Il Pumpkin Pie Martini è ideale per l’autunno ma delizioso per qualsiasi momento. Mescola i sapori della vaniglia e del cioccolato bianco con la zucca e la noce moscata e ha un bordo di cracker graham solo per finire il sapore alla perfezione.

Questo significa che ha un po’ il sapore di una torta di zucca. Con alcool. In forma liquida. Cosa c’è che non va?

Questa bevanda è ovviamente un meraviglioso dessert, ma sentitevi liberi di farne una ogni volta che volete sentirvi a vostro agio. A causa della sua dolcezza e ricchezza, si può abbinare a carni affumicate alla griglia che sono sul lato leggero.

Prova questi petti di pollo avvolti da pancetta affumicata di Food.com. Potresti anche non usare la salsa barbecue.

Questa bevanda usa effettivamente la purea di zucca, quindi devi agitarla seriamente. Pensate che sia come scuotere una bevanda per rompere un albume d’uovo.

Ho scoperto che il metodo migliore era quello di agitare solo la purea con un paio di cubetti di ghiaccio un paio di volte, per romperla e annacquarla leggermente.

Poi ho aggiunto un po’ più di ghiaccio, più il resto degli ingredienti bagnati, e ho agitato fino a quando lo shaker era così freddo che potevo a malapena tenerlo. Questo ha fatto sì che tutto si amalgamasse senza problemi.

Dovreste anche controllare il Pumpkin Pie Shot, che è molto più veloce e facile da fare, ma ha un sapore simile. Non c’è bisogno di rimming!

E c’è anche l’Ichabod Crane, a tema Halloween, che è a base di gelato e sa anche di zucca speziata.

Ingredienti

  • 2 once di vodka alla vaniglia
  • 2 once di crema di cacao bianca
  • 1/4 di tazza di panna pesante
  • 1.5 cucchiai di purea di zucca (miscela di torta)
  • 1 pizzico di noce moscata macinata (per guarnire)
  • Powdered graham cracker (per il bordo)

Apparecchio che abbiamo usato

  • Piatto per la guarnizione
  • Bicchieri da Martini

Istruzioni

  1. Rimuovere due bicchieri da Martini con graham cracker tritato.
  2. Mettere la purea di zucca in uno shaker da cocktail con un paio di cubetti di ghiaccio.
  3. Muoverla almeno 10-15 volte per romperla.
  4. Aggiungi altro ghiaccio.
  5. Aggiungi la vodka alla vaniglia, la crema di cacao e la panna.
  6. Scuoti bene per rompere ulteriormente la purea.
  7. Versare nei bicchieri da Martini.
  8. Spruzzare la noce moscata macinata in cima per guarnire.

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