Una classifica definitiva delle 9 patatine vegetariane più sane

Come la tendenza dei veggie chip è cresciuta negli anni, gli scaffali dei negozi sono diventati un po’ più affollati. Mentre alcune patatine vegetariane acquistate nei negozi sono salutari come quelle che si possono fare nella propria cucina, altre – grazie al grande branding! – fanno solo pensare che si stia prendendo qualcosa che fa bene.

“È utile tenere certe cose in mente quando si scelgono le patatine. Prima di tutto, cercate di non farvi incantare dalla confezione. Solo perché sembra sano e naturale non significa che lo sia. Non stai mangiando il pacchetto, quindi capovolgi sempre il sacchetto e controlla il pannello dei fatti nutrizionali per vedere cosa stai realmente ottenendo”, dice Bonnie Taub-Dix, RDN, creatore di BetterThanDieting.com e autore di Read It Before You Eat It. “È anche importante prestare attenzione al sodio e alle dimensioni della porzione, soprattutto per coloro che hanno la pressione alta o sono sensibili al sale. Se una porzione ha 200 mg di sodio e la tua borsa contiene quattro porzioni, divorare il tutto mentre guardi Netflix significa che hai già consumato 800 mg di sodio quando il valore giornaliero raccomandato è meno di 2.300 mg.”

Perché setacciare le molte opzioni di veggie chip può essere difficile, ecco alcune delle marche più popolari classificate per salute in modo da poter decidere quali appartengono al tuo cassetto degli snack e quali dovrebbero rimanere sullo scaffale.

Una classifica definitiva delle più popolari veggie chips

Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips

Cosa pensa Bonnie: “Queste chips sembrano avere il giusto mix di nutrienti: fibre e proteine senza troppo zucchero, grassi, sodio o calorie. L’aggiunta di mela potrebbe fornire un gusto dolce per accompagnare gli altri sapori salati.”

• Ingredienti: carota, cavolo, semi di lino, semole di grano saraceno, succo d’arancia, cipolla, mela, succo di limone, olio extravergine d’oliva, aglio, sale marino dell’Himalaya, semi di sesamo
• Statistiche nutrizionali (per 1 oz di dose): 80 calorie, 3. 5 grammi di grassi, 120 mg di sodio.5 grammi di grassi, 120 mg di sodio, 3 grammi di fibre, 2 grammi di zucchero (nessuno aggiunto), 3 grammi di proteine

Terra Sweets &Barbabietole Chips Vegetali

Cosa pensa Bonnie: “Queste sembrano fantastiche. È fantastico quando una lista di ingredienti mette in evidenza le verdure per prime, e la maggior parte delle patatine non ha così poco sodio. Dal momento che molte salse contengono più sodio di quanto ci si potrebbe aspettare, questo è particolarmente utile – queste patatine forniscono un abbinamento perfetto. Contengono ancora 9 grammi di grasso per porzione, però, quindi non è esattamente come mangiare la verdura stessa.”

• Ingredienti: miscela di patate dolci e barbabietole, olio di canola spremuto da expeller e/o olio di cartamo e/o olio di girasole
• Statistiche nutrizionali (per 1 oz): 150 calorie, 9 grammi di grassi, 15 mg di sodio, 3 grammi di fibre, 5 grammi di zucchero (senza aggiunta), 2 grammi di proteine

Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho

Cosa pensa Bonnie: “Il contenuto proteico è impressionante in queste chips con 5 grammi per porzione. Hanno anche un profilo abbastanza ben arrotondato con le verdure che appaiono in alto nella lista degli ingredienti.”

• Ingredienti: cavolo, semi di girasole, tahini (semi di sesamo macinati), cipolla, peperone rosso, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, carota, sale marino, aglio, succo di limone, polvere di chipotle
• Statistiche nutrizionali (per 1 oz): 130 calorie, 9 grammi di grassi, 240 mg di sodio, 3 grammi di fibre, 2 grammi di zucchero (1 grammo aggiunto), 5 grammi di proteine

Bare Snacks Sea Salt Baked Beet Chips

Cosa pensa Bonnie: “La lista degli ingredienti contiene solo ingredienti che si possono riconoscere. Anche il contenuto di fibre è impressionante, con un peso di 8 grammi per porzione. Non sembrano esserci zuccheri aggiunti, tuttavia 15 grammi di zucchero – che viene naturalmente dalle barbabietole – possono essere più alti di altri prodotti simili.”

