As 20 Melhores Cervejas para Beber neste Inverno

Não há nada mais calmo do que aquecer num dia frio de Inverno em frente a uma fogueira crepitante com uma cerveja na mão. Que cerveja você está bebendo? Bem, isso depende inteiramente de ti. À medida que o tempo cai e os dias ficam curtos, recomendamos algo robusto e escuro como uma cerveja robusta imperial, azeda escura, ou cevada. Mas, se você quiser beber aquele IPA triplo ou azedo leve, não vamos parar você.

Para ajudar a guiá-lo em suas aventuras de inverno, compilamos uma lista de vinte cervejas através de uma variedade de estilos que vamos beber nesta estação. Muitas das nossas selecções só estão disponíveis na cervejaria, por isso pode precisar de viajar ou trocar para provar estes produtos quentes. Mas, nós nos infiltramos em algumas opções regionais que deveriam ser mais fáceis de encontrar. As cervejas são apresentadas em ordem alfabética por cervejaria. Happy drinking!

Map 40

Allagash Brewing Co. – Portland, ME

Belgian-style Stout – É claro que Allagash adicionou um sutil twist-owing Belga ao seu levedura Trapista – ao seu café stout. Feita com café de café frio, esta cerveja é carregada com sabores ricos de café, bem como algumas notas doces de uva passa e toffee. Tem uma cabeça cremosa e um corpo limpo e de fácil acesso. Perfeita para começar o seu dia com um pouco de cerveja de Allagash.

Aprenda Mais

Natal Jerry & Feliz Ano Novo

Anchor Brewing Co. – San Francisco, CA

A cerveja de Natal – Anchor’s holiday ale é uma das favoritas anuais para a época de Inverno. Este ano marca o 45º aniversário da cerveja, que está disponível em todo o país. Um stout sedoso com sabores de chocolate profundo e dicas de tempero, Feliz Natal & Feliz Ano Novo é uma ótima cerveja para compartilhar com amigos e familiares ao redor da mesa de jantar. Par com um ensopado de coração ou mesmo um assado de presunto para o último emparelhamento de inverno.

Aprenda Mais

Nota do editor: Anchor Brewing Co. é uma subsidiária da Sapporo Holdings Limited

Cold Fashioned

Arizona Wilderness Brewing Co. – Gilbert, AZ

Dark Ale – Arizona Wilderness procurou no mundo do cocktail inspiração para um dos seus últimos lançamentos sazonais. Cold Fashioned é feito com grãos de café em barril Whiskey Del Bac e uma batedeira para imitar um café antiquado. O produto final é uma cerveja totalmente única com bom café e talvez um toque de especiarias.

Aprenda Mais

Expedition Stout

Bell’s Brewery – Comstock, MI

Russian Imperial Stout – Outro clássico sazonal, Expedition Stout é um robusto Russian Imperial Stout com notas de fruta escura, chocolate e café. Para resistir aos anos, esta cerveja tende a melhorar com a idade. Para este artigo, filmamos uma edição da Expedition Stout 2015 e recomendamos vivamente que tente deitar as mãos a uma versão mais antiga. Mas, ainda é uma ótima cerveja de inverno quando está fresca.

Aprenda Mais

Griddle

Burial Beer Co. – Asheville, NC

Imperial Espresso Stout – Parece que este ano não nos cansamos de café stout. É a época, não? Griddle from Burial está entre as melhores que já encontramos este ano. Fruta com caroço, café torrado e creme doce passam por aqui enquanto este aquece no copo. Como diz Burial, “Eis o brilho vibrante da eterna propensão da vida para o auge da satisfação”

Aprenda Mais

Missle Toad

Ever Grain Brewing Co. – Camp Hill, PA

Triplo New England IPA – A Christmas triple IPA? Nós estamos aqui para isso. Ever Grain carregou esta cerveja de 10,5% com enormes frutas tropicais e notas cítricas para umas férias muito necessárias do blues de inverno. A sensação de boca suave e almofadada parece pó fresco e a bebida quente toca uma nota de fundo que ainda vai animar o seu espírito.

