Crockpot Brunswick Stew Receita (VIDEO): Esta versão simples e lenta é o Melhor Cozido Brunswick que já provámos… E é tão fácil de fazer!
- A nossa Melhor Receita de Cozido Brunswick
- O que é guisado Brunswick?
- Cozinho de Cozido Brunswick Receita de Cozido Brunswick
- Easy Brunswick Stew Ingredients
- Como fazer guisado Brunswick
- Pega no Crockpot cheio (imprimível) Receita de cozido Brunswick abaixo. Divirta-se!
- Easy Brunswick Stew Receita FAQ
- Qual é a melhor carne para o Brunswick Stew?
- Quanto tempo dura o ensopado Brunswick?
- Existe uma versão fogão desta receita de fogão lento?
- Posso congelar o cozido Brunswick?
- Como faço para tornar o guisado Brunswick mais espesso?
- Mais Alimentos de Conforto para Carne
- Crockpot Brunswick Stew Receita
- Ingredientes
- Instruções
- Video
- Notas
- Nutrição
A nossa Melhor Receita de Cozido Brunswick
Estufado Brunswick é um prato difícil de descrever.
Fumado Brunswick. Corajoso. Sul. Essas são as suas três qualidades mais proeminentes que podemos pensar.
Os sabores fumados vêm do método original de usar restos de carnes fumadas na receita. No entanto, hoje em dia, adicionamos molho de churrasco, e fumo líquido para criar fumaça em casa. Você não precisa de um fumante para capturar todos esses sabores.
O coração do Guisado Brunswick vem dos inúmeros ingredientes volumosos que criam espessura e textura.
O “sul” do nosso Melhor Guisado Brunswick vem do simples facto de ter sido criado no Sul. No entanto, também leva em conta a variedade de diferentes ingredientes do Sul encontrados no Cozido Brunswick, tais como carne de porco, feijão-lima, milho e quiabo.
Tudo somado, o Cozido Clássico Brunswick é ousado e ousado, rico e carnívoro, e embalado com conforto.
Adoramos esta receita, e achamos que é a melhor, porque capta a essência do clássico guisado Brunswick encontrado nas churrascarias do sul… No entanto, é facilmente feito na panela de crock!
O que é guisado Brunswick?
…E de onde veio?
Aparentemente, há uma rivalidade entre Brunswick County, Virginia, e Brunswick, Georgia sobre este detalhe. Eles vão frente a frente sobre quem merece o crédito pela receita original de Brunswick Stew.
Em um esforço para apostar o seu crédito, o condado de Brunswick, na Virgínia, recebe anualmente o Taste of Brunswick Festival, no qual as pessoas competem para ganhar o título de “Brunswick County Stewmaster”
Apesar da rivalidade, a maioria dos historiadores concorda que os nativos americanos foram os primeiros a criar qualquer tipo de variação do Easy Brunswick Stew.
Fizeram este guisado com qualquer tipo de jogo e vegetais que cultivavam. Originalmente, a receita consistia em carne de esquilo, marmota, urso, veado, e depois hominy, milho e abóbora.
Cozinho de Cozido Brunswick Receita de Cozido Brunswick
Cozido Brunswick é um prato fácil de fazer.
É tão simples como atirar carne, vegetais e uma mistura de molhos para um fogão lento. Basta preparar e esquecer… Até o irresistível aroma o atrai de volta à cozinha.
Slow Cooker Brunswick Stew é o prato perfeito para fazer numa noite fria, quando está a desejar sabores ricos de churrasco e planeia relaxar perto do fogo.
É um cozido reconfortante que pode ser apreciado em qualquer número de ocasiões!
Easy Brunswick Stew Ingredients
Bunswick Stew é muitas vezes feito com…
- leftover de porco puxado
- galinha fumada
- bife picado
- ou uma combinação de carnes.
Por isso é que é um restaurante de churrasco favorito!
Por uma questão de conveniência estamos a usar apenas carne de porco, mas fique à vontade para usar qualquer uma ou todas as carnes.
