In questo episodio di Hotel Hell, Gordon Ramsay visita il Murphys Hotel a Murphys, California.
Il Murphys Hotel è l’edificio più antico della città ed è circondato da vigneti.
L’hotel è stato costruito 150 anni fa, è un punto di riferimento registrato e ha ospitato personaggi importanti tra cui ex presidenti.
Tre amici, Bryan Goss, Kevin Clerico e Joel Lacitignola sono gli attuali proprietari. Hanno comprato l’hotel meno di un anno fa.
Tutti e tre lavorano all’hotel, Bryan gestisce la sala da pranzo, Kevin è il bar manager e Joel è lo chef.
Ci sono stanze storiche e camere moderne con mobili datati, ma nessuno è responsabile della manutenzione.
Il bar/zona pranzo è usato come luogo di festa che tiene svegli gli ospiti dell’hotel la maggior parte delle notti.
Al suo arrivo Gordon è impressionato dallo stato storico dell’hotel.
Conetha Smith lo saluta e gli fa sapere che è molto frequentato e che ci sono 16 sale di degustazione intorno alla loro sede.
Gordon commenta che l’arredamento è datato e non storico.
È stata con l’hotel per un anno e mezzo e crede che il problema sia la capacità di gestione dei proprietari.
Pensa che stiano usando l’hotel come un parco giochi personale e ha visto il proprietario fare lap dance da ubriaco.
Gordon viene portato nella stanza presidenziale dove ha dormito il presidente Grant e c’è un box di vetro per i turisti.
Un vero e proprio gruppo turistico entra nella stanza mentre Gordon è ancora lì dentro!
Conetha dice che non è una sorpresa per lei, è già successo prima ad un ospite pagante e nessuno ha fatto niente.
Gordon non ama molto l’arredamento della sua stanza.
Più tardi la sera, scende nella sala da pranzo molto rosa e incontra Bryan che si è fatto dipendente del mese.
Kevin si rivela essere il ballerino di lap dance dei tre e Gordon incontra gli altri proprietari, Kevin e Joel.
Tutti credono di essere al comando e che la gestione dell’hotel non abbia nulla a che fare con loro.
Bryan serve Gordon ma ha dimenticato le specialità e deve consultare Joel in cucina.
Gordon odia le escargot in salsa d’aglio al vino rosso. Pensa che abbia un sapore rancido e freddo, lo fa assaggiare a Bryan e concorda che è terribile.
Kevin gli serve dell’acqua e gli dice che non hanno una lista di vini locali ma ci stanno lavorando.
Il pasto a base di stinco d’agnello è un disastro e anche il pasto a base di bistecca è fuori, Kevin e Bryan ammettono che è terribile e che stavano assaggiando la loro cucina per la prima volta.
Joel li raggiunge nella sala da pranzo e Gordon scopre che nessuno di loro ha mangiato il cibo, ha fatto il check-in nell’hotel o ha cambiato qualcosa nell’hotel.
Gordon dice che ogni aspetto del loro hotel è un disastro.
Gordon osserva un servizio di cena e tutto il personale è occupato.
La reception è chiusa con una nota per i nuovi ospiti di incontrare il barista per fare il check-in.
Più tardi quella sera c’è una festa proprio fuori dalle finestre delle camere degli ospiti.
Gordon si sta ancora guardando intorno ed entra nel loro freezer.
C’è maiale crudo e pollo cotto fianco a fianco e muffa su molti articoli.
I proprietari e il personale di cucina affermano che il congelatore viene pulito due volte a settimana, ma lui mostra loro tortillas ammuffite e molti altri alimenti ammuffiti.
Gordon dice che il freezer riflette il loro hotel. Si arrabbia per il loro atteggiamento rilassato.
I proprietari procedono a pulire il freezer ma finiscono per unirsi alla festa al bar.
All’una di notte Gordon è ancora sveglio a causa del rumore. Cerca di trovare una stanza più tranquilla ma finisce nel bar e vede Bryan che si agita e si fa strappare la manica della camicia.
Bryan ha uno scambio con Gordon dicendo che è sconvolto e che quello che è successo nel freezer è inaccettabile.
Gordon viene spostato nelle stanze moderne sul retro ma può ancora sentire il rumore e pensa che l’arredamento sia tutt’altro che moderno.
Gordon ha riposato male la notte e la mattina dopo convoca lo staff per una riunione del personale.
Il personale dice che i proprietari sono poco professionali e trattano l’hotel come la loro confraternita.
Non stanno gestendo correttamente le prenotazioni con il telefono nel bar rumoroso.
Bryan pensa di essere stato grande con il personale e minaccia di eliminare il ruolo di receptionist con le prenotazioni online.
Il personale dice che il loro lavoro è stato minacciato prima, specialmente quando Kevin è ubriaco.
Gordon chiede a uno dei tre di farsi avanti e prendere il comando. Bryan si offre volontario e Joel e Kevin sono d’accordo.
Gordon stabilisce le regole: non si beve sul pavimento, non si lavora sul pavimento e si cresce.
Gordon ha un faccia a faccia con Bryan per assicurarsi che sia pronto ad assumersi la responsabilità.
La squadra di Gordon lavora di notte per modernizzare l’hotel. La prima ad essere svelata è una nuova lobby con un servizio di prenotazione online.
La suite presidenziale è stata aggiornata con il vetro da esposizione ancora al suo posto, ma i tour dovranno essere deviati quando gli ospiti usano le stanze.
Anche le camere moderne sono state aggiornate e il personale è impressionato. La prossima è la sala da pranzo che non è più rosa.
Ora hanno un menu di sala da pranzo nuovo di zecca e un menu di degustazione di vini che prenderà il posto delle altre sale di degustazione locali che chiudono alle 17.
Il piatto preferito di Gordon sul menu è una torta meringata al limone ispirata ai capelli di Bryan.
Al rilancio, i nuovi ospiti sono stati accolti prontamente, amano le nuove sale e il menu di degustazione dei vini sta andando bene.
Cosa è successo dopo al Murphy’s Hotel?
Un visitatore abituale ha scritto su Trip Advisor che pensava che i cambiamenti che Gordon aveva fatto nel ristorante erano sbagliati, con molti piatti preferiti rimossi.
Questi commenti non sono sentiti da tutti perché altri sono entusiasti del nuovo menu offerto.
Le recensioni di Trip Advisor sono miste, così come quelle di Yelp.
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Murphy’s Hotel è andato in onda il 09 settembre 2014, l’episodio è stato girato nel giugno 2013 ed è Hotel Hell stagione 2 episodio 8.
Leggi altri Hotel Hell
Successivo episodio – Angler’s Lodge
Precedente episodio – Curtis House
Questo post è stato aggiornato l’ultima volta nel dicembre 2020.
