Ricette di insalata di pasta fredda: come fare l’insalata di pasta fatta in casa

Ricette di insalata di pasta fredda da gustare tutta l’estate, sia che si mangi a casa, al lavoro o ad un picnic. Sono una di quelle ricette facili che sono perfette per i pasti estivi, quando si ha voglia di qualcosa di leggero, gustoso e che richiede poco lavoro per la preparazione. Fanno anche parte delle nostre ricette di insalata di pasta piena di ingredienti sani e nutrienti. Scegli quella che ti piace di più!

Una delle cose migliori da mangiare quest’estate è una bella insalata di pasta fredda. Qui vi mostreremo come fare l’insalata di pasta fatta in casa, con molte opzioni diverse in modo da poter scegliere quella che più vi piace. Queste ricette di insalata fredda sono molto convenienti e perfette per l’estate a causa delle loro basse calorie, il loro gusto rinfrescante e quanto sia facile e veloce farle e trasportarle ovunque. Per esempio, se stai organizzando un picnic con gli amici o una fuga in campagna con il tuo partner, assicurati di prendere nota delle seguenti ricette di insalata di pasta fredda fatta in casa.

Insalata di pasta fredda con tonno e maionese

Questa è una delle classiche insalate che vediamo più spesso in estate. Per fare l’insalata di pasta fredda con tonno e maionese, tutto ciò che dobbiamo preparare è del tonno in scatola sott’olio, del peperone rosso, del mais e la nostra pasta preferita. A noi piace usare la pasta a spirale, ma potete anche usare maccheroni normali o lazzaretti, per esempio.

Per il condimento di questa insalata avrete bisogno solo di olio, aceto e sale. Se vuoi andare un po’ più avventuroso con questa ricetta, puoi provare una salsa a base di senape o anche una vinaigrette con le tue spezie preferite, come basilico o origano.

Se vuoi sapere come fare un’insalata di pasta con tonno e maionese, in modo più dettagliato e con più opzioni diverse, ti consigliamo di leggere il seguente articolo:

• Insalata di pasta con tonno e maionese

Insalata di pasta fredda con pomodoro e formaggio di capra

Il formaggio di capra è di moda. Lo vediamo in sempre più ricette e non c’è da meravigliarsi, perché aggiunge un tocco molto gustoso a qualsiasi piatto. Per questa ricetta di insalata di pasta fredda con pomodoro e formaggio di capra, abbiamo scelto gli spaghetti anche se potete scegliere la vostra pasta preferita. Abbiamo anche usato pomodori al forno che abbiamo poi tritato, come si può vedere nella foto, e poi cosparso con un po’ di formaggio di capra. Non esagerare con questo tipo di formaggio perché può avere un sapore troppo forte. Infine, abbiamo aggiunto un po’ di origano per dare un sapore più italiano.

Per condire questa insalata consigliamo solo un filo d’olio d’oliva sopra, perché gli altri ingredienti aggiungono già molto sapore.

Insalata di pasta fredda con pollo

Questa insalata di pasta fredda con pollo è un classico dei classici. Per fare questa ricetta avrete bisogno di: un po’ di lattuga, indivia o qualsiasi verdura che vi piaccia (è ottima anche con gli spinaci freschi); pomodoro fresco, che può essere insalata, pera o ciliegia, la vostra pasta preferita (noi siamo tornati a usare le spirali) e un filetto di pollo alla griglia tagliato a strisce.

Non ci resta che mettere insieme tutti gli ingredienti e condire con la nostra salsa preferita. Per questa ricetta, ci atteniamo alla salsa allo yogurt, che ha un sapore delizioso con la pasta e il pollo alla griglia.

Insalata di pasta fredda con avocado e basilico

Anche l’avocado è di tendenza, perché è un alimento molto nutriente che ci dà molta energia per tutta la giornata. Qui vedremo come combinarlo con la pasta per creare una deliziosa insalata di pasta fredda con avocado e basilico.

Per fare questa insalata, prima scegliete la vostra pasta preferita, che può essere, come abbiamo scelto noi, pasta a spirale. Poi aggiungete un po’ di avocado tritato, dei piselli se vi piacciono, un po’ di formaggio fresco e qualche foglia di basilico. Per finire, faremo una salsa all’olio con basilico. E ora abbiamo la nostra insalata di pasta fredda con avocado e basilico.

