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Uma banana licuado é uma delícia, bebida nutritiva ao estilo de batido, muitas vezes referida como batido ou batido mexicano. Se o seu espanhol estiver um pouco enferrujado, pronuncia-se LEE-KWAH-DOH.
Este licuado é uma grande fonte de proteínas, cálcio, potássio, vitamina D, e vitaminas B. A canela fornece um grande impulso antioxidante e estabiliza o açúcar no sangue. Os licuados são baixos em calorias e são um lanche ou bebida de café da manhã popular no México e outros países da América Latina.
Os mercados de frutas mexicanos coloridas são a inspiração para esta banana licuada
A minha receita é para uma banana licuada tradicional, que é um pouco mais fina do que o seu batido típico. Incluí muitas opções, incluindo como adicionar reforços nutricionais, engrossar a sua consistência e modificar a receita de dietas veganas ou sem lactose. Sinta-se à vontade para personalizar o seu licuado para torná-lo seu!
Lactose-Free, Vegan, and Plant-Based Milk Substitutes
O leite que você escolher tem um grande impacto no sabor, consistência, e conteúdo nutricional do seu licuado. Para esta receita, eu usei o Leite Orgânico com baixo teor de gordura Horizon. Eu também gosto de licuados com leite de amêndoa.
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Você pode facilmente substituir o leite magro por outro tipo de leite. Se você é intolerante à lactose, o Leite de Gordura Reduzida Orgânico Horizon Lactose-Free é uma boa escolha. Você também pode substituir o leite integral, o que tornará seu licuado mais cremoso, mas também aumentará as calorias e a gordura.
Leites com base vegetal são uma boa opção se você seguir uma dieta vegetariana ou simplesmente preferir evitar o leite. O leite de baunilha de amêndoa não adoçada é o meu favorito para um licuado. Você também pode ser criativo e experimentar outro tipo de leite sem leite, como coco, aveia, soja, cânhamo, avelã, caju, macadâmia, ou leite de linho. Esteja ciente de que as substituições podem mudar o perfil de sabor do seu licuado ou reduzir o conteúdo de proteína.
Opções criativas para o seu licuado de banana
Se você é um rebelde culinário, quer aumentar a nutrição do seu licuado, ou está simplesmente procurando algo um pouco diferente, aqui estão algumas opções a considerar:
- Adicionar 4 colheres de sopa de aveia enrolada ou amaranto para um impulso nutricional. Aveia e amaranto são ambos sem glúten.
- Substituir outras frutas como morangos, manga, melão, ou papaia. Um dos meus favoritos é uma banana de morango licuado.
- Adicionar uma colher de sopa de suco de limão.
- Try nutmeg em vez de ou em adição à canela.
- Substituir iogurte para parte do leite para criar um licuado mais grosso.
- Adicionar uma pequena colher de pó de proteína, como a proteína do soro de leite ou uma proteína à base de plantas. Isto tornará o seu licuado mais espesso para que você possa precisar adicionar mais líquido.
- Substitua o stevia pelo seu adoçante preferido, como açúcar de cana, mel, xarope de granadina, ou néctar de agave. Note que o mel vai mudar o sabor do seu licuado mais do que os outros edulcorantes. Mas se você adora mel, vá em frente! Meu mel favorito é o mel de manuka, que tem muitas propriedades antimicrobianas e é delicioso.
Você pode ir com a receita tradicional ou tentar algumas opções para escolher o seu favorito. Então sente-se e aprecie o seu licuado refrescante!
Procura outra deliciosa bebida do sul da fronteira? Experimente esta melancia agua fresca!
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Banana Licuado: Mexicano Smoothie
Patrice Rutledge
Equipamento
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blender
Ingredientes 1x2x3x
- 1 banana
- 2 chávenas baixoleite gordo
- 1 colher de sopa de stevia
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 xícara de chá de gelo esmagado
Instruções
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Peel e fatia de banana.
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Bendurar banana, leite, stevia, baunilha e canela até combinar. Adicione gelo e misture novamente até combinar e espumar.
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Deitar em copos e polvilhar canela em cima. Aprecie!
Notas
Nutrição
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