A causa del COVID-19, ci sono chiusure temporanee in tutta Bali e consigliamo di visitare il sito web del locale per gli orari di apertura o di seguire il nostro account @hungryin.bali per aggiornamenti regolari (controllare gli highlights “Covid-19”). Rimanete al sicuro e in salute fino a quando potremo tutti vivere presto la nostra migliore vita a Bali.
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Dietro la vivace città nella giungla dell’isola, con le sue terrazze mozzafiato sui campi di riso, le cascate ipnotizzanti e i caffè della salute, si nasconde una scena culinaria di livello mondiale che aspetta di essere esplorata. Scoprite i migliori ristoranti di Ubud, che offrono cucina indonesiana locale e non solo, in ambienti straordinari con vista sulla lussureggiante foresta pluviale. Immergiti nel cuore culturale di Bali e regalati un’esperienza culinaria che non dimenticherai mai!
I MIGLIORI RISTORANTI DI UBUD
APERITIF BY VICEROY
CUISINE: Cucina globale contemporanea
INDIRIZZO: Jalan Lanyahan, Br. Nagi
Prenota un tavolo: +62 361 908 2777
ORARIO DI APERTURA: Bar: 16:00 – tardi; Ristorante: 18:00 – 21:00 (ultimo ordine)
INSTAGRAM: @aperitifbali
Un’esperienza gastronomica unica, immersa nel fogliame lussureggiante della giungla di Ubud. Lo chef Nic Vanderbeeken e il suo team hanno curato un sofisticato menu degustazione di otto portate, che comprende le migliori carni, frutti di mare freschi e sapori deliziosi che accenderanno i vostri sensi.
La cucina contemporanea è ispirata ai sapori di tutto il mondo e dell’arcipelago indonesiano. Siate accolti in un elegante spazio ispirato agli anni ’20 che ostenta decorazioni e manufatti del passato coloniale olandese dell’Indonesia, soffitti elevati, finestre coloniali ad arco, marmo opulento, bronzo e tutti i dettagli decadenti degli anni ’20.
TAC Tip: Acquista Hungry in Bali per ricevere privilegi esclusivi presso i migliori ristoranti di Ubud, tra cui il 25% di sconto sul conto del cibo all’Aperitivo.
API JIWA
CUISINE: Asian Barbeque
INDIRIZZO: Jalan Raya Dalem
Prenota un tavolo: +62 361 209 1888
ORARIO DI APERTURA: Prima seduta 18.30, seconda seduta 20.30
INSTAGRAM: @apijiwaubud
Parte del raffinato campo tendato Capella, Api Jiwa è un punto culinario unico con un ristorante asiatico barbecue altamente interattivo e intimo, che prende il nome dalla parola sanscrita per ‘anima del fuoco’. Circondato da una lussureggiante foresta pluviale, Api Jiwa vi invita a un viaggio culinario in un arricchimento teatrale dal collo alla coda, dalla fattoria alla tavola.
I tagli pregiati di carne australiana, frutti di mare e pesce sono completati da spezie locali e verdure biologiche di stagione dall’orto del campo e dalle fattorie circostanti. Non aspettatevi un menu elaborato e stampato, perché lo chef preparerà una deliziosa esperienza sensoriale secondo i vostri desideri, in stile Omakase: Acquista Hungry in Bali per ricevere privilegi esclusivi nei migliori ristoranti di Ubud, incluso il 15% di sconto al conto di Api Jiwa.
COPPER KITCHEN & BAR
CUISINE: Esperienza culinaria stagionale terra a tavola
INDIRIZZO: Bisma Eight Hotel, Jalan Bisma, Ubud
Prenota un tavolo: +62 361 4792888
ORARIO DI APERTURA: Tutti i giorni, dalle 7 alle 23
INSTAGRAM: @copperubud
Godetevi la brezza della giungla nell’unico ristorante sul tetto di Ubud. Copper Kitchen è noto per la sua cucina stagionale che presenta con cura opzioni culinarie autentiche e naturali con una generosa quantità di prodotti provenienti dalla loro fattoria ecologica lungo la strada, dai pascoli regionali di Bali, dagli oceani e dalle foreste. Terminate la giornata con un cocktail al tramonto dal loro ampio menu che combina ingredienti esotici con tecniche raffinate.
