- O que são cooperativas, afinal?
- Queremos começar uma cooperativa alimentar. O que devemos fazer primeiro?
- Uma cooperativa alimentar trabalhará na minha cidade?
- O que você cobra pelos seus serviços?
- O que são os maiores erros que os organizadores cometem e que levam a contratempos ou mesmo ao fechamento de lojas?
- Quando devemos incorporar?
- Quanto em breve podemos planejar a abertura? Quanto tempo demora a abertura de uma cooperativa alimentar?
- Encontramos o site perfeito para uma cooperativa! Como começamos?
- Quão grande deve ser a nossa loja? De quanto estacionamento precisamos?
- O que custará abrir uma cooperativa?
- É muito dinheiro! Não podemos fazê-lo por menos se comprarmos equipamentos usados, usar mão-de-obra de membros, etc?
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De que se trata, afinal, de cooperativas?
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Através dos seus esforços de organização, você encontrará muitas pessoas que não sabem o que é uma cooperativa, como ela funciona ou porque valeria a pena investir nela. As pessoas são atraídas para as cooperativas por uma série de fatores, incluindo a construção de comunidades, justiça econômica, acesso a alimentos saudáveis, para citar apenas alguns. É uma boa idéia ser bem versado em muitos aspectos das cooperativas para que você possa atender aos interesses da sua comunidade. Uma coleção de artigos concisos que explicam os muitos aspectos das cooperativas pode ser encontrada na Cooperativa: Site Mais Fortes Juntos. Mais informações excelentes estão disponíveis no site da International Co-operative Alliance.
O primeiro passo para começar uma cooperativa é aprender o máximo que você puder. Aprenda sobre cooperativas, aprenda sobre as necessidades e visão da sua comunidade, e aprenda sobre o processo de organização. Alguns bons lugares para começar são o e-book gratuito, The FCI Guide to Starting a Food Co-op, e o nosso vídeo, A Food Co-op for Your Community. Então confira os passos iniciais na apostila O que eu faço primeiro? e o webinar Let’s Start a Food Co-op! O que fazemos primeiro?
Entervenha-se com a FCI! Inscreva-se em nossa newsletter para se manter a par das oportunidades educacionais. Siga-nos no Facebook para ver o que os seus pares estão fazendo. Mais importante, ligue para nós no 844-324-2667 ou deixe-nos uma linha para nos avisar que você está por aí. Nós podemos ajudá-lo a mover a conversa do seu pequeno grupo de amigos para a comunidade.
As cooperativas alimentares de retalho podem ter sucesso em muitos tipos de locais, mas não em todos. O tamanho e a composição demográfica de uma comunidade são ambos fatores. Selecionar os itens corretos para preencher as prateleiras da sua loja, com base nas necessidades da sua comunidade, é outro. Sistemas de distribuição de alimentos, estudo de mercado e viabilidade, e outros fatores podem entrar em jogo. Encorajamo-lo a contactar-nos muito cedo no processo de exploração de uma cooperativa alimentar de retalho para a sua comunidade, para que o possamos ajudar a classificar os factores que se aplicam, e ver que trabalho precisa de ser feito antes de determinar se uma cooperativa irá trabalhar na sua cidade.
Como uma organização sem fins lucrativos, todos os serviços da Iniciativa Cooperativa Alimentar são gratuitos. Você vai achar necessário contratar consultores para serviços aprofundados à medida que o seu projeto avança. A FCI está sempre disponível para responder a perguntas e apontar na direção certa.
Nós podemos oferecer recursos e serviços gratuitos para você por causa das doações e subsídios que recebemos de apoiadores como você dentro da comunidade cooperativa e do sistema de apoio alimentar. Se valoriza um recurso que está a utilizar, por favor considere fazer uma doação para que possamos continuar a desenvolver e manter a nossa extensa biblioteca de recursos e serviços de consultoria.
As empresas cooperativas alimentares que chegam ao dia de abertura têm uma elevada taxa de sucesso em comparação com as empresas privadas. Algumas falham, no entanto. O artigo da Revista Cooperative Grocer Magazine de maio de 2016 Porque Algumas Cooperativas Falham é recomendada a leitura para todos os organizadores de cooperativas.