• Ingredienti: barbabietole, sale marino
• Statistiche nutrizionali per sacchetto (40 grammi): 140 calorie, 0 grammi di grassi, 260 mg di sodio, 8 grammi di fibre, 15 grammi di zucchero (nessuno aggiunto), 4 grammi di proteine

Bare Snacks Sea Salt Baked Crunchy Carrot Chips

Cosa pensa Bonnie: “Questa lista di ingredienti include solo le carote e il sale marino, ma con un peso di 420 mg di sodio per porzione è piuttosto pesante, considerando che dovremmo sparare per circa 2.300 mg di sodio per l’intera giornata.”

• Ingredienti: carote, sale marino
• Statistiche nutrizionali per sacchetto (40 grammi): 140 calorie, 0 grammi di grassi, 420 mg di sodio, 7 grammi di fibre, 10 grammi di zucchero (nessuno aggiunto), 2 grammi di proteine

The Better Chip Whole Grain Chips, Spinaci & Kale

Cosa pensa Bonnie: “Mi piace che il sodio sia basso e che i cereali integrali appaiano per primi nella lista degli ingredienti di queste patatine, ma le vere verdure sono piuttosto in basso nella lista. Questo prodotto ha zero grammi di zucchero, ma per coloro che contano i carboidrati, è necessario prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni.”

• Ingredienti: Farina di mais integrale, olio di girasole, cartamo e/o canola, spinaci, cavolo, sale marino
• Statistiche nutrizionali (per 1 oz): 140 calorie, 7 grammi di grassi, 70 mg di sodio, 2 grammi di fibre, 0 grammi di zucchero, 2 grammi di proteine

Forager Organic Vegetable Chips, Wasabi Greens

Cosa pensa Bonnie: “Il riso sembra avere la precedenza sulle verdure in queste patatine. I livelli di sodio e zucchero sono ragionevoli, ma se stai cercando una patatina vegetariana, potresti voler scegliere una in cui le verdure appaiono per prime sull’etichetta.”

• Ingredienti: riso integrale, miscela di oli (olio di girasole, olio di cartamo e/o oleina di palma rossa), riso integrale germogliato, condimento wasabi (zucchero di canna, farina di riso, sale marino, spinaci in polvere, olio di senape, senape macinata), miscela di verdure in foglia (cavolo, spinaci in polvere, acqua), riso bianco, semi di sesamo nero, semi di sesamo bianco, semi di quinoa rossa, farina di miglio, farina di quinoa, farina di amaranto
• Statistiche nutrizionali (per 1 oz porzione): 150 calorie, 8 grammi di grassi, 150 mg di sodio, 2 grammi di fibre, 1 grammo di zucchero, 2 grammi di proteine

Good Health Sea Salt Veggie Chips

Cosa pensa Bonnie: “Anche se la lista degli ingredienti è più lunga di altre, c’è un medley di verdure disidratate menzionate. Sfortunatamente, non possiamo essere certi di cosa ci sia esattamente nella “miscela proprietaria”. Preferisco le patatine che elencano le verdure come primi ingredienti.”

• Ingredienti: Patate disidratate, amido di patate, olio di girasole o di cartamo pressato ad alta oleicità, sale, verdure disidratate (pomodoro, peperone verde, prezzemolo, spinaci, paprika, aglio, sedano), aroma naturale di aglio, nutrienti da una miscela di verdure (spinaci, broccoli, carota, pomodoro, barbabietola, funghi shiitake), sale marino
• Statistiche nutrizionali (per 1 oz): 140 calorie, 8 grammi di grassi, 290 mg di sodio, 1 grammo di fibre, 0 grammi di zucchero, 1 grammo di proteine

365 Everyday Value Veggie Chips

Cosa pensa Bonnie: “Non ci sono molte fibre o proteine in queste patatine. Inoltre, con le patate come primo ingrediente, questa è più una patatina normale che una patatina vegetariana, anche se potrebbe essere un vantaggio per coloro che preferiscono un sapore familiare.”

• Ingredienti: farina di patate (fiocchi di patate, amido di patate), olio di semi di girasole e/o cartamo, passata di pomodoro, spinaci in polvere, sale, curcuma, polvere di barbabietola
• Statistiche nutrizionali (per 1 oz di dose): 130 calorie, 7 grammi di grassi, 250 mg di sodio, <1 grammo di fibre, 1 grammo di zucchero (non aggiunto), 1 grammo di proteine

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