TAC Tip: Acquista Hungry in Bali per ricevere privilegi esclusivi presso i migliori ristoranti di Ubud, tra cui 2 per 1 per i primi al Copper Kitchen & Bar.
Memori di BISMA EIGHT
CUISINE: Mediterraneo
INDIRIZZO: All’interno di Bisma Eight Villas, No 97 Jl. Bisma, Ubud
Prenota un tavolo: +62 361 9088 888
ORARIO DI APERTURA: Tutti i giorni, dalle 7 alle 23
INSTAGRAM: @embersubud
Un ethos terra-a-tavolo ha solo gli ingredienti più freschi utilizzati, provenienti dalla loro fattoria biologica e serviti insieme a carni e frutti di mare di provenienza locale. I piatti preferiti dalla folla includono il Barramundi arrostito in padella e lo stinco d’agnello brasato. Troverete qualcosa per tutti sul menu delle bevande con una vasta collezione di vini, birre e liquori artigianali, la vostra bocca avrà l’acquolina al primo sguardo del menu di Embers.
LOCAVORE
CUCINA: Cucina moderna con prodotti indonesiani
Indirizzo: Jalan Dewi Sita 10, Ubud
Prenota un tavolo: +62 361 977 733
ORARI DI APERTURA: Mar – Sab 12pm – 3pm, Lun – Sab 18.30 – 21pm
INSTAGRAM: @restaurantlocavore
Prepara le tue papille per un’avventura culinaria indimenticabile al Locavore, votato uno dei 50 migliori ristoranti dell’Asia nel 2018 e nominato il miglior ristorante in Indonesia. Guidato da Eelke Plasmeijer e Ray Adriansyah, questo accogliente locale da pranzo crea il suo cibo con cura e finezza tecnica, mentre si approvvigiona dei suoi ingredienti stagionali a livello locale. Presentato ad arte, preparato meticolosamente e assolutamente delizioso, Locavore crea un’esperienza gastronomica esaltante.
I vegetariani saranno entusiasti del loro speciale menu Herbivore.
TAC Tip: Acquista Hungry in Bali per ricevere privilegi esclusivi presso i migliori ristoranti di Ubud, tra cui il 15% di sconto sul conto al Locavore.
PISCINA &GARDINI
CUISINA: tropicale moderna
INDIRIZZO: Jalan Monkey Forest, Ubud
Prenota un tavolo: +62 361 9080 888
ORARIO DI APERTURA: Tutti i giorni, dalle 9 alle 22
INSTAGRAM: @folkubud
Ritirarsi ai Giardini Folk Pool &per prendersi una pausa dal trambusto del trafficato Jalan Monkey Forest. Il primo swim-up pool bar di Ubud e il cinema in piscina al crepuscolo si trova proprio nel cuore della città con lettini privati, teepee e ponti che fiancheggiano la piscina.
Dalle opzioni vegetariane a quelle alla griglia, i talentuosi chef preparano anche il loro pane a lievitazione naturale in casa, meglio se combinato con uno dei loro deliziosi frullati freschi. Sei un fan della loro deliziosa cucina? Partecipa al loro corso di cucina settimanale per imparare le abilità!
TAC Tip: Acquista Hungry in Bali per ricevere privilegi esclusivi presso i Migliori Ristoranti di Ubud, tra cui 2 per 1 per i primi al Folk Ubud.
MOZAIC
CUISINA: Cucina francese con sapori locali
INDIRIZZO: Jalan Raya Sanggingan, Kedewatan, Ubud
Prenota un tavolo: +62 361 975 768
ORARI DI APERTURA: Tutti i giorni, dalle 12 alle 14, dalle 18 alle 22
INSTAGRAM: @mozaicrestaurantubud
Non perdere questa premiata esperienza culinaria in giardino in uno dei migliori ristoranti del mondo! Lo chef franco-americano Chris Salans condurrà le vostre papille gustative in un viaggio dall’alta cucina dell’Europa e degli Stati Uniti alla grande abbondanza naturale dell’Indonesia con tutti i suoi sapori misteriosi, dando vita a un mozaic di sapori e culture.
