Caril de Coco Puxado é um delicioso caril de camarão indiano onde o leite de coco é o ingrediente estrela juntamente com os camarões. Aqui está como fazer caril de camarão com leite de coco.
Experimente o meu Caril de Frango com Coco, a Sopa Tom Kha e o Caril Thai Red se gostar de caril à base de leite de coco.
A comida indiana do Sul é popular em todo o mundo, devido ao seu sabor distinto e único.
É adorada, especialmente entre os indianos do Norte, uma vez que a comida no Sul da Índia é muito diferente da que eles fazem nos lares do Norte da Índia.
Sendo eu próprio um índio do Norte, eu gostava da comida do Sul da Índia de vez em quando e agora quando vivia em Bangalore e desde então até comecei a experimentar algumas receitas em casa.
Embora adore o sabor e a simplicidade dos pratos vegetarianos do Sul da Índia, adoro também os seus pratos não vegetarianos humildes e que dão água na boca, especialmente mariscos.
E este CURRY PRAWN COCONUT, é um prato regular em casa para as refeições de fim-de-semana.
Simples de fazer e delicioso de comer, este caril de camarão é recheado com tantos sabores, que o faz dizer ‘WOW’ na primeira dentada em si.
Se também gosta de comer Gambas tanto como eu, deve definitivamente experimentar algumas das minhas outras receitas favoritas de Gambas – Caril de Gambas Tradicional, Caril de Gambas Assado e Pulao de Gambas.
Pode até experimentar outros Caril de Gambas Populares tais como – Caril de Gambas Bengali, Caril de Gambas Mangalorean Style, Caril de Gambas Sri Lankan e Caril de Gambas Tailandês. Vou fazer estes deliciosos caris em breve e partilhá-los convosco.
Sobre esta receita
Coco Caril de Coco é um caril cremoso onde se cozinham camarões ou camarões num delicioso caril de cebola de tomate que é aromatizado com leite de coco.
Pimenta vermelha seca, pimenta verde e pimenta preta em pó são usados no caril, o que lhe dá um toque perfeito de especiarias.
Este caril também usa Tamarind, que acrescenta um sabor picante a este caril cremoso e picante.
Try este camarão em caril de leite de coco e você sabe que vai provar todos os sabores – Tangy, Spicy e Sweet em apenas um caril. É por isso que adoro tanto este caril.
Ingredientes
Servir sugestões
Pode servir este camarão em molho de coco juntamente com Arroz Branco Vaporizado, Arroz Kerala ou mesmo juntamente com Dosa, Neer Dosa ou Appam.
Pode até substituir o camarão por frango ou peixe neste caril.
Como limpar o camarão?
Limpar o camarão é um processo fácil! Antes de mais nada, comece por enxaguar os camarões em água fria e descarte os que estiverem descoloridos ou viscosos.
Cerve-os bem lavados.
Segure o camarão com firmeza e torça firmemente a cabeça dos camarões.
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Próximo, segure a cauda, descasque a casca exterior, e tire as pernas da parte inferior da casca.
Agora use uma faca e faça um pequeno corte que percorra o comprimento das costas do camarão.
Quando fizer um corte, vai ver uma pequena linha preta, é a veia.
Usa a ponta da faca para puxar a veia e descarte-a.
Lave-os mais uma vez com água fria e certifique-se que limpou bem os intestinos.
Após terminar, os seus camarões estão prontos a usar agora.