Insalata di pasta fredda al pesto

Anche se la salsa al pesto si serve normalmente con la pasta calda, possiamo anche fare un’insalata di pasta fredda al pesto. Qui vi mostriamo come fare un’insalata di pasta fredda al pesto, molto veloce e facile da fare con ingredienti che potete trovare in giro per casa.

Per questa ricetta abbiamo scelto i classici maccheroni ma, per esempio, se vi piacciono le tagliatelle, sono perfette anche per questa ricetta. Per fare il pesto avrete bisogno di 150 grammi di basilico (fresco), 30 grammi di parmigiano e altri 30 grammi di pecorino, uno spicchio d’aglio, olio d’oliva e un pizzico di sale. Per accompagnare la nostra insalata, oltre alla pasta e al pesto, aggiungeremo qualche quadratino di formaggio fresco e qualche fetta di pomodoro naturale.

Insalata di pasta fredda con salsa rosa

La salsa rosa è una delle salse più classiche per le insalate di pasta fredda per l’estate. Ecco una delle nostre ricette per l’insalata di pasta fredda con salsa rosa

E un’altra ricetta che amiamo anche con salsa rosa sono le fettuccine. Se volete imparare a fare questa gustosa ricetta, ecco questo articolo con tutte le istruzioni:

• Fettuccine al sugo rosa

Per questa ricetta potete usare la pasta che vi piace di più, ma noi abbiamo scelto la piccola pasta di pizzo, che è più colorata e sta bene come presentazione. Poi aggiungere un po’ di tonno e dei bastoncini di nasello e condire con la nostra salsa rosa. Per prepararla, basta usare la maionese, un po’ di ketchup, succo d’arancia fresco e un po’ di rum scuro.

Insalata di pasta fredda con ananas e maionese

Questa è una delle insalate fredde più originali che puoi fare, con un sapore unico che sorprenderà tutti i tuoi ospiti. Continuate a leggere per scoprire come fare questa insalata di pasta fredda con ananas e maionese.

Per fare questa insalata avrete bisogno della vostra pasta preferita (noi useremo i maccheroni) e poi aggiungeremo alcuni ingredienti molto freschi per l’estate. Possiamo iniziare con un po’ di lattuga lavata, tacchino o prosciutto e cetriolo. Poi aggiungiamo i nostri pezzi di ananas che daranno un magnifico sapore all’insalata e se ci piace questo tocco diverso si può anche aggiungere dell’uva gialla. Per condire l’insalata si può usare una salsa di yogurt molto liscia e cremosa.

E se ti piace l’ananas, ecco alcune delle nostre migliori ricette:

• Collo con ananas
• Collo con ananas
• Costolette con mela e ananas

Insalata di pasta fredda con salmone affumicato e gamberetti

Se ti piacciono i frutti di mare e il pesce, ti piacerà questa insalata di pasta fredda con salmone affumicato e gamberetti. Continuate a leggere per scoprire i suoi ingredienti e i consigli su come fare questa gustosa insalata.

Per fare questa insalata avrete bisogno della vostra pasta preferita (noi abbiamo optato per i maccheroni), dei gamberi grigliati o freschi e del salmone affumicato. Per completare l’insalata si possono aggiungere alcune foglie di basilico e pomodorini arrostiti. Infine, per condire l’insalata possiamo usare una salsa fatta con formaggio cremoso tipo Philadelphia, origano e olio.

Insalata tedesca di pasta fredda

Una delle ricette più note della gastronomia tedesca è l’insalata tedesca di pasta fredda. Ecco tutti gli ingredienti e i consigli per rendere questa insalata perfetta.

Per prima cosa usate la pasta che vi piace di più (può essere conchiglia, spirale, spiraletti…), poi aggiungete la tipica salsiccia tedesca tipo frankfurter, un piccolo uovo sodo, formaggio fresco, cetriolini e peperoncino. Condire con aceto, olio d’oliva e sale.

E se ti piace la cucina tedesca, ecco altre ricette che ti piaceranno:

• Insalata tedesca
• Salsicce tedesche con crauti

Insalata di pasta fredda con salmone e capperi

Un’insalata di pasta fredda che è anche molto popolare questa estate è quella con salmone, come quella che abbiamo visto sopra, ma si può fare anche questa con capperi. Continuate a leggere per scoprire come fare questa insalata di pasta fredda con salmone e capperi.

Per questa ricetta abbiamo scelto le tagliatelle, ma potete anche scegliere gli spaghetti o anche i maccheroni. Poi prepariamo il nostro salmone a scaglie e capperi. Per più sapore possiamo aggiungere altri ingredienti come piselli, peperoni rossi e olive con acciughe. Infine, potete condire questa insalata con un po’ di olio, aceto e un pizzico di sale.

