Como Colher uma Tília. Porque uma lima pronta para a mesa é tão verde como uma lima não madura, a colheita da sua limoeira pode tornar-se um jogo de adivinhação – desperdiçando muito do seu fruto no processo. Se tiver a sorte de ter uma limoeira na sua propriedade, tire algum tempo para aprender como colher correctamente as suas limas.
Veja as flores de lima a desbotarem, após o que as limas começam a formar-se em grupos de cinco ou seis. Se preferir limas maiores para a sua colheita, afine estes cachos de volta para dois ou três. Caso contrário, você não precisa fazer nada neste ponto.
Confirme que uma lima totalmente madura é na verdade amarela, não verde. No entanto, uma lima totalmente madura não é um fruto desejável. Em vez disso, você tem que apanhá-la quando ainda está imatura, fazendo com que os testes habituais para frutos maduros não sejam aplicáveis a limas.
- Como colher uma lima.
- Se tiver a sorte de ter uma limoeira na sua propriedade, tire algum tempo para aprender como colher correctamente as suas limas.
Procure por limas verdes mais leves na sua árvore antes de colher. As limas mais escuras são menos maduras. Embora você não queira uma lima totalmente madura, ela tem que estar madura o suficiente para ser suculenta, e as limas verdes claras devem ser suculentas.
Chegue uma lima verde clara que pareça relativamente macia e tenha uma pele suave. Não se torce facilmente como uma fruta madura, mas não deve ter de exercer muita força.
Cortar a lima. O sumo deve correr quando o corta, e deve dar-lhe muito sumo quando o espreme. Se a lima não for suculenta, o seu limoeiro não está pronto para a colheita.
- Localize a maioria das limas verdes claras na sua árvore antes da colheita.
- Pois não quer uma lima totalmente madura, tem de estar madura o suficiente para ser suculenta, e as limas verdes claras devem ser suculentas.
Espere alguns dias e repita os passos 4 e 5 até obter uma lima suculenta.
Pontas
Não como algumas frutas, limas e outros citrinos não amadurecem mais depois de os colher. Se você estiver usando apenas limas para uso pessoal, colha-as como você precisa ou congele o suco para uso posterior.
