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Jon Manley che abbatte il suo avversario. (Foto fornita.)
Sabato al Dorchester Armory, Victory Combat Sports (produttori di eventi MMA nel nord-est) ospiterà tutti i combattimenti a premi della classe di peso. Sia gli uomini che le donne saranno in competizione. Uno dei concorrenti, Jon Manley, che sarà l’headliner del prossimo combattimento, è originario del Massachusetts ed è un combattente professionista di MMA dal 2007. Recentemente ha anche aperto la sua palestra a Northampton. Abbiamo chiesto a Manley della sua dieta e di come rimane in forma per la competizione.
Qual è la tua tipica dieta giornaliera?
Quando non mi alleno per un combattimento, mangio praticamente tutto quello che voglio. Mi alleno sempre duramente e non mi preoccupo delle calorie o cose del genere. Quando mi alleno per combattere, mangio solo cibo preparato da me a casa. Mangio pollo, bistecca o tacchino con patate dolci, cavolo, o spaghetti alla zucca e molti tipi diversi di frutta. Non mangio mai cibi o bevande zuccherate. Bevo solo acqua o caffè e mangio circa cinque volte al giorno a distanza di tre ore l’una dall’altra. Praticamente mangio sempre le stesse cose.
Qual è la differenza tra una settimana di lotta e una settimana normale per quanto riguarda i pasti?
Nella settimana di lotta mangio ancora cinque pasti al giorno. I pasti uno, tre e cinque consistono in proteine e verdure. I pasti due e quattro sono yogurt greco semplice e conserva di frutta biologica con proteine in polvere. Bevo molta acqua, circa un gallone e mezzo al giorno, fino a 24 ore prima della pesata.
Manley durante un combattimento. (Foto fornita.)
Devi morire di fame per fare peso? Che cosa comporta?
Ho imparato all’inizio della mia carriera che il fatto di soffrire la fame prima di un combattimento non era un buon modo per fare peso, perché mi faceva sentire debole. So che alcuni pugili lo fanno, ma non è qualcosa che faccio. Mangio fino al giorno prima della pesata e limito le calorie che assumo in modo da essere forte per il mio combattimento.
Se qualcuno fosse interessato a diventare un combattente di MMA, come potrebbe iniziare con la nutrizione? Quali sono alcuni elementi chiave?
Beh, il più importante è mangiare pulito. Quello che intendo è stare lontano dai fast food e leggere le etichette su tutto il cibo. Quando fai la spesa stai solo nell’anello esterno del negozio; tutto ciò che si trova nelle corsie interne è cibo lavorato.
Qual è un tipico esempio di pasto giornaliero per te?
Per colazione mangerei un pezzo di bistecca, due uova, cavolo, pomodori e peperoni. Per pranzo mangio pollo, pasta con salsa rossa e patate dolci. La cena è una torta shephard’s pie fatta con patate dolci, tacchino macinato e piselli. Tra questi pasti mangerò uno spuntino a base di yogurt greco semplice e conserva di frutta biologica con proteine in polvere mescolate insieme.
Questo è l’interno del frigorifero di Jon Manley. (Si vedono delle verdure. Sono peperoni ripieni?):
Manley dice che ha il suo mini frigo per non dover vedere cosa mangiano i suoi coinquilini. (Foto fornita.)
