Caramelo Empanadas de Maçã Receita

Easy Caramel Apple Empanadas receita com recheio de cheesecake doce. Assado, não frito, e pronto em pouco tempo! Estas empanadas de maçã serão devoradas rapidamente!

Nada é mais reconfortante do que uma empada de maçã clássica. Há uma razão para ser a comida favorita da América!

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A receita de hoje da Caramel Apple Empanadas é a minha receita FÁCIL de tarte.

Do início ao fim, pode fazê-las em menos de uma hora com apenas um punhado de ingredientes. Eu tenho alguns atalhos que podem fazer sua avó encolher, mas mães ocupadas se alegram!

Primeiro, há muitas perguntas sobre empanadas.

Qual é a diferença entre uma empanada e uma empanada?

Tradicionalmente, uma massa de empanada é menos escamosa do que uma torta de mão. Em termos de sobremesas, as empanadas são geralmente feitas com uma massa de massa em crosta, que é escamosa!

Mas, por causa desta sobremesa de hoje, você pode chamá-las de Empanadas, Empanadas, ou mesmo Turnovers (que geralmente são feitas com massa de massa folhada).

Como fazer Empanadas

STEP 1: Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Retire a crosta da embalagem e deixe chegar à temperatura ambiente enquanto junta os ingredientes (cerca de 15-20 minutos).

STEP 2: Em duas tigelas pequenas, separe a clara do ovo da gema de ovo. DESCONHECA-SE. Bata cada uma separadamente.

STEP 3: Despeje a torta de maçã em uma tigela pequena. Pique as fatias de maçã em pedaços pequenos. Reserve.

STEP 4: Numa tigela, combine queijo creme, açúcar e extracto de baunilha. Bata até ficar macio e cremoso.

PASSO 5: Desenrole as côdeas da torta e corte círculos usando um cortador de biscoitos em círculo de 4 polegadas. Volte a enrolar as migalhas uma vez para obter mais círculos.

STEP 6: Usando uma colher de colher de sopa, meia colher de recheio de tarte de maçã e meia colher de recheio de cheesecake no centro de cada círculo de crosta de tarte. Pincele as bordas do círculo com a clara de ovo.

PRO DICA: Utilizando a clara de ovo (ou mesmo algumas gotas de água) na borda da crosta da torta, ajude-a a aderir melhor quando a apertar.

PASSO 7: Dobre cada empanada ao meio e aperte as bordas para fechar (ou dobrando ou pressionando com um garfo). Coloque sobre uma folha de papel pergaminho forrada com papel vegetal. Repita para as empanadas de maçã restantes.

STEP 8: Faça um furo em cada empanada com um garfo antes de assar. Pincele as empanadas com gema de ovo, em uma cobertura fina e uniforme.

STEP 9: Cozer empanadas de maçã por cerca de 15 minutos, até dourar.

STEP 10: Fazer a cobertura de açúcar em pó com cobertura de gelado de caramelo e leite. Adicione mais ou menos leite até obter a consistência desejada. Para um glaze mais grosso (como eu usei), fiz 2 colheres de sopa de leite. Adicione até 4 colheres de sopa para um glace mais fino.

STEP 11: Mergulhe empanadas resfriadas no glace de caramelo e retorne ao papel de pergaminho forrado para assar.

Dicas para Empanadas de Sobremesa

• Mude o recheio trocando os sabores. As Empanadas de Pêssego são incríveis!!
• Utilize um tapete de assar silpat ou papel de pergaminho na sua folha de assar para evitar colar.
• Não se assuste se algumas das suas empanadas se abrirem. Permita que elas esfriem antes de serem vidradas.
• Quer fazer recheio de torta de maçã caseira? Confira estas deliciosas empanadas de maçã.
• Passe o esmalte caseiro e opte por apenas um gole de molho de caramelo!

Ingredientes para Empanadas de Maçã Caramelo

Se quiser dar uma olhada rápida no que é necessário para a receita de hoje, não procure mais. Para a receita imprimível com medidas, role até o fim!

Ingredientes:

• Crosta de torta refrigerada (ou use receita caseira de crosta de torta)
• Preenchimento de torta de maçã
• Ovo grande
• Creme queijo

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• Extrato de baunilha
• Açúcar glacê

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• Açúcar em pó

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• Copo de sorvete de caramelo (tente encontrar um THICK dá melhor sabor ao esmalte)
• Leite

Ferramentas:

• Lâmina de cozer grande
• Papel de Silpat ou pergaminho
• Cortador de biscoitos de 4 polegadas

Pode congelar as Empanadas de Sobremesa?

Sim! Pode congelá-las após cozer com ou sem o esmalte.

Note apenas, se congelar COM o esmalte, pode ficar um pouco mole e escorregar ao descongelar.

Para congelar, faça deslizar as empanadas para dentro de um recipiente hermético ou saco de ziploc freezer por até 3 meses.

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Easy Caramel Apple Empanadas são tortas assadas à mão com uma torta de maçã doce e recheio de cheesecake cobertas com esmalte de caramelo!