Guia Final de Compras de Alimentos Reduzidos

Quer saber mais sobre compras de alimentos reduzidos? então você veio ao lugar certo.

Eu tenho uma paixão séria por economizar dinheiro em alimentos. É uma daquelas contas que podem rapidamente passar de £20 por semana para £40 por semana sem você nem mesmo realistar.

Você pode usar várias estratégias diferentes para economizar dinheiro em comida. Planejamento de refeições, comprar a granel, comprar marcas de loja em vez de marcas líderes são apenas algumas.

Hoje, no entanto, eu quero discutir compras de alimentos reduzidos e como eu uso este método para economizar dinheiro em nossa loja semanal.

O que é comida reduzida

Alimento reduzido é a comida dentro de um supermercado que está saindo fora da data ou data de exibição nesse dia.

Naturalmente, quando compramos comida procuramos artigos com maior durabilidade.

Após tudo, porque é que eu iria querer pagar £1.00 por algumas Maçãs que estão desactualizadas hoje, quando eu posso comprar um pacote pelo mesmo preço um pouco mais atrás na prateleira que dura mais 5 dias.

No entanto, muitas vezes há alimentos no supermercado que precisam ser consumidos nesse dia (ou no dia seguinte).

Então, os supermercados nos incentivam a comprar esses alimentos reduzindo o preço.

Os supermercados muitas vezes têm metas a cumprir quando se trata de desperdício alimentar, por isso vender o item mesmo por apenas 10p é melhor do que ir para a sua quota.

Como preservar os alimentos reduzidos

Quando comprar alimentos reduzidos é improvável que consiga consumir tudo ou qualquer um deles nessa data específica.

Uma vez que esta é a data em que o alimento está a ‘sair’, é melhor preservá-lo para que possa consumi-lo numa data posterior sem complicações.

Pessoalmente, a Helen e eu tendemos a ignorar o melhor antes de datas e datas de validade, em vez disso, seguimos as regras de cheiro, sabor e textura.

No entanto, mesmo aqueles que nos dão apenas dois ou três dias extra na maioria dos alimentos.

Por isso, muitas vezes tentamos e compramos artigos da área alimentar reduzida que são adequados para congelamento.

A maioria dos alimentos pode ser congelada antes da data de validade ou data de validade e consumida até três meses mais tarde sem qualquer problema.

No entanto, eu recomendaria sempre a leitura das instruções de armazenamento no item que você está comprando para ter certeza.

Rótulos de Alimentos Reduzidos

Ao procurar comprar itens de alimentos reduzidos no supermercado, você deve considerar a rotulagem da embalagem.

Isto irá realçar se o alimento pode ou não ser congelado e comido mais tarde, por exemplo.

O que é melhor antes de significar?

Uma das terminologias mais comuns de rotulagem de alimentos é ‘melhor antes’.

Esta frase é usada para descrever a qualidade dos alimentos. Se o alimento foi aprovado nesta data, então será seguro para comer.

A frase ‘melhor antes de’ é frequentemente encontrada em alimentos como; massas, cereais, ervas e especiarias, doces e chocolate.

De acordo com a terminologia do rótulo do alimento, desde que você tenha armazenado o alimento corretamente, o alimento é perfeitamente bom para comer após a melhor antes da data. No entanto, a qualidade pode não ser a melhor.

ThriftyChap tem um post fantástico sobre se você deve ou não, pode, e se as pessoas realmente comem alimentos depois da data é melhor antes da data. Vale bem a pena ler.

O que é que usa por meio?

A terminologia de rotulagem de alimentos ‘use por’ está lá para sua segurança. Se a data indicada no rótulo tiver passado, então o alimento não é seguro para comer, e você deve, portanto, eliminá-lo.

Os alimentos que incluem datas de ‘uso até’ incluirão carne e produtos lácteos como iogurte, queijos e leite.

Se você não vai consumir o alimento antes da data de uso até, então vale a pena verificar se você pode congelá-lo. Isto irá reduzir o desperdício alimentar e poupar-lhe dinheiro no supermercado.

O que é que aparece até ao fim?

Outra terminologia comum de rotulagem de alimentos que poderá encontrar é ‘mostrar até’.

Isto não diz respeito ao consumo e em vez disso deve ser tomado em consideração pelo pessoal que trabalha na loja em que o produto está a ser vendido.

Produtos que têm uma exposição até o rótulo também terá outro rótulo que incluirá ou uma data de validade ou uma data de validade.

O que significa a informação nutricional?

Por lei, os produtos alimentares e bebidas vendidos na UE são obrigados a fornecer informação nutricional.

Esta terminologia de rotulagem de alimentos será seguida por uma lista do seguinte (no mínimo) por 100g ou 100ml do alimento;

Energia (em kJ e kcal)
Gordura (em g)
Saturados (em g)
Carboidratos (em g)
Açúcares (em g)
Proteínas (em g)
Sal (em g)

Plus a quantidade de qualquer nutriente para o qual foi feita uma alegação Você também pode ver as quantidades do rótulo “por porção” ou “por porção”.

É importante verificar o que o fabricante do produto determina como uma porção ou porção antes de referir esta informação nutricional.