>

Aprenda mais

Todos juntos ou sozinhos

Foam Brewers – Burlington, VT

Double New England IPA – Foam Brewers pregou-a (como fazem sempre) com esta cerveja suculenta e épica. Esta IPA cremosa oated oated é fabricada com lactose para um corpo sedoso e macio e os sabores de lúpulo fruta cristalizada magra, casca de laranja, pêssego e ananás. É doce, deliciosa, e uma cerveja que você vai querer guardar só para si.

Aprenda Mais

Yuletide

Fonta Flora Brewery – Morganton, NC

Imperial Stout – A cerveja de Natal Fonta Flora é exatamente o que tínhamos na nossa lista para o Papai Noel. Yuletide embala um ponche de Natal com saborosas especiarias de gengibre e notas de bourbon profundo. Além disso, o barrel-aging acrescenta um toque de baunilha para arredondar esta cerveja corpulenta.

Aprenda Mais

Livro do Nomad: Snowdrift

>

Cidra Artesanal – Newburgh, NY

>

>

Cidra – Estamos a mudar um pouco com esta cidra esguia de Graft. A última edição da série Book of Nomad, Snowdrift é uma cidra de morango Riesling. É leve, com uma bela tonalidade rosa e você encontrará sabores de cereja muito saborosos nesta aqui. Se você precisar de uma pausa de todos esses stouts gigantescos, coloque um pouco de Snowdrift na mistura.

Aprenda Mais

Gingerbread Stout

Hardywood Park Craft Brewery – Richmond, VA

Imperial Milk Stout – Outra cerveja que esperamos todos os anos, Gingerbread Stout é uma das cervejas de férias anuais da Hardywood. É como beber um biscoito de gengibre líquido. Feito com gengibre, mel, baunilha, canela e lactose, Gingerbread Stout apresenta uma miríade de coadjuvantes que se fundem lindamente. Pare com alguns biscoitos de Natal e relaxe em frente ao fogo.

Aprenda Mais

Patrulha do Amanhecer de Maple Ventana

Humble Sea Brewing Co. – Santa Cruz, CA

Imperial Stout – Esta é a cerveja que o Papai Noel vai beber nas suas férias tropicais depois de entregar todos aqueles presentes. Fabricada em colaboração com a Ventana Surfboards and Supplies, a Humble Sea produziu um café da manhã stout delight. Ventana Maple Dawn Patrol é um xarope de ácer imperial, torradas francesas, lascas de chocolate, baunilha e chantilly. Aqueles cozinheiros do Humble Sea certamente sabem como festejar.

Aprenda Mais

Três Vezes a Senhora

Long Live Beerworks + Deciduous Brewing Co. – Providence, RI + Newmarket, NH

Triplo New England IPA – Existem centenas de IPAs sólidos por aí. Mas, cada vez que se experimenta uma cerveja Long Live nebulosa, me lembro que eles pertencem ao topo da lista dos cervejeiros do IPA. (Pense Alvarado Street, Foam, Other Half, Threes, etc.) Três Vezes uma Senhora foi requintado. A cervejaria Providence, que se uniu à Deciduous para esta cerveja mágica, consegue um belo equilíbrio no sabor delicado, suave da boca e expressivo e suculento. Vai deixá-lo aconchegado e quente neste inverno.

Aprenda Mais

Pelle Viola

Our Mutual Friend Brewing Co. – Denver, CO

Mixed-Culture Sour – Temos estado tão entusiasmados em ver o progresso e a evolução da nossa Mutual Friend ao longo dos anos, enquanto consistentemente entregamos excelentes cervejas. Pelle Viola empurra o programa azedo da cervejaria de Denver. Esta mistura de cultura azeda feita com uvas Primitivo é de uma cor deslumbrante, lindamente exibida em uma garrafa de vidro transparente. Esta cerveja será lançada no início de Janeiro, por isso mantenha os olhos abertos para esta cerveja.

