7 Up Informazioni e storia
7 Up è una marca di soda aromatizzata al limone-lime che è stata inventata nell’anno 1929. 7 Up è di proprietà di Keurig Dr Pepper ed è la più antica marca di soda al limone e lime rimasta, anche se deve affrontare la forte concorrenza di altre marche di soda simili come Sprite e Mountain Dew.
7 Up è stato creato da Charles Leiper Gregg, che è venuto con la formula dopo aver eliminato la soda Howdy Orange che non poteva competere con Orange Crush.
Grigg evitato colas, root beers, e ginger ales in favore di un intruglio aromatizzato al limone-lime. 7 Up non era il nome originale della suddetta soda, originariamente 7 Up fu chiamata Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda, perché conteneva citrato di litio, un stabilizzatore dell’umore. Dopo aver introdotto la bevanda nel 1929, Grigg cambiò rapidamente il nome in 7 Up Lithiated soda, e cambiò nuovamente il nome in 7 Up nel 1936.
Il citrato di litio fu vietato dal governo degli Stati Uniti nel 1948 e fu rimosso dalla 7 Up. I sette ingredienti originariamente usati per fare 7 Up sono zucchero, acqua gassata, essenza di oli di limone e lime, acido citrico, citrato di sodio e citrato di litio. 7 Up ha avuto un inizio veloce e alla fine degli anni ’40 era la terza bevanda analcolica più venduta al mondo, dietro solo a Coca Cola e Pepsi.
Ci sono diverse spiegazioni per l’origine del nome 7 Up, che Charles Grigg sembra essersi portato nella tomba. Una teoria su come 7 Up ha ottenuto il suo nome è che 7 Up è fatto da sette ingredienti e l’Up si riferisce al sollevamento dell’umore che il litio fornisce. Questa teoria può essere supportata da un tagline iniziale per la pubblicità per 7 Up che afferma “Sette sapori naturali mescolati in un gustoso, bevanda saporita con un vero e proprio wallop.”
Il successo di 7 Up può essere attribuito ai primi sforzi pubblicitari, compresi gli annunci di stampa che hanno evidenziato i suoi benefici per la salute rivendicati con litio. “I citrati aggiunti neutralizzano l’acido libero”, dice un annuncio per 7 Up Lithiated Soda nel Saturday Evening Post nel 1950. La soda “calma lo stomaco, dissipa i postumi di una sbornia e toglie l’ahi di dosso”. “Uno degli sforzi di marketing della 7 Up ebbe luogo nel 1968, quando fu lanciata la campagna UnCola che faceva uso di un semplice slogan di due parole “The UnCola”. In pochi mesi le vendite della 7 Up andarono alle stelle. In quell’anno, le vendite aumentarono di circa il 56%.
7 Up rilanciò la campagna UnCola nel 1985 per competere con Coca e Pepsi. “The Un’s the one line” fu usato nelle pubblicità. 7 Up aveva una quota di mercato del 5,1% nel 1984 rispetto al 21,7% della Coca Cola e al 18,8% della Pepsi.
7 Up è stato riformulato diverse volte dal suo lancio nel 1929. Nel 2006, i prodotti chimici sono stati eliminati in modo che potesse essere commercializzato come “100% naturale”, ma più tardi il marchio 7 Up non ha più propagandato tale affermazione e ha cambiato i suoi taglines di marketing per 7 Up per dire “100 sapori naturali.”
Un certo numero di 7 Up variazioni sono state rilasciate, tra cui Tropical 7 Up, con un ananas/mango sapore nel 2014. Diet 7 Up è stato introdotto come Like nel 1963 prima che il nome venisse cambiato. Cherry 7 Up, lanciato nel 1987, era colorato di rosa e veniva in una bottiglia trasparente.
7 Up è anche aggiunto a ricette alimentari, da plumcake e biscotti a marinate per braciole di maiale e gamberi fritti. Una ricetta per il guacamole su 7up.com richiede l’aggiunta di 7 Up e succo di lime e dice: “7 Up gli dà un tocco cremoso”. Una linea di salse per il barbecue aromatizzate con 7 Up è stata introdotta nel 2007.
Intorno al 2005, 7 Up ha lottato per competere con alcune delle marche di soda più vendute ed è uscito dalle prime 10 marche per la prima volta almeno dal 1985, se non prima. Nel 2010 è stato riferito che Mountain Dew e Sprite, entrambi vicini concorrenti di 7 Up, hanno superato 7 UP, con Mountain Dew al 4° posto e Sprite al 6° posto nelle vendite, rispettivamente. Questo può essere dovuto alla crescente concorrenza nel mercato della soda non scura. Per un certo periodo, le bibite di colore scuro come Coca Cola e Pepsi erano di gran moda, ma nel tempo le bibite di colore chiaro che si concentrano su limone e lime sono diventate popolari, e la concorrenza è cresciuta. 7 Up ora deve competere con una gamma in espansione di marche di bibite aromatizzate al limone/limone, comprese quelle potenti come Mountain Dew e Sprite. A partire dal 2018 7 Up ha meno dell’1% di quota di mercato nel suo rispettivo mercato.
Nel 2017, 7 Up ha lanciato una campagna pubblicitaria digitale “Mix it UP a Little” che incoraggia i consumatori a utilizzare tutte le varianti di 7 Up in un’ampia varietà di applicazioni alimentari. Il marketing del marchio 7 Up utilizza spot pubblicitari, stampa, social media come Facebook/Twitter, e YouTube.
Negli Stati Uniti, 7 Up si è fusa con Dr Pepper nel 1988; in seguito Cadbury Schweppes ha acquistato la società combinata nel 1995. Il gruppo Dr Pepper Snapple è stato infine scorporato da Cadbury Schweppes nel 2008; Il gruppo Dr Pepper Snapple si è fuso con Keurig Green Mountain nell’anno 2018 per formare Keurig Dr Pepper, rendendo quella società proprietaria di Sprite. A partire dal 2019 7 Up è imbottigliato da PepsiCo fuori dagli Stati Uniti, mentre Keurig Dr Pepper gestisce la produzione 7 Up all’interno degli Stati Uniti.
