Murphy’s Diner abriu em fevereiro de 2012, sob a propriedade e operação de Keith Murphy, o proprietário do vizinho Murphy’s Taproom.
Reconhecendo uma demanda local por opções adicionais de refeições matinais e noturnas, no final de 2011 Keith Murphy alugou a garagem de longa distância na 516 Elm Street e realizou extensas renovações. Inaugurado em fevereiro de 2012, o restaurante Murphy’s Diner é baseado em um restaurante no norte de Baltimore que deu a Keith Murphy o seu início na indústria da restauração, Ralphie’s Diner.
O restaurante é modelado depois do Ralphie’s Diner, anteriormente localizado em Timonium, Maryland, onde Keith começou a trabalhar na indústria da restauração. Oferecendo um serviço rápido, amigável e uma comida consistente e boa, Murphy’s Diner se tornou rapidamente um restaurante no centro de Manchester, o restaurante americano representa um tempo antes das saias de caniche e fachadas de aço inoxidável, a era art deco. O nosso restaurante familiar tornou-se rapidamente um marco no centro de Manchester, conhecido pela boa comida e pelo serviço amigável e eficiente.
