Domenica 26 gennaio (HealthDay News) — La caffeina cambia i livelli di estrogeni delle donne e ha effetti diversi nelle donne asiatiche e bianche, dice un nuovo studio.
Più di 250 donne, dai 18 ai 44 anni, hanno partecipato allo studio tra il 2005 e il 2007. In media, hanno consumato 90 milligrammi di caffeina al giorno, circa l’equivalente di una tazza di caffè con caffeina.
L’estrogeno è l’ormone riproduttivo prodotto dalle ovaie.
Le donne asiatiche che hanno consumato una media di 200 milligrammi o più di caffeina al giorno (equivalente a circa due tazze di caffè) avevano elevati livelli di estrogeni rispetto alle donne che consumavano meno. Ma le donne bianche che consumavano la stessa quantità di caffeina avevano livelli di estrogeni leggermente inferiori rispetto alle donne che consumavano meno.
Le donne nere che consumavano 200 o più milligrammi di caffeina al giorno avevano livelli di estrogeni elevati, ma questo risultato non era statisticamente significativo, ha detto il US National Institutes of Health ricercatori e loro colleghi.
La caffeina consumata dalle donne nello studio proveniva da una di queste fonti: caffè, tè nero, tè verde e soda con caffeina. I risultati differivano leggermente quando i ricercatori consideravano la fonte di caffeina individualmente.
Consumare 200 milligrammi di caffeina dal caffè rispecchiava i risultati generali. Ma il consumo di più di una tazza ogni giorno di soda con caffeina o tè verde è stato associato con estrogeni più elevati in tutti e tre i gruppi di donne, secondo lo studio pubblicato online nel numero di febbraio dell’American Journal of Clinical Nutrition.
I cambiamenti correlati alla caffeina nei livelli di estrogeni non sembrano influenzare l’ovulazione delle donne, ha detto i ricercatori, che hanno seguito le donne per un massimo di due cicli mestruali.
Circa l’89 per cento delle donne americane di età compresa tra 18 e 34 anni consumano l’equivalente di caffeina di 1.5 a due tazze di caffè al giorno, secondo gli autori.
“I risultati indicano che il consumo di caffeina tra le donne in età fertile influenza i livelli di estrogeni”, Enrique Schisterman, della divisione di epidemiologia, statistica e ricerca sulla prevenzione presso l’Istituto Nazionale di Salute del Bambino e Sviluppo Umano degli Stati Uniti, ha detto in un comunicato stampa NIH.
“A breve termine, queste variazioni dei livelli di estrogeni tra i diversi gruppi non sembrano avere effetti pronunciati. Sappiamo che le variazioni nel livello di estrogeni sono associate a disturbi come l’endometriosi, l’osteoporosi e i tumori dell’endometrio, del seno e delle ovaie. Poiché il consumo di caffeina a lungo termine ha il potenziale di influenzare i livelli di estrogeni per un lungo periodo di tempo, ha senso prendere in considerazione il consumo di caffeina quando si progettano studi per capire questi disturbi”, ha detto Schisterman.
— Robert Preidt
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