Posto em 24 de Março de 2020
- Esta sopa é fácil de fazer, maravilhosamente nutritiva, reconfortante e francamente a melhor sopa de frango vegetariana que você pode fazer para si mesmo a partir do conforto da sua própria cozinha acolhedora. Experimente o meu Dairy Free Cream Of Chicken Soup na primeira oportunidade que tiver!
- Sabre o creme de frango sem leite:
- Esta é uma daquelas receitas de jantar de frango fáceis e saudáveis que você estará fazendo de novo por anos a fio!
- Falando coisas que nos trazem alegria…. Vamos lá a COOKING!
Esta sopa é fácil de fazer, maravilhosamente nutritiva, reconfortante e francamente a melhor sopa de frango vegetariana que você pode fazer para si mesmo a partir do conforto da sua própria cozinha acolhedora. Experimente o meu Dairy Free Cream Of Chicken Soup na primeira oportunidade que tiver!
Silky suave, “cremoso”, nutritivo e absolutamente satisfatório são palavras que descrevem adequadamente o nosso Dairy Free Cream Of Chicken Soup.
Dunking with thick wedges of your favorite cropy, crunchy, healthy toast is heartily encouraged.
E neste momento, com o mundo inteiro a sentir-se um pouco instável e incerto, provavelmente todos nós precisamos de fazer comida para nós próprios e para os nossos entes queridos que se sinta reconfortante, nutritiva, calorosa e animada.
Eu Amo a sopa, se você também a ama, aqui estão mais algumas receitas de sopa que você DEVE CONfiAR EM BREVE – Sopa Simples de Aipo de Batata de Couve-flor, minha Incrível Sopa de Lentilha de Legumes Indianos, minha Sopa Limpa de Cenoura de Cúrcuma e minha Sopa Aconchegada de Tomate & Sopa de Abóbora de Abóbora.
Para os meus amigos vegetarianos e veganos – você poderia facilmente deixar de fora o frango e adicionar vegetais extra como abóbora ou abóbora, talvez algumas batatas douradas ou batatas doces para conseguir uma sopa de vegetais deliciosa e saborosa! Sou totalmente fã de sopa vegetariana.
Sabre o creme de frango sem leite:
- Seios de frango assados e triturados, suculentos e tenros (em apenas 10 minutos!)
- Cebola, alho, ervas e especiarias
- Cenoura, aipo, milho doce, ervilhas (use vegetais frescos ou congelados)
- Feijão Canellini, ou qualquer feijão que gostes
- Caldo de galinha ou vegetal (ou apenas usar água)
- Leite de coco – para conseguir aquela cremosidade deliciosa
- Plus alguns outros ingredientes básicos para juntar a sopa
Embora estes sejam os meus vegetais preferidos para usar nesta deliciosa sopa de galinha, podes substituir por quaisquer vegetais que possas ter à mão – frescos ou congelados.
Se você adora sopa de macarrão de frango, então jogue fora algumas macarradas! Não há muitas regras ao fazer esta deliciosa comida caseira…
Esta é uma daquelas receitas de jantar de frango fáceis e saudáveis que você estará fazendo de novo por anos a fio!
Creme de frango sem leite é QUE BEM.
E a receita é tão simples que depois de a fazer algumas vezes você saberá como você e a sua família a adoram melhor e a partir daí – você poderá fazê-la enquanto dorme.
Eu espero que fazer e comer esta sopa simples e deliciosa lhe traga alguma alegria nestes tempos incertos.
Enviar apoio e encorajamento para aqueles de vocês que estão realmente lutando neste momento, seja em termos de saúde, financeiros ou emocionais… Vocês não estão sozinhos, estamos todos juntos nisto.
A manter os nossos espíritos em pé neste momento em que todos nós ficamos em casa é tão importante, lembrem-se de fazer coisas que gostem, deixem-se divertir um pouco, e saibam que isto também vai passar.
Falando coisas que nos trazem alegria…. Vamos lá a COOKING!
Creme de frango sem leite é fácil, nutritiva e francamente A MELHOR sopa saudável que você pode fazer para si mesmo a partir da sua própria cozinha acolhedora!
- PARA O CHICKEN:
- 4 peitos de frango, desossados
- Drizzle coconut oil
- Pimenta preta moída
- Ervas mistas
- Massílico seco
- PARA A SAÚDE:
- Óleo de 2 colheres de sopa
- Cebola 1 castanha, finamente picada
- 4 dentes de alho, picados
- 2 cenouras, picadas
- 2 paus de aipo, fatiado
- 1tspmixed herbs
- 1tspdried manjericão
- 1tsp cardamon
- 1cupchicken broth, ou caldo de legumes (ou água)
- 4cupshot water
- 1 1/2cupscoconut milk
- 2sweetcorn cobs, milho cortado em pedaços de espiga
- 1cupcannini de feijão canelado, drenado e enxaguado
- 1cupfrozen de ervilhas, ou frescas
- 3 – 4tbspcornflour, dissolvido num pouco de água fria
- Sal rosa dos Himalaias, a gosto
- Pimenta preta moída, a gosto
-
A FAZER O CHICKEN:
Aqueça o forno a 220°C (428°F)
Corte os peitos de frango em meias vias e regue com óleo de coco derretido, tempere com pimenta preta, mistura de ervas e manjericão garantindo que os peitos são uniformemente revestidos.
Cozer durante 10 – 12 minutos ou até estarem cozidos, não cozer em demasia. Deixe o frango esfriar. Usando dois garfos, desfie o frango e reserve.
PARA FAZER A FOLHA:
Numa panela grande, aqueça o óleo de coco, frite as cebolas até dourar, depois adicione o alho, as cenouras, o aipo, a mistura de ervas aromáticas, o manjericão e o cardamomo e frite por mais um minuto. Despeje o caldo de legumes, água e leite de coco e deixe ferver até as cenouras ficarem tenras. Cerca de 12 – 15 minutos.
Adicionar o milho doce, o feijão cannellini e as ervilhas e deixar em fogo brando por mais 5 minutos. Agora mexa a mistura de farinha de milho e deixe ferver até a sopa engrossar a seu gosto. Mexa o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto, coloque a colher em tigelas e sirva com ou sem pão ou torradas.
Para os meus amigos vegetarianos e veganos – você poderia facilmente deixar de fora o frango e adicionar legumes extra como abóbora ou abóbora, talvez algumas batatas douradas ou batata-doce para conseguir uma deliciosa e saborosa sopa de legumes!
