Como adulto, pode chegar uma altura em que deseje aprender sobre as opções de álcool sem glúten. Goste ou não, o álcool faz parte do tecido social da América. Sem escolhas sem glúten, o paciente celíaco pode se sentir privado, mais uma vez, quando se trata de viver uma vida normal. Felizmente, os produtos sem glúten alcoólico estão amplamente disponíveis.
Álcool sem glúten
Entre as opções de álcool sem glúten estão várias apostas seguras simplesmente porque os grãos não fazem parte do processo de fabricação. O glúten não é, portanto, um problema. Com outros, você precisará acompanhar como você provavelmente já faz com alimentos sem glúten e contactar o fabricante para mais informações.
Muitas vezes, você pode achar que a etiqueta do produto oferece pouca ou nenhuma informação. A menos que um fabricante tenha como alvo o mercado da doença celíaca, é pouco provável que encontre produtos alcoólicos rotulados como sem glúten.
Espíritos Destilados
Os destilados são feitos destilando líquido fermentado. A base pode ser grãos, frutas ou suco de frutas. O processo envolve o aquecimento da base fermentada e a coleta do vapor purificado. A escolha da base determina se o produto é ou não livre de trigo e glúten. Várias bebidas destiladas ou licores duros podem ser consideradas sem glúten. Eles incluem:
- Gin
- Scotch
- Tequila
- Vodka
- Sake
Algumas bebidas alcoólicas usam vinho destilado para criar o produto final. A ausência de grãos também torna estas bebidas seguras. Elas incluem:
- Brandy
- Armagnac
- Cognac
- Grappa
- Sherry
- Port
- Vermouth
Todos os vinhos são sem glúten uma vez que a sua base são uvas. No entanto, nem todos os refrigeradores de vinho são sem glúten. Alguns vinhos de culinária como as Ilhas das Especiarias podem ser incluídos com segurança no seu menu sem glúten. Verifique os ingredientes do rótulo antes de usar.
Licores
Os licores são uma área cinzenta quando se trata do seu estatuto de sem glúten. Muitos produtos são misturas de uma variedade de ingredientes. Algumas bebidas seguras incluem:
- Kahlua
- Kirschwasser
- Frangelico
- Schnapps de menta preta
- Schnapps de menta preta
Misturadores sem glúten
Se as bebidas simples não são o seu estilo, há alguns misturadores que pode adicionar ao seu bar em casa. Mais uma vez, os ingredientes vão variar entre os fabricantes. Esteja ciente de que os ingredientes podem mudar sem aviso prévio. Algumas escolhas seguras incluem:
- Jose Cuervo Margarita Mix
- Mr. & Sra. T Margarita Mix
- Coco Casa Creme de Coco Creme de Coco
- Coco Lopez Creme de Coco Creme de Coco
- TGI Blenders de Sexta-feira
- Cocktail de Tomate Marca Clamato
- Dimond Jim’s Bloody Mary Mystery
Outras bebidas alcoólicas
As bebidas especiais e os licores variam quanto ao seu conteúdo de glúten. Todas as bebidas à base de malte não são seguras. Muitos fabricantes produzem bebidas engarrafadas que não são sem glúten. Estes produtos incluem:
- Smirnoff FMB’s
- Smirnoff Twisted V beverages
- Smirnoff Ice
- Bartle and James malt beverages
- Mike’s Hard Lemonade
- Muitas cervejas
- Ale
- Stout
Enquanto a maioria das cervejas não são seguras para os pacientes celíacos, há várias marcas que não contêm glúten. Estes produtos são fabricados com alguns grãos alternativos seguros e familiares, incluindo sorgo e painço. Muitas destas cervejas também contêm lúpulo. O lúpulo é naturalmente livre de glúten. Eles incluem:
- Anheuser-Busch Redbridge
- Bard’s Tale Beer Dragon’s Gold
- Lakefront Brewery New Grist
- Sprecher Brewery Mbege e Shakparo brews
- Green’s Mission, Quest, Pathfinder, Discovery, Endeavour , Herald, Pioneer, e Trailblazer Brews
Cuidados com o Glúten Intolerante
Há várias considerações a ter em conta antes de se entregar. Tal como nos alimentos, as bebidas alcoólicas podem conter outros ingredientes para realçar o sabor ou a aparência do produto. Ingredientes como o corante caramelo podem tornar a bebida insegura para o indivíduo com intolerância ao glúten.
Alguns fabricantes produzem várias linhas de produtos. Mesmo que um produto seja sem glúten, não é garantia de que todos os produtos sejam seguros, especialmente se o fabricante produzir outros produtos que contenham glúten. O departamento de atendimento ao cliente terá todo o prazer em responder a qualquer preocupação que tenha em relação às suas bebidas.
O dia-a-dia do paciente com doença celíaca gira em torno de fazer escolhas sábias e informadas. Estas escolhas podem incluir álcool sem glúten como parte da sua dieta. Com muitas opções sem glúten disponíveis, não há razão para que não possa desfrutar de um cocktail com a sua família ou amigos.
