10 Benefícios dos Ovos e Porque Deve Comê-los com Mais Frequência! – Um Sweet Pea Chef

Sabia que os ovos são um super-alimento cheio de energia com toneladas de benefícios? Os ovos são saudáveis, bons para você, e muito versáteis quando se trata de encontrar maneiras deliciosas de comê-los. Este post decompõe os benefícios dos ovos e dá-lhe razões para os comer mais vezes!

Quando penso em ovos, penso em todas as deliciosas formas de os fazer e utilizá-los em receitas. Mas para algumas pessoas, ovos são sinônimo de pensamentos de colesterol alto quando, na verdade, isso não deveria ser uma preocupação.

Sim, a gema do ovo tem colesterol, mas a menos que sua dieta seja composta por uma tonelada de ovos, você simplesmente não precisa se preocupar com isso.

A verdade é que os benefícios dos ovos superam de longe a questão do colesterol.

Os ovos são saborosos, e são baratos, também. Eles são versáteis e fáceis de cozinhar. Mas vejamos também os benefícios dos ovos para a saúde…

O QUE É O COLESTEROL?

Desde que a principal preocupação da maioria das pessoas é o potencial aumento dos níveis de colesterol, precisamos primeiro de saber o que é realmente o colesterol e como ele funciona no corpo. O colesterol tem uma função vital na medida em que auxilia na estrutura das células. O colesterol também auxilia na produção de hormônios como testosterona e estrogênio.

Então, o que é o colesterol em excesso? Estudos mostram que os ovos nem sempre são a ligação com o colesterol alto. Na verdade, 70% da população saudável não sofre um aumento dos níveis de colesterol ruim (ou LDL) devido ao consumo de ovos.

PODER COMER OVOS TODOS OS DIAS?

Você pode comer ovos todos os dias com moderação. Lembre-se, o método em que você os cozinha é crucial também. Cozidos, escalfados e cozidos são as formas ideais para cozê-los. Uma omelete ou cozido como mexido também é bom, mas lembre-se de ir com calma na manteiga e no queijo, ou você derrota o propósito do ovo saudável.

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ARE OS OVOS BOM PARA PERDER PESO?

A resposta é sim, definitivamente! Desfrute dos ovos de várias maneiras – há tantas maneiras deliciosas de cozinhá-los – porque eles podem aumentar a perda de peso.

Como? O Rochester Center for Obesity declarou que os ovos, quando consumidos ao pequeno-almoço, podem ajudá-lo a comer menos, até cerca de 400 calorias por dia. Isto é porque eles o enchem e são ricos em proteínas saudáveis. Aqui estão outras formas em que os ovos são benéficos para a perda de peso:

• Um ovo grande contém cerca de 80 calorias
• Os ovos podem ajudar a aumentar o seu metabolismo
• Comer ovos causa uma resposta estável de glicose e insulina
• Comer ovos suprime a hormona da fome (ghrelin), deixando-o mais satisfeito ao longo do dia

Os OEGGS SÃO COMPLETOS DE NUTRIENTES

Eggs são um alimento nutricionalmente embalado. Os muitos benefícios dos ovos incluem:

• Vitaminas A, B5, B12, B2 adicionam ao seu requisito diário recomendado
• Vitaminas B6, D, E, e K são encontrados em ovos
• Selenium é um antioxidante de combate ao cancro
• Ajuda o fósforo em ossos e dentes saudáveis
• Cálcio ajuda os seus ossos a manterem-se fortes
• Zinco ajuda o seu sistema imunitário
• Folato

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• Proteína
• Gorduras saudáveis

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• Mega-3 ovos enriquecidos têm ainda mais gordura saudável e Vitaminas A e E

EGGS INCRESCEM BOA COLESTEROL (HDL)

Eggs aumentam o colesterol, Sim. Mas é o bom colesterol (HDL) que reina. Para explicar melhor, o HDL é a lipoproteína de alta densidade. Tem sido sugerido que níveis elevados de HDL diminuem o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca. E só para limpar o enigma do colesterol, seu fígado produz colesterol todos os dias, mas quando você come mais dele, o fígado simplesmente produz menos. Então, ele evapora. Os ovos não aumentam o colesterol no sangue da maioria das pessoas, as gorduras saturadas dos alimentos processados sim. E também demasiada carne vermelha.

EGGS REDUZEM O RISCO DA DOENÇA DO CORAÇÃO

Eggs têm de ser comidos com moderação, tal como tudo o resto, porque sim, se comeres uma superabundância de ovos todos os dias, e se os comeres fritos em muita manteiga e em cima de um hambúrguer suculento, bem, o teu coração pode sofrer. Mas os ovos contêm nutrientes que previnem o coração e as doenças cardíacas. Folato, ácidos gordos insaturados, vitamina E, e algumas vitaminas B são encontrados nos ovos.