Mozaic è un’oasi di ingegnosità con diversi livelli di sperimentazione e menù di degustazione unici. Chris Salans e il suo team di sommelier hanno raccolto più di 150 varietà di vini per creare ricordi indimenticabili.
TAC Tip: Acquista Hungry in Bali per ricevere privilegi esclusivi nei migliori ristoranti di Ubud, compresi due cocktail o vini della casa all’arrivo al Mozaic.
NUSANTARA
CUISINE: Autentici piatti indonesiani da tutto l’arcipelago
INDIRIZZO: Jalan Dewi Sita 9c, Ubud
Prenota un tavolo:
ORARI DI APERTURA: Mar – Sun 12pm – 2.30pm, Mon – Sun 6pm – 9.30pm
INSTAGRAM: @restaurantnusantara
Uno spin-off del famoso ristorante Locavore di Ubud, Nusantara offre autentica cucina indonesiana da tutto l’arcipelago per celebrare il ricco patrimonio culinario del paese e sapori unici. Situato in un interno accogliente ed elegante, Nusantara vanta piatti deliziosi fatti solo con ingredienti freschi e stagionali, proprio come Locavore.
Qui potrete viaggiare attraverso i deliziosi sapori di West Java a South Sulawesi e oltre, senza lasciare il tavolo. Da non perdere nel menu sono Daun Kelor Mesanten, Celeng Gesing e Cakalang Asap.
TAC Tip: Acquista Hungry in Bali per ricevere privilegi esclusivi nei migliori ristoranti di Ubud, incluso il 15% di sconto sul conto al Nusantara.
LIAP LIAP
INDIRIZZO: Jalan Monkey Forest, Ubud
CONTATTO: +62 361 9080 800
ORARIO DI APERTURA: Tutti i giorni, dalle 10 alle 23
INSTAGRAM: @liapliapubud
Liap Liap, che si traduce in, la fiamma crepitante di braci di carbone, incarna il suo nome alla perfezione. Specializzato nella combinazione di tecniche esotiche di grigliatura e affumicatura, Liap Liap ha ridefinito la cucina indonesiana con un menu unico che è sicuro di accendere i sensi. Mescolando sapori autentici con tecniche culinarie moderne, questo grill indonesiano contemporaneo è da non perdere quando si visita la città della giungla di Ubud.
Il capo chef Mandif Warroka crea piatti unici con sapori audaci utilizzando solo i prodotti locali più freschi dalla terra e dal mare disponibili nei mercati e nei dintorni locali. Dal polpo affumicato al cocco e le vongole Hot Pot alla firma Braised Beef Rendang e al tonno Skipjack affumicato, Liap Liap è leader nella cucina indonesiana contemporanea.
CASCADES AT THE VICEROY
INDIRIZZO: Jalan Lanyahan, Br Nagi, Petulu, Ubud
CONTATTO: +62 361 972111
ORARIO DI APERTURA: Tutti i giorni, dalle 7 alle 23
INSTAGRAM: @cascadesbali
Uno dei migliori ristoranti di Ubud si trova a soli cinque minuti di auto dal centro della città con vista sulla lussureggiante Valle dei Re, Cascades at The Viceroy è il luogo perfetto per un pranzo o una cena celebrativa o romantica. Godetevi il menu di questo ristorante pluripremiato con piatti a base di cucina francese conditi con influenze asiatiche e una vasta lista di vini accanto a una vista mozzafiato sulla valle tropicale! Godetevi l’ambiente rilassante con un menu delizioso e le esibizioni settimanali di pianoforte dal vivo. Puoi ringraziarci dopo!
Clicca qui per esplorare il menu di Cascades at The Viceroy.
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