Você já ouviu o conselho um milhão de vezes: Lento e estável ganha a corrida. Mas então, você está rolando pelo Instagram e vê uma foto antes e depois de um conhecido que perdeu libras de dois dígitos em dias – e tem um link para exatamente como ela o fez. É tentador…
Os seus esforços podem ter-lhe rendido um jeans menor e muitos emojis de palmas, mas o seu método pode não ser motivo de celebração. Embora seja verdade que algumas dietas de privação podem levar ao sucesso a curto prazo na escala, os especialistas dizem que a perda de peso rápida é muitas vezes insustentável e, em muitos casos, insalubre.
“Parece que todos os que querem perder peso querem perdê-lo rapidamente”, diz Cheryl Mussatto, RD, uma dietista registrada e autora de The Nourished Brain. Dito isto, se você quer manter sua saúde e manter o peso fora, a pesquisa sugere que uma taxa segura de perda de peso é de um a dois quilos por semana. Eis porque:
5 perigos de perda de peso rápida
No início, as regras ultra-restritivas que formam os blocos de construção dos planos de perda de peso mais extremos podem fazer com que o seu corpo e cérebro se sintam melhor do que antes de saltar para o comboio – especialmente se a sua antiga dieta não tivesse ingredientes equilibrados ou saudáveis. “A chamada dieta normal consiste frequentemente em alimentos não saudáveis e processados”, explica o Dr. Sari Fine Shepphird, PhD, um psicólogo baseado em Los Angeles. E quando você muda isso? “Sentir uma primeira sensação de bem-estar não é totalmente fora do comum”, ela confirma. Mas ela não tolera dietas de limpeza ou de colisão, porque qualquer pressa de serotonina que você possa experimentar no início da sua dieta de colisão é necessariamente temporária.
Em breve, dietas com calorias extremamente baixas – normalmente definidas como abaixo de 1.000 calorias – podem trazer efeitos colaterais como náusea, prisão de ventre, insônia e irritabilidade, de acordo com Mussatto. E não se surpreenda se você também encontrar uma dor de cabeça rachada, baixa energia e mau humor depois de confortavelmente fechar um vestido que tem se sentido apertado.
Oh, e quanto ao “cabide”, o humor que se instala quando você come muito pouco? É real: Um estudo de 2018 publicado na revista Emotion descobriu que a fome pode causar um estado emocional negativo e anti-social.
Seguir uma dieta restritiva ou de jejum durante uma semana que inclui comer com um parceiro, família, amigos, colegas de trabalho ou clientes vai deixá-lo a dizer “não” – e provavelmente a stressar sobre o que vai comer ou evitar. Isto não só pode ser logisticamente complicado (e um pouco triste), como toda essa privação pode eventualmente alimentar os desejos, por isso você come demais assim que sair do modo de dieta de choque. Resumindo: “A longo prazo, a maioria das pessoas que tentam dietas de emagrecimento rápido podem perder algum peso, mas no final, falham e geralmente lutam para manter o peso fora”, diz Mussatto.
Dietas de emagrecimento rápido que promovem a perda de peso rápido eliminando, digamos, grupos de alimentos inteiros ou macronutrientes como carboidratos, podem fazer com que você perca as vitaminas e minerais essenciais que o seu corpo precisa, de acordo com um estudo publicado em 2018 em Nutrientes. Deficiências em certos micronutrientes podem afetar negativamente o seu sistema imunológico, energia, humor e até mesmo os seus padrões de sono. E de que serve a perda de peso se você acabar física e mentalmente pior por desgaste?
É sempre inteligente falar com seu médico antes de tentar qualquer novo programa de alimentação. E quando o fizer, eles provavelmente o advertirão que há uma falta geral de pesquisa em torno da segurança de certas dietas fadadas. (Pode ser por isso que os especialistas recomendam não tentar dietas comuns como a dieta ketogénica sem supervisão médica)
Os riscos são reais: Num estudo publicado em 2018 no International Journal of Obesity, os investigadores descobriram que dietas muito baixas em calorias podem causar uma deterioração da função cardíaca em algumas dietas.
Em geral, lembre-se que quer uma dieta fadiga reduza ou não o seu peso, o número na escala não conta toda a história da sua saúde.
Muitos suplementos e alimentos especiais para emagrecer podem custar-lhe seriamente. Mas eles são eficazes? Em geral, não ou não por muito tempo. “Um método experimentado e verdadeiro para perder peso de forma saudável e lenta leva em conta vários componentes, incluindo controle de porção, moderação e foco em alimentos inteiros em vez de alimentos processados”, diz Mussatto. Como não há chá especial, batido ou comprimido que possa substituir esses pilares, gastar dinheiro com eles para obter resultados a curto prazo é um desperdício. Cuidando da sua carteira e do seu peso? Comece fazendo pequenas mudanças em seus hábitos alimentares, como trocar smoothies açucarados (e caros), cafés especiais e refrigerantes por água, seltzer e chá não adoçado.
