barbecue.