Aprenda Mais

Abraxas

Perennial Artisan Ales – St. Louis, MO

Imperial Stout – Abraxas continua a ser um dos nossos stout favoritos de todos os tempos. A versão em versão de barril é divina e muitas das variantes são opções de classe mundial, mas continuamos a voltar ao original acessível e delicioso. O Abraxas é feito com pimentas ancho, bico de cacau, feijão baunilha e pau de canela. O produto final tem apenas um toque de calor picante, assim como alguns sabores vibrantes de chocolate e canela.

>

Aprenda Mais

Shibbleshabble

Primitive Beer – Longmont, CO

Lambic-style – Nós chamamos Primitive Beer a nossa melhor nova cervejaria de 2019 e esta cerveja foi uma parte significativa da nossa decisão. A Primitive usa exclusivamente fermentação espontânea para a sua cerveja, resultando em produtos vivos e complexos. A Shibbleshabble foi uma das primeiras opções carbonatadas da cervejaria e teve grande acidez e funk. Se você conseguir colocar as mãos em uma garrafa, abra-a na noite de Ano Novo para tocar no ano novo espontaneamente.

>

Aprenda Mais

Cabine de Log

Puro Projeto Brewing – San Diego, CA

Imperial Stout – Esta foi uma cerveja enorme e decadente. Log Cabin é uma cerveja imperial robusta que foi envelhecida em barris de bourbon que também continha xarope de ácer. Esta cerveja do Projeto Puro tinha sabores de bourbon, café e ácer doce digno de panquecas de domingo de manhã.

>

Aprenda Mais

The Family Ghost

TRVE Brewing – Denver, CO

Genever-style Ale – TRVE canalizou o seu interior holandês para esta cerveja estilo genever. Feita com canela, alecrim, casca de laranja, raiz de orris, zimbro e grãos do paraíso, The Family Ghost é um verdadeiro aquecedor de inverno com a acidez de um azedo. As notas de especiarias passam do fundo para a vanguarda enquanto bebe esta cerveja para uma experiência de bebida complexa.

>

Aprenda Mais

Habitat

West Kill Brewing Col. – West Kill, NY

Farmhouse Ale – Habitat from West Kill é uma cerveja de barrel-age e de sabor a tarte de cerveja de quinta com bons sabores cítricos. As cervejas são tipicamente refrescantes para os meses mais quentes, mas pensamos que a Habitat vai servir apenas uma noite fria de Inverno.

>

Aprenda Mais

Rèserve Dorèe De Pêche

Wooden Robot Brewing Co. – Charlotte, CA

>

Sour Golden Ale – Esta cerveja foi fantástica. Envelhecida em barris de Carvalho Francês Chardonnay durante 3 anos e depois re-fermentada em pêssegos, Rèserve Dorèe De Pêche produziu uma torta brilhante e sabores de pêssego felpudo com um carácter subtil em barril. Além disso, provamos alguns sabores de frutas de caroço escondidas, assim como um toque de mirtilo ou amora, talvez. No final foi uma cerveja viva e complexa que vale a pena partilhar durante as férias.

Aprenda Mais

Extra Stout

Zero Gravity Craft Brewery – Burlington, VT

Irish Dry Stout – Zero Gravity produziu um Dry Stout Irlandês superbebível. O clássico, nostálgico pode trazer uma vibração decididamente do velho mundo e a cerveja em si é assada e achocolatada, mas, com 5,9% ABV, não te vai afastar muito. Perfeito para festas de férias ou beber sozinho numa noite fria.

Aprenda Mais

Este é um artigo pago e patrocinado apresentado pela Ever Grain Brewing Co.

Passou este artigo? Inscreva-se no nosso boletim informativo para receber as melhores cervejas artesanais escritas na web, entregues directamente na sua caixa de correio.