5 Minutos de Salsa Liquidificadora Estilo Restaurante

A receita de salsa liquidificadora mais rápida e deliciosa de sempre. Esta salsa liquidificadora estilo restaurante leva apenas 5 minutos para ser batida, e é tão boa. Sirva-a com batatas fritas ou use-a em qualquer lugar onde a salsa seja necessária. Todos vão adorar isto!

Tenho uma confissão a fazer.

Tenho um limite de amor inapropriado pela salsa. Ali; eu disse isto.

Promessa, se há vontade, há um caminho. Vou meter salsa à socapa em quase QUALQUER coisa. Está bem, não como sobremesa ou algo parecido, porque isso é esquisito. Mas praticamente tudo o resto. Já a usei como molho numa salada. Mais saudável, e muito mais saboroso que molho de salada. E simplesmente velho, de bom grado. Eu quase sempre tenho que ter salsa misturadora com ovos mexidos de manhã – yuh huh.

Eu mexo os ovos numa frigideira. Depois atiro algumas lascas de tortilha esmagadas (como uma colher de sopa ou duas ou três) e um pouco de queijo e deixo tudo derreter. Coloque tudo isso em uma tortilha quente e cubra com duas colheres de sopa de salsa liquidificadora caseira. Isso mesmo. <- É basicamente migas enfiadas em tortilhas. Tens de experimentar. É mesmo o melhor taco de pequeno-almoço da tua vida. Se pudesse, comia isto por cada refeição do dia.

Sem brincadeira!

Fazer salsa caseira não é complicado. No entanto, se és como eu e como uma salsa vermelha bem equilibrada, é importante que tenhas as proporções certas. Como qualquer outra receita, fazer salsa é tudo uma questão de equilíbrio. Demasiado sumo de lima e é demasiado ácido, demasiadas especiarias e não se consegue saborear os tomates. Demasiado alho, e você estaria afugentando um exército de vampiros para a vida.

Mas a salsa não é a única coisa que eu adoro chicotear rapidamente. Pico de Gallo caseiro (receita em breve), salsa verde, queso de cozimento lento, molho de queijo chili, e salsa de guacamole são apenas alguns dos outros molhos caseiros que gosto de adicionar ao meu menu do Cinco de Mayo ou noites de sábado para a noite de jogo.

Ingredientes para fazer salsa liquidificadora em 5 minutos:

• tomatoes
• Jalapeños
• Sumo de lima
• Cebola branca
• Cilantro
• Dividido pimentas verdes
• Garlic
• Açúcar/sal
• Pimentos

Como fazer a melhor salsa liquidificadora:

Fazer salsa liquidificadora é a coisa mais fácil de sempre!

• Não é preciso picar vegetais; apenas uma costeleta áspera faz o truque.
• Deitar tudo no liquidificador juntamente com as especiarias e o pulso até que os vegetais se decomponham.

Que tipo de tomate funciona melhor para esta receita?

Prefiro usar tomates enlatados em cubos torrados ao fogo. Eu sei que nem todos gostam do sabor dos tomates enlatados, mas acho que os tomates enlatados têm aquela textura perfeita para uma boa salsa caseira. Você é bem-vindo a usar tomates frescos e depois grelhá-los por conta própria ou assá-los no forno. No entanto, acho que usar tomates frescos não me dá o mesmo sabor e textura que os tomates enlatados, mas é uma opção se você gostaria de usá-lo.

Você drena os tomates enlatados?

Depende inteiramente de você. Se preferir uma salsa mais líquida, sugiro usar uma lata não drenada e depois drenar a outra lata. Prefiro uma salsa mais espessa, uma que não deixe as minhas lascas empapadas, por isso gosto de drenar ambas as latas de tomate (e até as pimentas verdes cortadas em cubos) antes de as adicionar ao liquidificador.

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Pode usar um processador de alimentos em vez de um liquidificador?

Sim, você pode! Se você não tiver um liquidificador, não se preocupe, isto é igualmente fácil de fazer no seu processador de alimentos. Basta adicionar todos os ingredientes no processador de alimentos e não se esqueça de usar a definição de pulso. Dessa forma, você pode controlar a textura.

Dicas para fazer a melhor salsa liquidificadora estilo restaurante:

• Certifique-se de que todos os seus ingredientes estão frescos! Verifique a data de validade do seu cominho, orégãos e pimenta em pó se você não cozinhar com essas especiarias frequentemente! Confie em mim; faz uma grande diferença em termos de sabor.
• Puxa a salsa, não faça puré. Tão importante que eu tive que dizer duas vezes! Pulsar cria aquela textura perfeitamente picada sem fazer com que a salsa se transforme em molho Picante!
• Deixe arrefecer. Aprendi isto quando estava a testar a minha receita de Pico de Gallo. Os tomates precisam de uma chance de sair com o sal, cebola e alho para fazer a salsa mais saborosa! Dez minutos faz o truque, 20-30 minutos é ainda melhor!

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