Insalata di pasta fredda integrale con verdure

La pasta integrale è inclusa in molte diete raccomandate dai nutrizionisti perché fornisce tutti gli ingredienti della pasta normale ma con molte più fibre; per questo abbiamo voluto mostrarvi come fare questa insalata di pasta fredda integrale con verdure, ideale per mantenersi in forma questa estate.

Per fare questa ricetta potete scegliere qualsiasi tipo di pasta integrale, ma noi abbiamo usato spaghetti integrali. Per quanto riguarda le verdure, puoi scegliere le tue preferite, ma noi abbiamo scelto i broccoli, un po’ di basilico e formaggio fresco per un sapore extra. Infine, abbiamo usato la salsa di soia per accompagnare questa fredda insalata estiva.

E se sei un fan delle verdure e cerchi ricette leggere, ecco le nostre preferite:

• Frittelle di verdure al forno
• Crema di verdure
• Zuppa di verdure
• Pasta con verdure e formaggio blu
• Pancake salati di pollo e verdure
• Pancake salati di pollo e verdure
• Zuppa di verdure
• Pollo saltato e verdure

Insalata di pasta fredda con tonno e mela

Il tonno si sposa bene con la maggior parte delle insalate ma possiamo fare molte ricette diverse con pasta e tonno. Ecco questa deliziosa insalata di pasta fredda con tonno e mela, due ingredienti che aggiungono un delizioso contrasto a qualsiasi insalata fredda estiva.

Per fare questa insalata si può scegliere qualsiasi tipo di pasta, ma si consiglia di maccheroni o pasta a spirale. Poi aggiungere un po’ di lattuga all’insalata, il tonno e qualche mela a dadini. Si può poi aggiungere qualche cubetto di formaggio fresco e olive nere, che gli danno un tocco più greco. Infine, per condirlo, si può scegliere da una salsa di yogurt liscia e cremosa a una salsa rosa con un po’ di origano o basilico.

Se ti piacciono le insalate di tonno, ecco alcune ricette che ti piaceranno:

• Insalata di riso con tonno
• Insalata di spinaci con tonno e mozzarella
• Insalata di ceci e tonno

Insalata di pasta fredda con tonno e uova

E parlando di tonno in insalata, continuiamo con un’insalata di pasta fredda con tonno e uova. Continuate a leggere per scoprire tutti gli ingredienti che potete incorporare in questa insalata.

E non vogliamo smettere di raccomandare questa ricetta, anche con uova sode, perfetta per ogni occasione:

• Uova ripiene: le migliori opzioni

Prima dobbiamo sapere quale pasta scegliere per questa insalata di pasta fredda. Poi tagliamo il nostro tonno in olio e lo incorporiamo alla pasta. Poi possiamo aggiungere un po’ di lattuga, broccoli o qualsiasi altra verdura che ci piace. Infine, aggiungiamo l’uovo sodo e possiamo anche aggiungere un po’ di mais dolce. Un po’ di olio d’oliva, aceto e sale è tutto ciò che serve per il condimento.

Insalata di pasta fredda con piselli

È il momento di una delle nostre insalate di pasta fredda preferite perché ha un sapore diverso ed è lontana dalla tipica insalata che facciamo. Continuate a leggere per scoprire come fare questa insalata di pasta fredda con piselli.

La prima cosa da fare è scegliere la pasta che più vi piace, ma vi consigliamo di scegliere un tipo di pasta verde come queste tagliatelle che abbiamo usato. Poi aggiungere i piselli, alcune foglie di basilico e un po’ di formaggio fresco. Per condirla, si consiglia di aggiungere solo un po’ di olio d’oliva e origano.

Sarà deliziosa!

Insalata di pasta fredda con calamari

I calamari in un piatto freddo? È possibile e molto delizioso. Questa è una delle insalate di pasta fredda che ti sorprenderà di più e, se ti piacciono i calamari, diventerai un fan. Continuate a leggere per scoprire come fare un’insalata di pasta fredda con calamari e lasciatevi sorprendere dai nuovi sapori.

La prima cosa che vi sorprenderà di questa insalata di pasta fredda è proprio la pasta che abbiamo scelto. È la pasta nera (in particolare gli spaghetti) che dà un sapore diverso a questo piatto. Poi abbiamo aggiunto i nostri calamari, alcuni pomodorini e un po’ di origano e olio per insaporire. Ma ci piace anche aggiungere qualche gambero per dare un tocco di mare in più.