4. Os OVOS são bons para a saúde dos olhos

Eggs contêm vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos. Isto é crucial para apontar porque a deficiência de vitamina A é a causa mais comum de cegueira em crianças nos países em desenvolvimento, apontando para a sua importância. Também a zeaxantina e a luteína são dois nutrientes que podem reduzir o risco de degeneração macular e de cataratas. Um estudo mostrou que uma gema de ovo por dia aumentou significativamente estes dois nutrientes no sangue.

Os OVOS são bons para a saúde do cérebro

Um ovo contém 125,5 miligramas de colina (que é cerca de ¼ do que você precisa). A colina é boa para a saúde do coração, mas também é essencial para o cérebro. A colina ajuda a regular a memória e o humor. Estudos comprovaram que ajuda a função cognitiva como a memória visual e verbal. As membranas que envolvem as suas células são formadas com a ajuda da colina. Durante a gravidez e também durante a amamentação, a colina é essencial para o desenvolvimento do cérebro do bebé.

Os OVOS SATISFAZEM

Uma escala chamada Índice de Saciedade classifica o ovo como muito alto. É um alimento altamente protéico que aumenta a plenitude porque os ovos estão cheios e tão densos em nutrientes. Comer um alimento satisfatório como os ovos também ajuda a evitar o lanche.

Os ovos podem diminuir o risco de cancro da mama

Um estudo de pesquisa da Universidade de Harvard citou que os ovos podem diminuir o risco de cancro da mama. Isto foi mais benéfico quando os óvulos foram consumidos na adolescência. No entanto, um estudo posterior mostrou que as mulheres que consumiam pelo menos seis óvulos por semana tinham uma redução de 44% no risco de câncer de mama do que as mulheres que comiam menos óvulos. A colina nos ovos também é um protector contra o risco de cancro da mama.

Os OVOS SÃO UMA BOA FONTE DE PROTEÍNA

Proteína é muitas vezes chamada de um bloco de construção do corpo, e essa é a verdade com certeza. Um ovo contém 6,5 gramas de proteína. Se você tem uma omelete de três ovos, você está recebendo 19,5 gramas de proteína, que é quase metade do seu limite diário. Portanto, você está consumindo apenas 250 calorias (mais claro, com adição de omelete), e é uma refeição muito satisfatória.

EGGS PODEM BAIXAR TRIGLICÉRIDOS

Triglicerídeos são um fator de risco para doenças cardíacas. Quando se come, a gordura que não é necessária de imediato é convertida em triglicéridos. Eles são encontrados no seu sangue e células adiposas. Os ovos enriquecidos com Omega-3 contêm ácidos gordos que reduzem os triglicéridos do sangue. Mas note, é o Omega-3 enriquecido, ou ovos de galinha alimentada com pasto que têm essa capacidade.

COMER OS OVOS ALIMENTARES ALONGOS É BENEFICIAL

Então, estamos aprendendo que o ovo por si só é um alimento quase perfeito. Os benefícios dos ovos são fáceis de ver. Mas você sabia que comer ovos junto com outros alimentos pode aumentar sua ingestão de vitaminas? Isso mesmo – quando você adiciona um ovo a uma salada, por exemplo, você vai absorver mais vitamina E nos pimentões, abacate, nozes e verduras encontrados no prato. E lembre-se, o ovo lhe dará um impulso de proteína.

COMO SELECCIONAR E ARMAZENAR OS OVOS

É importante ressaltar que não há diferença nutricional entre os ovos brancos e marrons. O sabor e a qualidade são os mesmos. Facto engraçado: As galinhas de quintal põem frequentemente ovos castanhos. Sim, os ovos dessas galinhas criadas em casa têm um sabor delicioso, mas isso deve-se à qualidade da ração, não à cor dos ovos.

Se você puder, selecione ovos de galinhas criadas organicamente ou de galinhas criadas em liberdade. Porquê? Uma das razões é que a quantidade de vitamina D é maior nos ovos dessas galinhas porque elas têm mais acesso à luz solar. Ao comprar, certifique-se de que nenhum dos ovos da embalagem esteja rachado, e depois guarde-os na geladeira por até um mês.

MAIS RECEBIDOS MAIS SAUDÁVEIS DO OVO

Agora que você saiba como os ovos são bons para você, você vai querer incluí-los na sua dieta com mais freqüência! Escolha entre estes deliciosos pratos de ovos:

• Chávenas de Muffin de Ovo Saudável
• Como Fazer os Melhores Ovos Mexidos
• Ovos Assados em Ninhos de Esparguete de Abóbora
• Burritos de Pequeno-Almoço Congelados
• Como Fazer Omeletes Fofas Perfeitas
• Fazer…Ahead Freezer Sandwiches Breakfast Sandwiches
• Perfect Avocado Toast

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