Questo Kentucky Bourbon Coffee è una versione meridionale di un Irish coffee, ed è la bevanda perfetta per tenerti caldo nelle giornate fredde. Questo cocktail con caffeina è fatto con caffè appena fatto, liquore al caffè, bourbon e panna.
Questo post è sponsorizzato da Drizly.
Lo scorso autunno, durante una delle nostre scappatelle del Bourbon Trail, io e mio marito ci siamo trovati a correre in un parcheggio di Lexington in una giornata ventosa e tempestosa.
Ci siamo affrettati all’interno della distilleria Alltech, abbiamo visitato il birrificio e la distilleria, e ci siamo affidati alle loro degustazioni di bourbon per tenerci caldi mentre ci dirigevamo verso i diversi edifici del tour.
Il tour si è concluso con il loro delizioso, caldo, che induce al sorriso Bluegrass Sundown – una versione bourbon-izzata del classico Irish Coffee. Quando sono tornata a casa, ero convinta di poter fare il mio caffè delizioso al bourbon!
Questo Kentucky Bourbon Coffee è il perfetto cocktail invernale, una versione facile da fare e meridionale del classico Irish coffee.
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Posso usare il caffè decaffeinato?
Assolutamente. Il caffè decaffeinato è una soluzione perfettamente accettabile all'”enigma del cocktail con caffeina”
Se, come me, sei in qualche modo “sensibile alla caffeina”, potresti guardare i cocktail con caffeina con confusione. Quando si possono bere queste bevande ricche e terrose?
Se sei come mio marito, le bevi quando vuoi e non ti ritrovi mai a fissare il soffitto alle 3 del mattino, maledicendo le tue scarse capacità decisionali sulla caffeina.
Se sei come me, li bevi nel primo pomeriggio, o scambi il caffè con il decaffeinato.
Sono pazzo e selvaggio come voi.
Una volta che avete deciso per il caffè normale o decaffeinato, e siete pronti per iniziare a berlo, avrete bisogno di un po’ di bourbon, liquore al caffè, un po’ di zucchero (se volete!
Ordinare da Drizly
Drizly*- il mio negozio di liquori preferito – ha fornito il bourbon per questa ricetta.
Se anche tu hai bisogno di bourbon – che sia per impressionare tutti i tuoi amici con le tue abilità di barman o per sorseggiare responsabilmente bourbon con un caffè decaffeinato – Drizly ci pensa lui!
Basta ordinare il tuo bourbon (qui) e il tuo liquore al caffè (qui), e ti faranno sorseggiare un cocktail appena fatto in meno di un’ora.
Fare il Kentucky Bourbon Coffee
Una volta raccolti tutti gli ingredienti, inizia a mescolare il tuo cocktail!
Basta versare il caffè in una tazza (riempirla circa a metà), e aggiungere il bourbon e il liquore al caffè. Mescolate il tutto e addolcite a piacere.
Come far galleggiare la panna su un cocktail
Poi, tenete un cucchiaio, con il lato curvo in alto, contro il bordo interno della tazza.
Versare lentamente la panna sul cucchiaio in modo che la panna si depositi sulla parte superiore della bevanda.
Servire immediatamente, e sorseggiare lentamente per rimanere caldi anche nei giorni più burrascosi!
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Kentucky Bourbon Coffee
Ingredienti
- 4-6 oz di caffè appena fatto
- 1 oz di bourbon
- ½ oz di liquore al caffè
- 1 cucchiaino di zucchero di canna (opzionale, dolcificare a piacere)
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 oncia e mezza di panna pesante
Istruzioni
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Versare il caffè caldo, il bourbon, la vaniglia e il liquore al caffè in una tazza. Mescolare e addolcire a piacere con zucchero di canna (opzionale).
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Tenere un piccolo cucchiaio di metallo, con il lato curvo in alto, contro la parete interna della tazza e appena sopra la bevanda di caffè. Versare la panna sul cucchiaio. (Il cucchiaio aiuterà la crema a rimanere principalmente sulla parte superiore della bevanda). Servire immediatamente.
Note
Nutrizione
Questo cocktail è stato ispirato dal “Bluegrass Sundown” della Alltech.