Insalata di pasta fredda con cozze

E continuiamo con i frutti di mare. Questa volta vi presentiamo questa insalata di pasta fredda con cozze che sarà perfetta per sorprendere tutti i vostri ospiti in qualsiasi festa estiva a casa o all’aperto.

Ehi! e non perdetevi, qui sotto, le nostre migliori ricette con cozze:

• Le migliori ricette con cozze

Per fare questa insalata di pasta fredda abbiamo scelto gli spaghetti. Oltre alla pasta, abbiamo bisogno delle nostre cozze. Per questa insalata fredda li faremo in viangre, insieme a cipolla tritata, prezzemolo, pepe verde e rosso. Dopo aver mangiato la pasta e le cozze, aggiungiamo anche qualche gambero, qualche foglia di basilico, origano e una vinaigrette con spezie e aromi.

Insalata di pasta fredda con barbabietola

La barbabietola è uno degli alimenti più in voga al momento per le sue proprietà antiossidanti e nutrizionali. Possiamo vedere questo alimento in molti frullati sani per l’estate, ma è anche una buona idea incorporarlo nei nostri altri piatti e fare insalate con la barbabietola. Continuate a leggere per scoprire la nostra insalata di pasta fredda con barbabietole.

Per fare questa insalata di pasta fredda avremo bisogno, oltre alle barbabietole, della nostra pasta preferita. Noi abbiamo scelto gli spaghetti ma si può anche optare per maccheroni, tagliatelle, pasta a spirale, ecc. Altri ingredienti che possono essere aggiunti per dare più sapore all’insalata sono il formaggio in polvere, il prezzemolo e le noci. Le noci ci danno molta energia per tutta la giornata, quindi è sempre bello incorporarle nei nostri pasti quotidiani. Per condirla potete usare la barbabietola avanzata e fare una specie di vinaigrette con barbabietola strizzata, limone e spinaci montati.

Insalata di pasta fredda con surimi e ananas

Surimi è quello che chiamiamo i classici bastoncini di nasello che piacciono tanto ai bambini. Infatti, questa ricetta che vi mostreremo ora è perfetta per far mangiare ai bambini qualcosa di sano, con pesce e frutta che ameranno. Continuate a leggere per scoprire come fare questa insalata di pasta fredda con surimi e ananas.

Per fare questa insalata di pasta fredda abbiamo scelto gli spaghetti, anche se potete scegliere la pasta che più piace ai bambini. Poi aggiungere il surimi o i bastoncini di pesce e altri ingredienti come carote, mais o formaggio. Per condirla si può usare una maionese delicata che piace ai bambini.

Insalata di pasta fredda con ravioli

Normalmente, quando si parla di insalata di pasta fredda si immagina un’insalata con spaghetti, maccheroni, pasta a spirale, tagliatelle, lacini, lumache, ecc; ma possiamo anche fare l’insalata di pasta fredda con ravioli. Continuate a leggere per saperne di più su questa deliziosa ricetta perfetta per l’estate.

La prima cosa da scegliere è quali ravioli avremo nella nostra insalata. Abbiamo optato per i ravioli di carne perché pensiamo che si abbinino meglio a un piatto freddo. Per completare l’insalata, dato che i ravioli aggiungono già molto sapore con la carne e la pasta, un po’ di lattuga e pomodoro fresco saranno sufficienti. Se volete, potete anche aggiungere qualche cubetto di carne o di lardo per completare l’insalata. Infine, possiamo finire l’insalata con una salsa fredda di yogurt e formaggio.

Sarà perfetta!

Insalata di pasta fredda con broccoli e pesto

Un’altra insalata molto sana, leggera e perfetta per qualsiasi momento della giornata è l’insalata di pasta fredda con broccoli e pesto. Ecco come fare questa ricetta originale e nutriente.

Questa insalata è molto facile e veloce da fare e può salvarvi da qualsiasi situazione. Noi abbiamo scelto la pasta a spirale ma, come sempre, potete scegliere qualsiasi tipo di pasta che vi piace. Poi aggiungiamo i nostri broccoli sminuzzati e poi possiamo aggiungere del prosciutto a dadini o dei fagioli bianchi, se vi piacciono. Infine, aggiungiamo la nostra salsa di pesto come abbiamo imparato a fare in una ricetta precedente in questo articolo.