The Biggest Loser tem sido um programa popular durante anos, mas enfrentou algumas sérias reviravoltas no ano passado, após o The New York Times ter feito um estudo explosivo que revelou que a perda de peso dos concorrentes é muitas vezes insustentável e pode realmente prejudicar os seus metabolismos. Agora, The Biggest Loser creator J.D. Roth está trabalhando em um novo programa, The Big Fat Truth, na tentativa de descobrir por que tantas de suas antigas estrelas recuperam o peso – e para ajudar seis delas que vão aparecer no programa a perdê-lo novamente. (Roth também tentará ajudar outros a perder peso também.)
Num clip para o programa obtido pelo People, Roth reconhece as críticas em torno de The Biggest Loser. “O New York Times publicou um artigo dizendo a todos que, ‘Você não pode fugir de uma realidade biológica básica… enquanto você estiver abaixo do seu peso inicial, seu corpo vai tentar recuperá-lo’. Isto pode ser mesmo verdade? Como você tem a sorte de conseguir um bilhete de loteria para estar no The Biggest Loser, perder todo o peso, acabar na capa da revista People, e depois ganhar tudo de volta?” ele diz. “Então é o teu metabolismo? Ou são suas escolhas?”
- Na realidade, as razões pelas quais a maioria dos participantes do The Biggest Loser ganhou o peso de volta são complexas.
- Roth faz parecer que a perda de peso é simplesmente uma questão de mente sobre matéria, mas o componente físico é muito real.
- Posto isto, o aspecto mental de perder peso não pode ser ignorado.
- O resultado final: A perda de peso é normalmente sobre o seu corpo e mente.
Na realidade, as razões pelas quais a maioria dos participantes do The Biggest Loser ganhou o peso de volta são complexas.
O artigo Roth menciona um estudo publicado na revista Obesity em 2016, no qual pesquisadores rastrearam os participantes que participaram da oitava temporada do programa, que foi ao ar em 2009. Os cientistas descobriram que em seis anos, 13 dos 14 concorrentes estudados recuperaram todo o peso que haviam perdido – e quatro são mais pesados do que eram antes do início da mostra. Os investigadores determinaram que, entre outras razões, os seus metabolismos abrandaram após a exposição e permaneceram assim.
Contestantes também disseram que sentiam fome a toda a hora, o que os cientistas descobriram foi porque tinham níveis mais baixos de leptina, uma hormona que ajuda a controlar a fome. Os concorrentes tinham níveis muito baixos de leptina no final do programa, e à medida que recuperavam peso após o programa, os níveis de leptina subiam – mas paravam em cerca de metade do que estavam antes – levando a sentimentos constantes de fome.
Embora Roth não revele como ajuda as pessoas a perder peso no seu novo programa, ele implica que é um método semelhante a como eles perderam no The Biggest Loser. Fatima Cody Stanford, M.D., M.P.H., M.P.A., instrutora de medicina e pediatria na Harvard Medical School e médica da obesidade no Massachusetts General Hospital, diz à SELF que os métodos do programa giram em torno de “mudanças comportamentais extremas que não são sustentáveis a longo prazo”, incluindo exercícios que estão muito além daquilo com que a maioria das pessoas normais pode se comprometer. “Está quase levando-os para fora da realidade”, diz Stanford.
Mas Roth diz que seus métodos de perda de peso funcionam, observando que dentro de 10 dias após trabalharem com ex-candidatos a este novo programa, eles viram “uma considerável perda de peso”, bem como diminuições significativas nos níveis de insulina e de colesterol ruim. “Esta série é a prova de que a mente é a porta de entrada para a transformação do corpo”, diz ele. Roth também diz em um clipe de imprensa para o programa que ele dá às pessoas as “ferramentas para transformar suas vidas… mas cabe a elas seguir adiante”
Roth faz parecer que a perda de peso é simplesmente uma questão de mente sobre matéria, mas o componente físico é muito real.
Perda de peso é incrivelmente complicada-que não pode ser exagerada. Como todo este debate mostra, se você gostaria de perder peso, não se trata apenas do que você come e de como você se exercita. Há muitos fatores em jogo, como sono e estresse, e até mesmo alguns que ficam fora do controle das pessoas, como as flutuações hormonais, os efeitos dos medicamentos que você está tomando e quaisquer condições de saúde que você possa ter.
Além de tudo isso, o cérebro tem um ponto definido para o peso que gosta de manter – e luta muito para manter alguém com esse peso, diz Stanford. “Quando levamos o corpo para fora daquele reino, o cérebro faz tudo o que pode para voltar àquele ponto de ajuste onde se sente confortável”, explica ela. “É muito parecido com a forma como defende a temperatura do corpo quando se tem febre.” Esse processo pode envolver um metabolismo lento.
