Copycat Pinkberry Frozen Yogurt

Friends! Fi-lo.

Apresento-vos a minha versão de iogurte congelado torta.

Uma das melhores partes da nossa casa de St. Louis é que estamos literalmente a dois quarteirões de uma barraca de iogurte congelado. Dois quarteirões ou menos de 4 minutos para eu pegar uma tigela de iogurte torta congelado, uma colher cheia de frutas e muitos e muitos mochi. Por mais que goste de experimentar comidas novas, sou um pónei de um truque quando se trata do meu iogurte gelado.

Obviamente, isto tem sido tanto uma bênção como uma maldição durante estes meses quentes de gravidez. Eu tenho tentado reduzir o meu lanche da noite (obrigado, azia) mas muitas vezes o pensamento de frio gelado no iô-iô é suficiente para sofrer de boa vontade através do potencial de não me sentir tão quente depois.

Não sei porque demorei tanto tempo para finalmente criar a minha própria versão, mas aqui estamos nós. Com apenas três ingredientes, você também pode ter uma torta caseira de iogurte congelado.

Leio um artigo na Food Network há alguns meses atrás que prometia iogurte congelado caseiro com apenas um pouco de açúcar e iogurte grego. Naturalmente, eu estava intrigado. Enquanto eu faço infinitas versões de sorvete caseiro, nenhuma tem sido tão fácil.

O truque é bater o açúcar o suficiente no iogurte até que ele esteja completamente dissolvido. Prepare seu bíceps, isso pode levar de 1 a 3 minutos, dependendo da espessura do seu iogurte. Como mais puro de baunilha, adicionei um pouco de extrato de baunilha e uma pitada de sal. No entanto, acho que esta pode ser a base para o seu sabor favorito.

Você vai precisar de uma geladeira para isso. Eu sei que as receitas de gelados sem receita estão a ganhar popularidade, mas acho que uma máquina de gelados ainda é um aparelho essencial na cozinha. Na minha opinião, a textura cremosa e cremosa de um gelado cremoso é muito melhor do que qualquer outra versão sem rotatividade.

Eu trago a minha quase semanalmente no Verão, especialmente quando tenho fruta fresca a transbordar. Uma vez que você se apoderar de fazer baunilha simples ou chocolate, você pode facilmente adaptar a receita para incluir qualquer ingrediente adicional que você gosta. Para os meus amigos completamente sem leite, uma geladeira faz sorvetes de coco e sorvetes de coco vegan matadores.

Porque estamos usando açúcar granulado, este vai precisar ser comido em breve. Gosto de desfrutar de uma tigela assim que estiver pronta, com uma textura semelhante à de um serviço suave. Depois, vou colocá-lo no congelador para desfrutar nos próximos dias da semana, uma semana no máximo.

Para uma fácil recolha, deixe-o no balcão pelo menos 10-15 minutos antes de servir. Desfrute de uma simples ou com a sua cobertura favorita. Vou partilhar este molho de ameixa amanhã (foto abaixo), por isso faça um lote deste iogurte hoje em antecipação.

Se provar esta receita, avise-me! Deixe um comentário, avalie-o, e marque suas fotos Instagram com #delishknowledge . Eu adoro absolutamente ver suas criações. Feliz cozinha!

Veja como fazer aqui:

Imprimir