Shopping for ham for Christmas? Ou talvez um cordeiro? Abaixo encontrará o nosso guia do que a Costco tem para oferecer no Natal de 2019. Temos todos os preços e algumas dicas também.
Embora o Dia de Acção de Graças seja sobre o peru, o Natal está mais aberto.
As pessoas cozinham todas as diferentes carnes.
A sua família tem uma tradição? Ou gosta de a mudar todos os anos?
Ham & O cordeiro são ambas boas escolhas que muitas pessoas fazem para o Natal, embora eu ache que ainda mais as fazem para a Páscoa, especialmente o cordeiro.
E se você vai comprar um presunto ou um cordeiro na Costco este ano (e provavelmente há uma boa chance disso desde que você leu este post). Então deixe-me ir direto ao assunto.
Veja todos os nossos guias de compras para o jantar de Natal.
Qual é o preço do presunto na Costco?
Aqui estão os preços do presunto na Costco. Registei estes preços enquanto estava na loja Costco em Ann Arbor, Michigan.
| Kirkland Master Carve Applewood Smoked Half Ham | $3.49/lb |
| Kirkland Spiral Sliced Ham | $2.29/lb |
| Noel Spanish Serrano Ham (14 lbs) | $99.99 |
Costco costumava oferecer um Presunto Master Carve em tamanho completo até que foi para a metade há alguns anos atrás. Também costumava haver um esmalte de groselha que vinha com o presunto.
Muitas pessoas reclamaram que o esmalte tinha desaparecido, então eu inventei uma nova receita de esmalte que eu gosto mais do que aquela que costumava vir com o presunto.
É mais fácil ainda conseguir um presunto completo, compre duas metades!!!!
O presunto em espiral na folha vermelha tem sido o mesmo desde que eu venho procurando presuntos na Costco.
Qual é o melhor presunto para comprar na Costco?
Que presunto eu escolho?
Por um tempo eu estava indo para o Presunto Master Carve. A razão é que eu gosto que o Presunto Master Carve é um presunto sem osso que não foi moldado em um tronco. O presunto tem um aspecto mais natural. A razão porque é chamado de Master Cave é que é tão fácil de esculpir desde que o osso desapareceu e você não tem nenhuma área de gordura estranha.
No entanto, o preço continua a subir, e agora a $3.49/lb, já não é o melhor valor. O Spiral Ham é $2.29 a libra, no entanto você ganha $5 de desconto instantaneamente por presunto.
O presunto espiral varia entre cerca de 10 e 12 libras. Aqui está o que você esperaria pagar com o desconto de $5.
| Tamanho | Custo | Preço por LB |
| 10 libras | $17,90 | $1,79 |
| 10.5 libras | $19,05 | $1,81 |
| 11 libras | $20,19 | $1.83 |
| 11,5 libras | $21,34 | $1,85 |
| 12 libras | $22.48 | $1,87 |
| 12,5 libras | $23,63 | $1,89 |
Even, embora o preço por libra listado no presunto tenha subido de $1.99 no ano passado, se você olhar na coluna à direita acima, com o desconto de $5 ele realmente acaba sendo mais barato por quilo do que no ano passado.
Como manter um presunto espiral úmido
Um dos maiores problemas que eu tive com o presunto espiral cozido é que eles secam facilmente. Por isso, chegamos a algumas dicas sobre como evitar que um presunto em espiral seque.
O que é um Presunto Serrano?
Pode ou não ter reparado num enorme presunto de caixa chamado Presunto Serrano Espanhol e ter-se perguntado o que é isso? A $99.99 você também pode estar se perguntando por que é tão caro.
O Presunto Serrano é um presunto seco curado. É mais próximo do prosciutto do que do outro presunto da Costco. Não é algo que se cozinhe necessariamente. É o tipo de presunto que você vai cortar pedaços finos e servir aos seus convidados.
Serrano Ham é uma ótima escolha para uma festa junto com queijo, bolachas, outras carnes fatiadas, azeitonas, frutas, etc. Não é algo que você realmente serviria como jantar de Natal.
O presunto é curado a seco durante 12-16 meses e inclui um suporte e uma faca, daí a etiqueta de preço de $99,99. Já os vi a ir por muito mais tempo, por isso o Costco está na verdade a oferecer um bom negócio.
Isso é algo que Costco só oferece no Natal, ao contrário do outro presunto que está disponível o ano todo.
Qual é o preço do borrego na Costco?
Se o borrego é a sua coisa para o Natal, aqui está o que a Costco oferece.
| Rib Roast (Rack) | $13.99/lb |
| Perna assada sem ossos | $5,99/lb |
| Pernas de leão | $6,99/lb |
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A única diferença de preço em relação ao Natal passado é que as costeletas de leão desceram para $6,99/lb de $7.99/lb.
Ainda não publiquei nenhuma receita de borrego no blog, mas aqui estão algumas que recomendo:
Como Cozinhar uma Perna de Borrego com Molho de Alho
Seta de Lombo de Borrego com Salsa Verde de Hortelã Limão e Flageolets
Minha Ferramenta Favorita para Usar no Cozimento de Presunto ou Borrego?
Como última palavra de conselho, recomendo sempre que esteja a assar carne de vaca, que utilize um termómetro de sonda. Estes levam o trabalho de adivinhar quando a sua carne está perfeitamente feita da maneira que você quer.
Um termómetro poupou-me tanto stress e dor de coração ao longo dos anos. Estou sempre a dizer às pessoas para arranjar um, por boas razões!
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