Adoriamo il caffè. E cosa c’è da non amare? Ci tira su la mattina, ha un sapore paradisiaco e ha anche dei benefici per la salute (più alcuni benefici extra se si prova questa ricetta “bulletproof”).
Ma per quanto amiamo una tazza di caffè caldo appena ci alziamo dal letto, si scopre che potrebbe non essere il momento migliore per approfittare di tutto il caffè ha da offrire. Infatti, gli scienziati hanno scoperto che c’è un momento migliore per ottenere la tua dose mattutina di caffeina.
Il momento giusto per la tua dose di caffè
Si è scoperto che il momento migliore per bere il caffè potrebbe non essere la prima cosa al mattino, ma un’ora dopo il risveglio. Questo perché nell’ora dopo il risveglio, la produzione di cortisolo da parte del corpo è in uno dei suoi tre picchi giornalieri, secondo i ricercatori che hanno pubblicato un piccolo ma intrigante studio clinico. Tendiamo a pensare al cortisolo come all'”ormone dello stress”, perché viene secreto in quantità più elevate quando ci si sente tesi o in tensione per circostanze che percepiamo come impegnative e diminuisce quando mangiamo cioccolato. Ecco altri benefici per la salute del cioccolato.
Ma un altro modo di pensare al cortisolo è come “ormone della vigilanza”, perché il motivo per cui il nostro corpo produce più cortisolo quando siamo sotto stress è che aumenta la vigilanza, che supporta la nostra risposta “lotta o fuga” quando siamo di fronte a situazioni stressanti.
Perché dovresti aspettare
Consumare caffeina quando il nostro corpo è già al picco della produzione di cortisolo insegna al corpo a produrre meno cortisolo, secondo i cronofarmacologi che studiano il modo in cui i farmaci (come la caffeina) interagiscono con i ritmi biologici naturali del nostro corpo.
Non solo questo mina l’effetto della caffeina, ma lavora anche contro l’effetto di vigilanza del cortisolo. Forse ancora peggio, può contribuire a sviluppare una tolleranza per il caffè (il che significa che ce ne vuole sempre di più solo per arrivare allo stesso posto, accidenti)!
Quindi, per ottenere la più grande scossa dal tuo caffè mattutino, prova ad aspettare un’ora dopo il risveglio per preparare la prima tazza. E quando stai cercando di seguire con un’altra dose di caffeina, cerca di farlo al di fuori degli altri momenti di picco della produzione di cortisolo – tipicamente tra mezzogiorno e le 13:00 e tra le 17:50 e le 18:30. Questo ti aiuterà sicuramente a dare un calcio a qualsiasi di quei sentimenti di stasi pomeridiana e ti alimenterà in una serata produttiva.
