Questo frullato proteico alla vaniglia è cremoso, leggermente fruttato e pieno di proteine! È la perfetta colazione sana o uno spuntino post-allenamento.

Cercate uno spuntino ricco di proteine da sorseggiare? Non cercare altro che questo frullato proteico alla vaniglia! È pieno di sapore cremoso, leggermente fruttato e il 25% delle tue proteine giornaliere! Ancora meglio: non ci sono proteine in polvere: solo ingredienti naturali e deliziosi! Ha un sapore più simile a un frullato alla vaniglia che a una bevanda proteica, il che l’ha reso un successo a casa nostra (è il preferito del nostro bambino di 3 anni). Bevi il formato grande e hai appena buttato giù metà delle tue proteine per la giornata! È la ricetta del frullato energetico perfetto per la colazione o per uno spuntino post-allenamento.

Perché è il miglior frullato proteico

A volte i frullati proteici hanno un retrogusto artificiale di proteine in polvere, o hanno il sapore di cibo sano. Questo lo ribalta. Perché fare questo frullato proteico?

  • Ha un sapore puro e dolce. È come un frullato alla vaniglia che incontra la frutta tropicale.
  • Ha una consistenza liscia come la seta e cremosa. Proprio lo spessore giusto per sorseggiare!
  • È pieno di ingredienti sani. Non ci sono dolcificanti aggiunti: solo frutta e yogurt.
  • È pieno di proteine senza polvere proteica. È pieno di tutte le fonti di proteine naturali come lo yogurt greco e il burro di arachidi.

Ingredienti per un frullato proteico

Questa lista di ingredienti relativamente breve fa un frullato proteico con 13 grammi di proteine. Questo è il 25% del tuo fabbisogno giornaliero di proteine! Ecco di cosa avrai bisogno:

  • Yogurt greco: Lo yogurt greco porta un sacco di proteine di alta qualità al tavolo! Ha anche dei probiotici per migliorare la salute dell’intestino.
  • Burro di arachidi: L’altra fonte di proteine? Il buon vecchio burro di arachidi! Porta un grande sapore a questo frullato senza essere invadente.
  • Ananas congelato: L’ananas forma il corpo di questo frullato, prestando solo la giusta dolcezza.
  • Banana: La banana porta cremosità alla struttura e un altro colpo di dolce.
  • Latte: Mescolate il tutto con un po’ di latte come componente liquida: usate qualsiasi varietà che avete a portata di mano.
  • Vaniglia: L’estratto di vaniglia porta il sapore finale!

Fa 2 frullati o 1 molto grande!

Questa ricetta fa abbastanza per 2 piccoli frullati, che hanno ciascuno il 25% delle tue proteine giornaliere. O se preferisci, puoi caricare le proteine ancora di più e bere l’intero frullato come una sola porzione! Mangiando il frullato in una sola porzione si ottengono ben 26 grammi di proteine. Questo è il 50% del tuo fabbisogno giornaliero.

Grande per la colazione o per il recupero dopo l’allenamento

Questo frullato proteico alla vaniglia è ottimo per la colazione per alimentare la tua giornata con le proteine. Oppure, usalo per il recupero post-allenamento! Secondo la Mayo Clinic, per aiutare i muscoli e l’energia a recuperare, dovresti mangiare cibi che contengono sia carboidrati che proteine entro due ore dalla tua sessione di allenamento. Questo frullato è una buona scelta per entrambi.

Mix ins e variazioni:

Vuoi aggiungere il tuo tocco personale a questo frullato proteico? Ecco come variare il sapore in base agli ingredienti che hai a portata di mano:

  • Variare il burro di noci. Provate a usare il burro di mandorle o il burro di anacardi al posto delle arachidi. Per i senza noci, prova il burro di girasole.
  • Aumenta lo yogurt greco. Se vuoi, puoi cavartela con un po’ più di yogurt greco per fare un frullato ancora più cremoso,
  • Usa mango o pesche congelate. Non ti piace l’ananas o sei allergico? Prova il mango o le pesche congelate come sostituto.
  • Aggiungi il cocco. Aggiungete una manciata di cocco per un’atmosfera più tropicale! Qui abbiamo guarnito con cocco tostato.

Conservazione del frullato

I frullati sono meglio consumati immediatamente. Ma questo frullato proteico in realtà dura da 1 a 2 giorni in frigorifero, conservato in un contenitore sigillato o in un barattolo con il coperchio. Può separarsi, il che è perfettamente naturale. Basta scuoterlo e sei pronto a partire! È bello prepararlo la sera prima per avere la colazione pronta al mattino.

Questa ricetta di frullato proteico è…

Vegetariana e senza glutine.

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Descrizione

Questo smoothie proteico alla vaniglia è cremoso, leggermente fruttato e pieno di proteine! È la perfetta colazione sana o lo spuntino post-allenamento.

Ingredienti

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  • 1 tazza di ananas congelato
  • 1 banana (temperatura ambiente)
  • 2 cucchiai burro di arachidi
  • 1/2 tazza di yogurt greco
  • 1/2 tazza di latte (o latte di mandorle o latte di avena)
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 8 cubetti di ghiaccio
  • Garnire: abbiamo usato cocco tostato e lamponi freschi

Istruzioni

  1. Porre tutti gli ingredienti in un frullatore, rompendo le banane a pezzi. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Servire immediatamente o conservare in un barattolo coperto in frigorifero per 2 giorni.
  • Categoria: Bevanda
  • Metodo: Miscelato
  • Cucina: Americano

Parole chiave: Frullato proteico, bevanda proteica,

Altre ricette di frullati

Qui ci sono alcune delle nostre ricette preferite di frullati, incluse quelle verdi, a base di yogurt e altre:

  • Verdi: Kale, Avocado, Verde, Sedano, o Frullato di Spinaci Il sapore è così irresistibile, che vi dimenticherete che state mangiando tutti quegli ingredienti sani.
  • Bacche: Bacche miste, fragola, frutta, mirtillo, mirtillo banana, fragola mango, fragola banana o bacche latte di mandorla Smoothie Crostata e pieno di sapore dolce fruttato! Frullato di banana, ananas, pesca, mango, arancia o anguria Succoso e leggermente dolce: perfettamente rinfrescante.
  • Cremoso: Vanilla Protein, Yogurt, o Peanut Butter Smoothie Cremoso, dolce e pieno di sapore.

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A proposito degli autori

Sonja Overhiser

Autore di libri di cucina e scrittore

Sonja Overhiser è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018. È ospite del podcast alimentare Small Bites e fondatrice del food blog A Couple Cooks. Presentata dal TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un morso alla volta.

Alex Overhiser

Autore e fotografo di libri di cucina

Alex Overhiser è un acclamato fotografo e autore di cibo che vive a Indianapolis. È il conduttore del podcast alimentare Small Bites e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks. Presentato dal TODAY Show a Bon Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariana da Epicurious.

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