Somos frequentemente advertidos contra alimentos doces quando tentamos perder peso ou ficar mais saudáveis em geral. Mas se você está em um momento de saúde e ainda tem desejos de algo doce, os benefícios das tâmaras podem ser a chave para um intestino mais saudável, um açúcar no sangue mais estável e até mesmo para a perda de peso – tâmaras.
Crias nativas em climas tropicais, as tâmaras são os frutos que vêm da palmeira tâmara. Você encontrará principalmente as tâmaras – geralmente as variedades Medjool ou Deglet Noor – para venda nos EUA na sua forma seca. Têm um sabor doce e uma textura ligeiramente mastigável, quase como uma passa de uva seca. São muitas vezes usadas como um substituto do açúcar totalmente natural na panificação e em outras receitas, mas a melhor parte delas nem sequer é o seu sabor doce.
Estas frutas são tão nutritivas que adicioná-las à sua dieta diária pode ajudá-lo a regular as bactérias intestinais e o açúcar no sangue, tudo isto enquanto o protege de doenças. As datas são carregadas com nutrientes essenciais como potássio, magnésio, manganês, cobre e vitamina B6, mas dos conteúdos nutricionais, a quantidade de fibra neles contida é mais notável. Em apenas uma porção de 3,5 onças, há aproximadamente sete gramas de fibra. Isso é mais do que você pode encontrar nas barras de granola mais saudáveis!
Benefícios das datas para todo o seu corpo
O conteúdo de fibra é extremamente importante para a saúde intestinal e é uma parte crucial de qualquer plano de perda de peso. Quando não conseguimos fibra suficiente, nossos corpos não conseguem eliminar o desperdício adequadamente, fazendo com que nos embalemos em libras e armazenemos bactérias ruins no intestino que podem causar estragos em nossa saúde geral. A fibra beneficia todo o nosso sistema digestivo ao promover a eliminação saudável e os movimentos intestinais. Em um estudo, 21 pessoas que consumiram sete tâmaras por dia durante 21 dias experimentaram um aumento significativo nos movimentos intestinais em comparação com quando não comeram tâmaras. Portanto, se você já se sentiu apoiada, incluir tâmaras em sua dieta é uma ótima maneira de se tornar mais regular.
E mais, a fibra nas tâmaras também pode ajudar a regular o açúcar no sangue. Quando a fibra está presente no tracto digestivo, retarda a absorção do açúcar na corrente sanguínea, o que normalmente causaria um pico de açúcar no sangue. Devido a isso, as datas têm um baixo índice glicêmico e são consideradas seguras para o consumo por aqueles que observam a ingestão de açúcar. Na verdade, o conteúdo de fibras nas datas ajuda a evitar o pico de açúcar no sangue, e por isso são uma opção ideal para aqueles que lutam contra o pré-diabetes ou diabetes – apesar do seu conteúdo de açúcar.
As datas também são extremamente altas em antioxidantes – nomeadamente flavonóides, carotenóides, e ácido fenólico. Estes antioxidantes têm demonstrado ajudar a controlar a inflamação no corpo. As datas também protegem contra doenças, porque estão cheias de antioxidantes que reduzem os radicais livres causadores de doenças. Além disso, as tâmaras alimentares podem até facilitar uma melhor saúde cerebral, pois mostraram reduzir marcadores inflamatórios como a interleucina 6 (IL-6), que está ligada a doenças neurodegenerativas como o Alzheimer. Os resultados de um estudo com animais também sugerem que as datas podem ajudar a aumentar a memória, a aprendizagem e os comportamentos relacionados com a ansiedade. Tudo isso em um fruto!
Desde que as datas ainda têm uma quantidade razoável de açúcar, é claro que você não quer exagerar. Mas se estiver interessado em dar um impulso ao seu intestino, melhorar a sua regularidade e saúde cerebral, ou proteger-se de doenças, adicionar algumas datas à sua rotina diária é uma opção saudável – e deliciosa!
