Gelo Salgado de Caramelo Gelado

Manteiga Salgada de Caramelo Gelado de Caramelo Gelado, com chocolate, abóbora, especiarias, bolo branco ou amarelo. Além disso, é a melhor cobertura para brownies caseiros. Esta cobertura de caramelo é de 4 ingredientes e o post dá dicas de como armazenar cobertura e como se livrar de bolhas de ar.

Guys, eu sou tão básico. Minha cobertura favorita é chocolate ou manteiga de amendoim.

Não que eu chame isso de sabor selvagem, mas eu FINALMENTE fiz cobertura de caramelo salgado!

E sabe tão bem com bolinhos de especiarias de maçã. Desculpem-me – vai demorar algumas semanas até eu postar essa receita! Mas descanse, há tantos outros sabores incríveis de bolo para usar em.

O creme de manteiga de caramelo com sal é incrivelmente fácil de fazer e muito provavelmente você já tem todos os ingredientes à mão!

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O que é geléia de creme de manteiga?

Buttercream é um tipo de cobertura que requer manteiga cremosa e açúcar em pó juntos para fazer uma cobertura fofa.

Buttercream é a cobertura típica que você vê junto com bolos e cupcakes.

Como fazer cobertura de caramelo salgado

1. Pôr manteiga sem sal, molho de caramelo e sal em uma tigela de mistura. Use uma batedeira eléctrica no meio e bata a manteiga durante 1 minuto, até ser batida e fofa.
2. Adicionar no açúcar em pó, bata novamente em baixo durante 1-2 minutos, raspando as laterais da tigela, até que tudo esteja incorporado.
3. Se a cobertura for muito espessa, adicione uma colher de sopa de leite ou creme de leite, e bata até ficar cremoso.

Bolo para emparelhar com cobertura de creme de manteiga de caramelo

• Bolo de abóbora com cobertura de chocolate
• Bolo de especiarias de canela louca
• Bolo de chocolate com cobertura de cobertura de chocolate
• Bolo de brownies caseiros
• Bolo de bolinhos brancos
• Bolo de bolinhos de chocolate com cobertura de cobertura de chocolate Bolo branco para cima
• Biscoitos de açúcar em barra
• Biscoitos de chocolate caseiros

Dicas para fazer cobertura de caramelo com molho de caramelo

• Utilizar manteiga à temperatura ambiente porque bate mais facilmente e produz uma cobertura mais fofa
• Chicotear! Quer uma cobertura mais fofa? Chicotear é a chave!
• Utilizar molho de caramelo em frasco – como os smuckers de marca num frasco de vidro. Não use xarope de caramelo que vem num frasco de espremer.

O glúten de congelação de caramelo salgado não contém glúten?

Sim!!

A congelação de caramelo salgado precisa de ser refrigerada? Quanto tempo é que o congelamento de caramelo se mantém?

Você pode armazenar o congelamento em um recipiente selado no balcão por até 2 dias.

No entanto, você pode armazenar o congelamento em um recipiente selado na geladeira por até 1 semana. Antes de usar, coloque o congelamento no balcão e deixe que ele chegue à temperatura ambiente. Dê-lhe um chicote rápido com uma batedeira eléctrica antes de usar.

Por que tenho bolhas de ar na minha cobertura e como me posso livrar delas?

Forma-se bolhas de ar ao chicotear a cobertura, o que é um passo necessário para fazer creme de manteiga! Mas você pode reduzir a quantidade de bolhas de ar batendo no congelamento em baixa velocidade por um minuto ou misturando o congelamento à mão. Você está essencialmente empurrando as bolhas de ar para fora.

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