Bartolome Burguera, M.D., Ph.D., diretor de Programas de Obesidade da Clínica Cleveland e diretor médico executivo do National Diabetes & Obesity Research Institute (NDORI), diz à SELF que o ritmo a que as pessoas perdem peso também contribui para essa dinâmica. Quando você perde peso rapidamente, seu cérebro não tem tempo para recuperar o peso e ainda quer que você tente manter seu peso antigo, explica ele. “A menos que você perca peso lentamente, seu cérebro vai querer que você volte”, diz ele. “A única maneira de ter sucesso é mudar o seu estilo de vida de forma a perder peso lentamente e não desencadear demasiados alarmes no seu cérebro”
Essa é parte da razão pela qual, se a perda de peso é um objectivo seu, os especialistas recomendam fazer pequenos ajustes no seu estilo de vida para mudanças sustentáveis, em vez de se sobrecarregar ao tentar perder muito peso o mais rápido possível. Ser excessivamente restritivo num esforço para perder peso irá provavelmente levar a uma certa dose de bingeing, o que é mentalmente e fisicamente tributário o suficiente por si só. Mas também pode fazer com que você entre em um ciclo de yo-yo dieta, ou repetidamente ganhando e perdendo muito peso. Com o tempo, a dieta ioiô pode aumentar o risco de tensão alta, diabetes, obesidade e outros problemas de saúde.
Anular esses tipos de mudanças drásticas é mais seguro fisicamente, mas também é apenas uma maneira mais gentil de tratar o seu corpo e mente, em vez de se submeter a uma miséria absoluta.
Posto isto, o aspecto mental de perder peso não pode ser ignorado.
Se você está tentando perder peso, muito desse progresso se resumirá a construir hábitos mais saudáveis. Sejamos reais: quebrar velhos hábitos e construir hábitos novos é difícil. Por exemplo, as pessoas muitas vezes se voltam para a alimentação emocional e o álcool quando estressadas, Peter LePort, M.D., diretor médico do MemorialCare Center for Obesity no Orange Coast Memorial Medical Center, diz à SELF.
Fazer mudanças duradouras muitas vezes se resume a martelar objetivos específicos que o ajudarão a continuar trabalhando em direção ao progresso. É em parte por isso que The Biggest Loser é tão bem sucedido em ajudar as pessoas a perder peso no início, diz LePort. Há um prêmio em dinheiro para quem perder a maior porcentagem de peso, o que pode ser motivacional. Mas quando os concorrentes não estão mais motivados a perder peso por dinheiro, eles podem recuperá-lo se não tiverem outro objetivo, diz LePort.
Saleh Aldasouqi , M.D., Chefe da Divisão de Endocrinologia da Michigan State University, concorda que a mentalidade é “muito importante” no processo de perda de peso. Ele cita um exemplo de uma paciente com doença hepática gordurosa não alcoólica que lutou repetidamente para perder peso mas falhou até ler sobre a doença hepática gordurosa e seu potencial impacto. “Esse foi o clique”, diz ele à SELF. “Os médicos devem sempre procurar o que acham que clica e é importante para o paciente”. E se você não tem um médico ou um dietista registrado guiando-o, trata-se de descobrir a sua própria motivação intrínseca que não se desvanece quando as coisas ficam difíceis, então fazer mudanças a partir daí. (Se você já lutou com um distúrbio alimentar, não se esqueça de consultar seu médico antes de mudar seus hábitos alimentares ou de exercício físico)
Perda de peso não é uma abordagem de tamanho único, Stanford diz – algumas pessoas se dão bem com modificações na dieta e exercício físico, enquanto outras podem precisar de medicamentos ou cirurgia para perda de peso. E, embora uma mudança de mentalidade seja necessária e útil, perder peso e mantê-lo afastado acaba por envolver mais do que isso.
O resultado final: A perda de peso é normalmente sobre o seu corpo e mente.
Decidir perder peso é um processo incrivelmente pessoal. O que funciona para outra pessoa pode não funcionar para você, e vice versa. Mas se por acaso for uma meta sua, há maneiras saudáveis de fazê-lo – e isso é realmente o que é mais importante. LePort diz que algumas pessoas podem mudar seus hábitos de exercício e dieta e manter o peso fora com várias abordagens, mas é mais provável que isso aconteça se você fizer isso com métodos que sejam seguros, realistas e realmente exequíveis para você. “É tão importante perder peso de uma forma saudável e você pode manter esse esforço a longo prazo”, diz Burguera.
Se você perdeu uma quantidade significativa de peso e está lutando para mantê-lo fora, Stanford recomenda procurar a ajuda de um médico especializado em controle de peso. Eles podem ajudá-lo a decidir o melhor curso de ação a partir daí.
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