Quando é domingo de manhã e você alcança aquela caixa de mistura de panquecas na parte de trás da sua despensa, você provavelmente vai deixá-la deslizar se você por acaso notar que expirou há algum tempo atrás. Afinal, você precisa de panquecas e, realmente, qual é a pior coisa que pode acontecer? Bem, aparentemente você pode morrer…de panquecas.
Esse é o maior takeaway de vários estudos de caso que detalham as histórias bizarras de pessoas que ou morreram ou tiveram um pincel próximo da morte depois de usar a mistura de panquecas expirada.
Uma foi publicada no American Journal of Forensic Medical Pathology e cobriu a história de um homem de 19 anos que tinha panquecas feitas de uma mistura aberta de panquecas com dois anos de idade. (O que, para ser justo, a maioria das pessoas não pensaria duas vezes sobre o uso.) Depois de comer duas panquecas, o homem entrou em anafilaxia – uma reação alérgica severa que pode tornar a respiração difícil – e morreu. Mais tarde, a mistura foi testada e constatou-se que continha um alto nível de diferentes tipos de bolor. A penicilina foi um deles – e o homem tinha uma alergia grave a ela.
Outro estudo de caso publicado no Annals of Allergy, Asthma & A imunologia contou a história de uma mulher de 52 anos que entrou em anafilaxia grave em duas ocasiões totalmente diferentes depois de comer e inalar vapores de cozinha de uma mistura de panquecas que estava contaminada com ácaros. A mulher acabou sobrevivendo.
E, pelo que vale, houve uma vez uma coluna Dear Abby onde um leitor disse que seu filho “começou a ter dificuldade de respirar e seus lábios ficaram roxos” depois de comer o que mais tarde descobriu que era mistura para panquecas expirada. Essa adolescente também acabou ficando bem.
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Moral da história: É uma boa – e possivelmente salva-vidas – ideia para verificar a data de validade da sua mistura de panquecas antes de mergulhar. Se for velho, é realmente melhor jogá-lo em vez de lançar os dados. Se você ainda precisar de um arranjo de panqueca (justo), tente fazer uma versão caseira. É mais fácil do que você pensa, e você pode continuar com o seu dia sem se preocupar em matar alguém.
