Siamo spesso messi in guardia contro i cibi dolci quando si cerca di perdere peso o diventare più sani in generale. Ma se sei in cerca di salute e hai ancora voglia di qualcosa di dolce, i benefici dei datteri potrebbero essere la chiave per un intestino più sano, zuccheri nel sangue più stabili e anche la perdita di peso – i datteri.
Coltivati nativamente nei climi tropicali, i datteri sono i frutti che provengono dalla palma da dattero. I datteri – di solito le varietà Medjool o Deglet Noor – sono in vendita negli Stati Uniti nella loro forma essiccata. Hanno un sapore dolce e una consistenza leggermente gommosa, quasi come un’uvetta troppo cresciuta. Sono spesso usati come un sostituto dello zucchero completamente naturale nella cottura e in altre ricette, ma la parte migliore di loro non è nemmeno il loro sapore dolce.
Questi frutti sono così nutrienti che aggiungerli nella vostra dieta quotidiana potrebbe aiutarvi a regolare i vostri batteri intestinali e lo zucchero nel sangue, il tutto mentre vi protegge dalle malattie. I datteri sono carichi di nutrienti essenziali come il potassio, il magnesio, il manganese, il rame e la vitamina B6, ma tra i contenuti nutrizionali, la quantità di fibra in essi è più notevole. In una porzione da 3,5 once, ci sono circa sette grammi di fibre. Questo è più di quanto si possa trovare nella più sana delle barrette di muesli!
Benefici dei datteri per tutto il corpo
Il contenuto di fibre è estremamente importante per la salute dell’intestino ed è una parte fondamentale di qualsiasi piano di perdita di peso. Quando non assumiamo abbastanza fibre, il nostro corpo non può eliminare i rifiuti in modo appropriato, facendoci mettere su chili e immagazzinando batteri cattivi nell’intestino che possono distruggere la nostra salute generale. La fibra giova a tutto il nostro sistema digestivo, promuovendo una sana eliminazione e movimenti intestinali. In uno studio, 21 persone che hanno consumato sette datteri al giorno per 21 giorni hanno sperimentato un aumento significativo dei movimenti intestinali rispetto a quando non hanno mangiato datteri. Quindi, se ti sei mai sentito intasato, includere i datteri nella tua dieta è un ottimo modo per diventare più regolare.
Inoltre, la fibra dei datteri può anche aiutare a regolare lo zucchero nel sangue. Quando la fibra è presente nel tratto digestivo, rallenta l’assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno che normalmente causerebbe un picco di zucchero nel sangue. Per questo motivo, i datteri hanno un basso indice glicemico e sono considerati sicuri per il consumo da parte di coloro che controllano l’assunzione di zucchero. Infatti, il contenuto di fibre nei datteri aiuta effettivamente a prevenire l’aumento di zucchero nel sangue, e quindi sono un’opzione ideale per coloro che lottano con il prediabete o il diabete – nonostante il loro contenuto di zucchero.
I datteri sono anche estremamente ricchi di antiossidanti – in particolare flavonoidi, carotenoidi e acido fenolico. Questi antiossidanti hanno dimostrato di aiutare a controllare l’infiammazione nel corpo. I datteri proteggono anche dalle malattie, perché sono pieni di antiossidanti che riducono i radicali liberi che causano malattie. Inoltre, mangiare datteri può anche facilitare una migliore salute del cervello, in quanto hanno dimostrato di ridurre i marcatori infiammatori come l’interleuchina 6 (IL-6), che è legata a malattie neurodegenerative come l’Alzheimer. I risultati di uno studio sugli animali suggeriscono allo stesso modo che le date possono aiutare a stimolare la memoria, l’apprendimento e i comportamenti legati all’ansia. Tutto questo in un solo frutto!
Siccome i datteri hanno ancora una discreta quantità di zucchero, ovviamente non si vuole esagerare. Ma se sei interessato a dare una spinta al tuo intestino, a migliorare la tua regolarità e la salute del cervello, o a proteggerti dalle malattie, aggiungere alcuni datteri alla tua routine quotidiana è un’opzione sana – e deliziosa!
