30 Minute Cheesy Baked Tortellini

Este tortellini assado com queijo é feito com um molho de tomate rico mas simples, com o menor toque de creme, ervas italianas perfumadas, todas cozidas sob um cobertor de queijo até borbulhar e dourar. É uma massa de 30 minutos fácil de cozer que o vai ter no paraíso do jantar. Pense em todos os sabores da lasanha, mas fácil e 30 minutos! E todos os ingredientes de Aldi!

Esta é uma comida confortável no seu melhor. Almofadas de massa recheada com queijo, coberta com um molho de tomate rico e ligeiramente cremoso, tudo cozido sob queijo mozzarella ralado. Toda a sua família vai adorar isto, e provavelmente não haverá sobras.

Baked Tortellini
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• Ingredientes necessários
• Tortellini assado passo a passo
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• Add-ins
• Armazenamento, congelamento & reaquecimento
• 30 Minutos de Tortellini Queijo Assado Receita

Ingredientes necessários

• tortellini – qualquer variedade. Use 3 queijos para mantê-lo vegetariano
• 1 pasata- massa de tomate peneirada lisa é melhor nesta receita do que tomates picados
• 1 cebola & base de alho- sabor para o molho. Você não pode fazer um molho de tomate sem eles
• thyme, orégãos secos, manjericão seco – base de ervas para o molho
• canela – você pode pensar que é uma loucura, mas uma colher de chá de canela em molho de tomate se eleva de bom a ah-mazing! Vá com ele!
• natas – corta a acidez do tomate e traz uma riqueza ao molho
• parmesão (Grana Padano) & mozzarella – sem necessidade de explicação
• kal – use couve em vez de espinafre na receita porque tem muito mais corpo e textura e se aguenta bem em uma massa de forno. O espinafre tende a perder toda a sua textura em um molho de coração e assar a massa.

Tortellini assado passo a passo

• Comece com uma colher de sopa ou 2 de azeite de oliva em uma frigideira ou frigideira segura para o forno. Aqueça-a em fogo médio enquanto corta a cebola. Quando a cebola estiver macia e perfumada, adicione o alho picado e as ervas aromáticas. Deixe cozinhar até que as cebolas comecem a colorir cada vez mais suavemente e comecem a aparecer pequenas manchas castanhas no fundo da frigideira. Estamos falando apenas de dourado, aqui.
• Apenas as cebolas são apenas douradas e o alho é perfumado despeje na passata. Traga tudo para uma fervura suave. Experimente o molho para temperar. *Uma nota sobre os temperos – Eu muito raramente coloco medidas de sal nestas receitas porque é tão pessoal e subjetivo. Quando se trata de temperar, provar, temperar e provar novamente.

• Antes de ter o molho do jeito que você quer, despeje o creme e bata bem. Adicione a pitada de canela e a couve. Deixe a couve murchar e depois adicione a massa cozida. Dê uma boa pancada, para que o tortellini seja revestido com o molho.

Baking the tortellini

• Esta é realmente como quase todas as massas que você já fez. Coloque tudo numa assadeira segura para o forno se ainda não tiver sido e cubra com a embalagem de mozzarella triturada e algumas boas grelhas do queijo parmesão. Acabe tudo com algumas mós de pimenta fresca e coloque debaixo da grelha (grelhador na América do Norte) durante cerca de 15 minutos, ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.

Add-ins

Se quiser obter alguma proteína extra neste bolo de massa tortellini, para o fazer ir mais longe, então um pouco de carne picada ou já cozinhada e desfiada de frango seria perfeito. No entanto, sem a adição de proteínas extra, este bolo de massa ainda vai muito longe. Pensei em usar 2 pacotes de tortellini para servir 4, mas depois de adicionar a couve, o molho e todo aquele queijo, 1 pacote vai servir 4 muito bem. Especialmente se você servir com uma salada e algum pão crocante.

Você pode não ter sobras, mas isso não é porque não há o suficiente, é porque é tão bom!

• frango, cozido e desfiado
• carne picada
• tomates secos ao sol
• toucinho de boi

Armazenar, congelar & reaquecer

Okay. Se você tivesse sobras, eis o que você faria!

Deixe o tortellini assado esfriar completamente antes de embalá-lo em recipientes de congelamento. A massa pode ser mantida no frigorífico por até 1 mês, ou guardada no frigorífico por até 3 dias.

Para reaquecer, o microondas é realmente o seu melhor amigo aqui. O queijo vai amolecer e derreter perfeitamente e a massa não vai secar. Se você não tiver um microondas, então o forno é o caminho a seguir aqui. Mas não se esqueça de cobrir o prato com papel alumínio. Aqueça no forno a cerca de 160ºC até estar quente até ao fim. Usando o microondas, aqueça em 30 segundos até que tudo esteja quente.

Mais massa fácil

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• 15- Feito com tortellini de queijo seco, molho rico de tomate e mozzarella derretida, este jantar fácil serve todo o sabor que você quer com muito menos trabalho!
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  Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 250g de tortellini seco em pacote
  • 1 cebola (amarela ou vermelha)
  • 4 dentes de alho, picado
  • 1 colher de sopa de orégãos secos
  • 1 colher de chá de tomilho fresco
  • 2 colheres de chá de manjericão seco
  • 500g passata
  • ½ colher de chá de canela *ver notas
  • 100ml duplo creme
  • 250g de mozzarella desfiada
  • 50g de parmesão desfiado

  Instruções

  1. Comece com uma colher de sopa ou 2 de azeite no forno-frigideira ou frigideira segura. Aqueça-a em fogo médio enquanto corta a cebola. Assim que a cebola estiver macia e perfumada, adicione o alho picado e as ervas aromáticas. Deixe cozinhar até que as cebolas comecem a ganhar cor e pequenas manchas castanhas comecem a aparecer no fundo da frigideira.
  2. Enquanto as cebolas amolecem, leve uma panela com água salgada até ferver e cozinhe os tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Para os tortellini Aldi secos, eles levam apenas 6 minutos.
  3. Após as cebolas ficarem douradas e o alho ser perfumado, despeje nos passata. Leve tudo ao lume em lume brando. Experimente o molho para temperar.
  4. Antes de ter o molho tal como deseja, deite as natas e bata bem. Acrescente a pitada de canela e a couve. Deixe a couve murchar e depois adicione a massa cozida. Dê uma boa pancada, para que o tortellini seja revestido com o molho.
  5. Esta é realmente como quase todas as massas que você já fez. Coloque tudo numa assadeira segura no forno se ainda não tiver sido e cubra com o pacote de mozzarella triturada e algumas boas grelhas do queijo parmesão. Termine tudo com algumas mós de pimenta fresca e coloque debaixo da grelha (grelhador na América do Norte) durante cerca de 15 minutos, ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.

  Notas

  Nota- A canela pode parecer um ingrediente estranho no molho da massa, mas ajuda a cortar a acidez dos tomates e a trazer uma riqueza ao molho. É um princípio semelhante à adição de cacau em pó à malagueta. Confie!

  • Categoria: Pasta
  • Método: forno
  • Cozinha: Italiana

  Palavras-chave: tortellini assado, massa, fácil, 30 minutos, orçamento, Aldi