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>Frita rápida e saudável cheia de frango, vegetais saudáveis, e um molho delicioso esta Fritada de Galinha de 20 Minutos é um go-to!
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Easy Chicken Stir Fry Receita
Então temos vivido em Stir Fry’s ultimamente. Eles são a refeição perfeita na minha opinião. Os Stir Fry’s são fáceis, nutritivos e deliciosos. 20 Minutos de Stir Fry de Frango é o meu jantar de fim de semana.
A beleza deste Stir Fry de Frango é que ele cobre todos os aspectos nutricionalmente como uma refeição, você não tem que se preocupar com um prato secundário ou que você esqueceu de servir um vegetal. Isto mexe o frango frito em fatias finas como proteína. Brócolos, cenouras, pimentão e espinafres como sua dose diária de vegetais. Um molho fácil feito com molho de soja, óleo de gergelim, gengibre e amido de milho. Tudo servido sobre arroz quente vaporizado.
Você também tem permissão para personalizar isto como você quiser. Se você adora cogumelos, adicione cogumelos, se você odeia pimentas, deixe as pimentas de fora! Eu normalmente vou adicionar quaisquer outros vegetais que eu precise de usar na minha geladeira. Se eu tiver ervilhas estragadas ou uma pimenta extra que precise ser usada, vou adicioná-la.
O molho também é fácil e também personalizável. É o seu molho básico à base de soja e fácil o suficiente para adicionar sabores extra, eu gosto de adicionar alguns flocos de pimenta vermelha esmagada ou sriracha quando eu quero um pouco de calor.
Então faça a sua próxima noite ocupada melhor com esta Fritada de Galinha de 20 Minutos personalizável.
DICAS & TRICKS
– Eu uso a minha frigideira de 12 1/2 polegadas para esta refeição (a minha frigideira realmente grande), se não tiver uma frigideira grande ou wok recomendo que cozinhe o frango completamente, ponha-o de lado e depois cozinhe os legumes e depois atire tudo junto no final, caso contrário pode não haver espaço suficiente na sua frigideira para tudo cozinhar (precisa de uma frigideira grande? Eu tenho a frigideira Rachael Ray Nonstick 12-1/2-Inch Skillet
e adoro)
– Não se esqueça do arroz! Veja o meu método infalível para cozinhar o arroz no fogão
Ingredientes
- 1 libra de peito de frango, corte em tiras para fritar*
- 2 cenouras grandes
- 1 brócolos de cabeça, ou cerca de 2 chávenas de floretes de brócolos
- 1 pimentão vermelho
- 1-2 chávenas de espinafres frescos, ou um punhado grande ou 2 (murcha)
- GARNISHES: sumo de limão, sementes de sésamo, & servir sobre o arroz
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Para o molho:
- 1/2 chávena de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 1 colher de chá de molho de soja açúcar
- 2 colheres de chá de amido de milho
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Instruções
- Para fazer molho adicionar molho de soja, óleo de sésamo, gengibre, açúcar e amido de milho para uma tigela pequena. Mexa para combinar. (Alternativamente, às vezes eu faço o molho antes de adicionar tudo a um pote, refrigerando-o e apenas dando um bom batido antes de adicionar à frigideira).
- Limpe e corte os legumes em pedaços de tamanho mordedor. Eu corto as cenouras em palitos de fósforo, os brócolos em floretes pequenos e a pimenta do sino em tiras.
- Gordurar levemente uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe 3-4 minutos até que o exterior não fique rosa solitário.
- Adicionar cenouras, brócolos, e pimenta à frigideira. Mexa Fritar durante 5-8 minutos até que os legumes comecem a ficar tenros.
- Adicionar espinafres e molho à frigideira. Reduza o calor para médio-baixo. Mexa Frite cerca de 5 minutos até que os espinafres estejam murchos e o molho tenha engrossado ligeiramente.
- Remover do lume e mexer numa colher de chá ou duas de sumo de limão, se estiver a usar. Sirva sobre o arroz e guarneça com sementes de gergelim.
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Notas
*Eu recomendo vivamente a compra do frango frito pré-cortado que é na maioria das lojas, poupa muito tempo!
Os dados nutricionais são automatizados, a informação nutricional final dependerá dos ingredientes utilizados e de quaisquer alterações feitas.
Informação sobre nutrição:
Rendimento: 4
Montante por porção:Calorias: 309,72Gordura total: 12,59gGordura saturada: 3,29gSódio: 1907,59mgCarboidratos: 19.67gFibra: 6.12g Açúcar: 6.77gProteína: 31.49g
Fez esta receita?
Por favor deixe um comentário abaixo no blog ou compartilhe uma foto comigo tag @the_schmidty_wife! Mal posso esperar para ver o que você fez!
Paz & Amor
Lauren, The Schmidty Wife
P.S. Se você adora a minha galinha mexer fritos certifique-se de verificar o meu camarão mexer fritos (Freezer Fry) ou a minha carne de porco moída!
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