Il Sapote nero è originario del Messico, dei Caraibi, dell’America centrale e della Colombia ed è comunemente noto per il suo sapore unico e la sua consistenza simile a un budino.
Secondo gli esperti, questo frutto è una specie di caco che cresce da un albero sempreverde che si trova più comunemente nei suoi paesi di origine e coltivato in Florida, Australia, Filippine, Repubblica Dominicana, Cuba e Hawaii.
Grazie al suo sapore deliziosamente ricco, è comunemente chiamato “il frutto del budino al cioccolato”. Infatti, il modo migliore per descrivere il gusto di questo frutto unico è che è davvero una replica del budino al cioccolato con la sua consistenza fondente e il suo sapore scuro.
Tuttavia, il Sapote nero è considerato un’opzione più sana della sua controparte artificiale a causa dei suoi benefici nutrizionali. Quindi sì, questo lo rende il miglior sostituto del budino al cioccolato!
Come molti altri frutti, la sapote nera ha un basso contenuto di grassi, contiene fibre, vitamine e potassio.
Un Sapote nero maturo può essere mangiato crudo o incorporato in delicate ricette di dessert come una versione sana del budino al cioccolato, un frullato al cioccolato, e molti altri.
In effetti, le possibilità sono infinite perché il Sapote nero è un eccellente sostituto del cioccolato in qualsiasi ricetta!