Incorporação fornece alguma proteção aos organizadores (o chamado “escudo corporativo”) e garantia aos potenciais membros e apoiadores de que os organizadores serão responsáveis. Na maioria dos estados a incorporação é relativamente simples e barata. Recomendamos que você considere a possibilidade de se registrar no seu escritório estadual assim que tiver um grupo de organizadores comprometidos, evidência de forte apoio da comunidade e uma avaliação preliminar e informal de que o seu conceito de cooperativa pode ser viável. Embora os Artigos de Incorporação sejam bastante padronizados, nós ainda recomendamos que um advogado familiarizado com as leis cooperativas no seu estado reveja a sua candidatura. Consulte nossa Cartilha Legal para mais detalhes.
Veja o vídeo Dicas Rápidas: Porque é que a abertura de uma cooperativa demora tanto tempo? Um processo de cinco a sete anos não é invulgar. Em raras situações, uma cooperativa com uma equipe organizadora muito eficaz e recursos financeiros substanciais pode ter alcançado um cronograma mais curto. À medida que você trabalha através dos 4 em 3 passos do Modelo de Desenvolvimento, você verá como este cronograma o move para níveis de propriedade e suporte necessários para financiar totalmente sua futura loja.
Talvez a sua mercearia local tenha acabado de fechar. Talvez um imóvel tentador no centro da cidade tenha acabado de ser desocupado. Seja qual for a razão, você encontrou um local e está ansioso para ir. Infelizmente, abrir uma mercearia cooperativa é muito mais complicado e demorado do que simplesmente encontrar uma vitrine e construir algumas prateleiras. As cooperativas bem sucedidas colocam um esforço substancial na construção de uma comunidade de compras, tendo uma análise profissional da área de mercado e viabilidade, e na angariação de fundos. À medida que sua visão e conhecimento evoluem, o que hoje parece ser o local perfeito pode nem mesmo estar na lista de locais a serem considerados. Tome tempo para estabelecer uma base sólida para sua cooperativa, e se preocupe com sua localização exata mais tarde.
Quando você tiver construído seu nível de membro/proprietário e ganhado impulso da comunidade, seu Conselho irá cobrar um Comitê de Seleção de Local com a revisão das opções de local. Há dois webinars que descrevem o processo de seleção do site, um post no blog e . nossa lista de verificação de avaliação do site disponível para ajudar no processo final de seleção do site.
Encontrámos um mínimo de 3.000 m2 de área de venda para criar uma mercearia financeiramente viável e de serviço completo. Haverá também “back office” adicional e espaço de inventário necessário. Um estudo de mercado profissional pode projectar um volume de vendas potencial para o conceito da sua loja e recomendar um tamanho apropriado.
O número de lugares de estacionamento terá um impacto directo nas vendas. O estacionamento adequado é crítico e a maioria das cooperativas precisará de pelo menos seis vagas de estacionamento dedicadas para cada 1.000 pés quadrados de espaço comercial. Isto pressupõe que os empregados não estacionem no parque de estacionamento do cliente. Os lugares de estacionamento devem ser reservados para uso do cliente co-op e o mais conveniente para a entrada da loja. A única exceção é o ambiente urbano denso, onde o estacionamento mínimo pode ser a norma. O seu zoneamento local e códigos comerciais podem ditar normas específicas.
Uma regra geral é $350-$375/sq ft. de espaço, incluindo o retalho e a parte de trás da loja (num local arrendado.) Uma boa forma de começar a formar as suas expectativas é fazer o download do modelo Fontes e Usos a partir da nossa Biblioteca de Recursos. Este é um documento que você irá rever repetidamente à medida que o seu projeto avança.
Isso é muito dinheiro! Não podemos fazê-lo por menos se comprarmos equipamentos usados, usarmos voluntários para fazer reparações, etc?
O uso cuidadoso do orçamento de Fontes e Usos pode mostrar-lhe lugares onde o pode fazer por menos. No entanto, tenha em mente que a maioria das “economias” tem um custo. Por exemplo, o equipamento de refrigeração usado é menos eficiente em termos energéticos, exigirá um orçamento de reparo maior após a abertura e pode resultar em perda de vendas se ele se avariar. Seu empreiteiro, inspetores e regulamentos de segurança podem não permitir que as pessoas na área de construção que não sejam construtores profissionais. O investimento numa loja moderna e atraente é parte do seu esforço de marketing a longo prazo, garantindo uma experiência segura e acolhedora para os seus proprietários e comunidade.
