Começar um jardim interior é uma opção óbvia para os jardineiros, não dispostos a parar de crescer por causa do tempo mais frio. Mas enquanto colhe o seu próprio alho e alface do seu parapeito da janela ainda pode ser gratificante, produzir as mesmas frutas e legumes antigos dentro de casa pode tornar-se um pouco mundano.
Se você está procurando um pouco mais experimental, nós temos você coberto. Cactos comestíveis e suculentos são uma alternativa que pode ser particularmente deliciosa. E a maioria deles são de manutenção bastante baixa. Reunimos uma lista de cinco com algumas dicas de como cultivá-los dentro de sua casa.
Foto por colinbenadict em .
Dragon Fruit, Hylocereus undatus.
Se você ainda não sabia disso, a fruta do dragão faz parte da família dos cactos. Esta fruta espinhosa tem um crocante memorável e sabe como uma cruz entre um kiwi e uma pêra. São uma óptima adição aos smoothies ou podem ser comidos por conta própria. A fruta do dragão prospera em ambientes secos e quentes. Certifique-se de colocar o seu próprio numa janela virada para sul ou num local que tenha acesso à luz solar durante 6-8 horas por dia. Regue-a cerca de uma vez por semana. O seu solo deve sentir-se seco cada vez que o regar.
Dependente de quanto tempo quer esperar antes de ter frutos colhíveis, pode cultivar este cacto a partir de uma semente ou de um corte. Cultivar a partir de uma semente leva seis anos e cultivar a partir de um corte leva um.
Foto de Doug Tunison em .
Arbusto elefante, Portulacaria afra
O arbusto elefante, também conhecido como comida para elefantes, não é apenas para elefantes – também o pode comer! Tire as folhas do caule e adicione-as a uma salada. Você também pode cozinhá-las e adicioná-las à sopa. São crocantes em textura e têm um sabor azedo.
Estas plantas crescem melhor em mistura de vasos bem drenados, terra de cactos ou terra de vasos que é 50% de areia. Esta suculenta prefere a luz solar indirecta. Para interiores, uma janela virada para sul é ideal. É importante ter em conta que para esta planta, demasiado sol pode cozinhar as folhas até ficarem estaladiças e causar a sua queda. Você saberia se o arbusto elefante recebesse muito sol se começasse a ficar amarelo ou vermelho nas pontas. Quando regar o arbusto do elefante, tente distribuir o H2O directamente para o solo e longe das folhas. A água que fica em cima das folhas por muito tempo pode torná-la susceptível a apodrecer.
Recomendamos usar o método de molho e secagem, o que significa permitir que o solo seque como sinal para quando é hora de dar um pouco de água à planta. Se o seu primeiro centímetro de terra estiver completamente seco, está na hora de dar um pouco de água.
Photo de Dmytro Sheremeta.
Pêra de figo, Opuntia ficus-indica
Pêra de figo é conhecida pela sua capacidade de cultivar frutos saborosos e xaroposos. No entanto, as pétalas são também um petisco saboroso que pode ser consumido sozinho, adicionado em saladas ou omeletes.
Você pode cultivá-las em praticamente qualquer tipo de recipiente. A planta prospera ao sol e precisa de pelo menos seis horas de luz solar directa por dia. A sua janela voltada para oeste ou sul será a melhor. Também precisa de terra bem drenada, pois a terra que está muito húmida para a pêra figo pode causar o seu apodrecimento. Regue-os a cada dez a 14 dias ou quando o seu topo de meia polegada a meia polegada de terra na panela se tiver tornado seco.
Este cacto cresce mais lentamente na sua produção de frutos e pode levar de três a quatro anos até que uma planta bebé comece a dar frutos. Portanto, desfrute das suas pétalas por enquanto.
Foto por juerginho em .
Glasswort, Salicornia europaea
Glasswort, às vezes chamada de espargo do pobre, é uma suculenta nativa da África do Sul. A salicórnia cresce melhor em pleno sol. Você pode manter esta suculenta no seu parapeito da janela durante todo o dia. Certifique-se de que é plantada em terra arenosa ou com boa drenagem. Esta planta precisa de ser cultivada com água salgada. Para cada dois copos de água, adicione duas colheres de chá de sal marinho e mexa. A sua terra deve estar sempre húmida, portanto controle esta planta em conformidade e assegure-se de que a está a fornecer com um abastecimento constante de água.
A salada é comestível e pode ser consumida crua em saladas. Alternativamente, pode ser cozida a vapor, em pickles ou servida em frigideira. São mais saborosos e prontos a colher quando os caules têm cerca de 5 polegadas de comprimento.
Photo de Kristi Blokhin em .
Purslane, Portulaca oleracea
Purslane é um suculento anual que também é vulgarmente conhecido como raiz vermelha ou pursley. Tem sete vezes mais beta-caroteno de cenoura e seis vezes mais vitamina E do que espinafre. Michael Pollan descreveu-a como uma das plantas selvagens mais nutritivas.
Esta planta de baixa manutenção, tolerante à seca, cresce melhor a pleno sol – cerca de oito horas é o melhor. Precisa de terra bem drenada e precisa de ser regada cerca de uma vez por semana ou quando a camada superior ou primeiro centímetro do solo tiver secado. Quando se rega esta planta, ela nunca deve chegar ao ponto em que a sua terra se sinta encharcada.
Serve as folhas da planta em pratos como faria com espinafres ou microgreens. As suas folhas são azedas e têm um travo apimentado.