- Butter
- Cebola doce
- Celaria
- Pimenta de sino
- Garlic
- Assado de porco
- Feijão branco de lima
- Milho branco
- Quiabo
- Torte de tomate esmagado
- Sol Bbq
- Sol Worcestershire
- Mostarda castanha
- Sol quente
- Fumo líquido
- Folha de louro
Como fazer guisado Brunswick
- Sizzle. Coloque uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a manteiga, a cebola, o aipo e o alho. Salteie durante 5 minutos para amolecer. Deite os legumes salteados numa panela grande e lenta.
- Chop. Corte a carne de porco assada em pedaços grandes. Coloque todos os pedaços, incluindo o osso, no fogão lento.
- Carregue. Adicione todos os ingredientes restantes à panela de crock.
- Cozinhar. Cubra e cozinhe lentamente por 6-7 horas em alta ou 10-12 horas em baixa.
- Raspe. Uma vez que a carne de porco é fork-tender, retire o osso e a folha de louro. Desfie os pedaços de carne de porco no guisado.
Pega no Crockpot cheio (imprimível) Receita de cozido Brunswick abaixo. Divirta-se!
Easy Brunswick Stew Receita FAQ
Qual é a melhor carne para o Brunswick Stew?
A escolha da carne é consigo, mas recomendamos definitivamente carne de porco, frango ou carne de vaca puxada. Use um ou todos!
Quanto tempo dura o ensopado Brunswick?
Ensopado Brunswick dura até cinco dias num recipiente hermético selado, no seu frigorífico. É um óptimo prato para fazer com antecedência se tiver uma semana ocupada de trabalho e actividades!
Existe uma versão fogão desta receita de fogão lento?
Sim! Pode usar carne de porco, frango ou carne de vaca cozinhada ou sobras para a versão fogão. Refogue os seus legumes, e depois adicione a carne puxada e outros ingredientes. Em seguida, deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos.
Posso congelar o cozido Brunswick?
Embale num saco com fecho de correr ou num recipiente hermético e congele por 3-6 meses.
Como faço para tornar o guisado Brunswick mais espesso?
Esta receita é bastante espessa. No entanto, você pode adicionar farinha de milho ou amido de milho para engrossar o caldo do seu guisado Brunswick!
Mais Alimentos de Conforto para Carne
- 5-Ingrediente Puxado de Porco
- Pimenta Vermelha Assada de Frango
- Cassoulet de Carne Toscana
- Cozinhado de Carne e Lentilha
- Cozinhado de Carne de Frango com Milho de Pressão
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Crockpot Brunswick Stew Receita
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola doce grande, descascada e picada
- 3 pés de aipo picados
- 4-6 dentes de alho picados
- 3 libras de carne de porco assada, gordura aparada
- 1 pimentão, sem sementes e picado, qualquer cor (eu usei vermelho)
- 14 onças de feijão-lima congelado
- 14 onças de milho branco congelado (ou mistura de branco e amarelo)
- 28 onças de tomate esmagado
- ½ xícara de molho bbq
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 ½ colheres de sopa de mostarda castanha
- 1-2 colheres de sopa de molho quente
- ½ colher de chá de fumo líquido
- 1 folha de louro
- 8 onças de quiabo congelado
- Sal e pimenta
Instruções
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Põe uma frigideira grande em lume médio. Adicione a manteiga, cebola, aipo e alho. Polvilhe com sal e salteie durante 5 minutos para amolecer. Deite os legumes salteados numa panela grande de 6+ quart slow.
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Corte a carne de porco assada em pedaços grandes. Coloque todos os pedaços, incluindo o osso, na panela lenta.
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Adicione todos os ingredientes restantes à panela lenta, juntamente com 1 colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta preta.
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Cubra e cozinhe lentamente durante 6-7 horas em alta ou 10-12 horas em baixa.
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Após a carne de porco ser forquilha, retire o osso e a folha de louro. Desfie os pedaços de carne de porco no guisado. Experimente, depois tempere com sal, pimenta e molho picante conforme necessário.
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Notas
Nutrição
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