No entanto, esta terminologia de rotulagem do produto será sempre em adição aos 100g ou 100ml desagregados.

O que significa ‘light’?

É frequente encontrar terminologia de rotulagem de alimentos que inclua palavras como ‘light’, ‘light’ ou ‘lite’.

Estas palavras só são usadas se os alimentos contiverem pelo menos 30% menos de um valor típico, como calorias ou gordura.

Para cumprir com os regulamentos da UE o rótulo deve explicar exactamente o que foi reduzido e por quanto, por exemplo, “Light: 50% menos gordura”.

O que significa Orgânico?

Você pode encontrar o termo ‘orgânico’ usado no rótulo de alguns produtos e produtos. Este termo só pode ser aplicado a produtos em que 95% ou mais dos ingredientes são orgânicos.

Alimento orgânico é o produto de um sistema agrícola que evita o uso de fertilizantes artificiais, pesticidas, reguladores de crescimento e aditivos para ração animal.

Muitas pessoas acreditam que os alimentos orgânicos têm um maior conteúdo de nutrientes e são mais gentis com o meio ambiente e com o gado.

Esta situação melhorou a demanda por produtos orgânicos durante a última década, o que fez com que os preços subissem significativamente.

Tempos reduzidos no supermercado

Diferentes supermercados têm regras diferentes quando se trata de reduzir os alimentos.

Tesco

Tesco, por exemplo, inicia o processo de markdown no dia anterior aos itens melhor antes da data.

Então, se um item tem uma melhor data antes da data de 24 de abril, eles começarão o processo de remarcação para baixo no dia 23 de abril.

Começam com uma remarcação para baixo de cerca de 20%. Pessoalmente, a menos que eu esteja planejando comer aquele item específico para o jantar naquela noite, eu não vou comprar o item então. Em vez disso, vou esperar por melhores descontos.

Na data do melhor antes da data, a Tesco irá recolher os itens juntos e colocá-los em um ou dois locais centrais com base no tipo de itens; padaria, frescos, etc.

Serão reduzidos entre a hora das 10h e 14h para cerca de 50% de desconto no RRP do item.

Antes de serem finalmente reduzidos a 90% do RRP por volta das 19h.

Cada loja é ligeiramente diferente, por isso não se esqueça de voltar à sua loja para encontrar a hora correcta.

Asda

Asda tem uma redução ligeiramente diferente do RRP quando comparado com o Tesco.

Não começam a marcar os produtos no dia anterior e em vez disso só depositam os artigos num local central no melhor antes ou usam por data.

Quando os artigos estão neste local central são muitas vezes reduzidos em 25%.

São então reduzidos em 90% do RRP por volta das 18 horas.

Again, cada loja é ligeiramente diferente, por isso certifique-se de verificar repetidamente na sua loja para ver quando a hora específica é.

Aldi

Aldi só marca para baixo produtos na mesma data que o melhor antes ou uso por data.

Um em vez de localizar centralmente estes itens em uma área eles os deixam onde o item normalmente está localizado.

Então, para cogumelos reduzidos, você irá para a área de cogumelos. Em vez de um local específico na loja onde todos os itens reduzidos estão.

Items são reduzidos em 50% na manhã do melhor antes / usar por data. Isto não aumenta ao longo do dia.

Etiqueta dos alimentos reduzidos

Se você sabe alguma coisa sobre compras de rótulos amarelos ou compras de alimentos reduzidos você saberá que há muitas opiniões sobre se é justo para outras pessoas e se deve ser feito.

Enquanto fizemos compras no nosso supermercado local tentando conseguir algumas pechinchas que pegamos na etiqueta. Não estou dizendo que todos têm a mesma atitude, mas é algo que vale a pena ter em mente.

Não seja ganancioso

Embora haja pessoas no mundo que são gananciosas, você não precisa ser um deles.

Reduza seu próprio desperdício e só compre o que você precisa e vai usar, lembre-se só compre o que você pode armazenar também. Muitas pessoas que compram na seção reduzida estão lá para economizar dinheiro como você. Há muitos produtos para comprar, então você pode até mesmo comprar lá suas cápsulas Nespresso favoritas (a propósito, comprar cápsulas compatíveis com Nespresso economiza mais dinheiro).

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Temos sido muitas vezes os mais próximos da acção e conseguimos obter o bom material uma vez marcado, no entanto, se já tiver 1 pacote de salsichas e se aperceber que a pessoa atrás de si as queria mas não as conseguia alcançar, passe-lhas.

Temos trocado muitas vezes os nossos negócios com outros compradores, por isso temos mais variedade na nossa cesta.

Seja gentil

Nem todos serão gentis e você ficará atordoado por algumas pessoas poderem ser agressivas ou grosseiras, mas não desça a esse nível.

Seja gentil com o pessoal, pois muitas vezes eles não gostam de fazer o trabalho, quanto mais gentil você for para eles, mais gentil eles serão para você.

Se eles forem realmente simpáticos, eles até lhe darão dicas e talvez tentarão fazer-lhe um bom negócio na sua comida.

Dica de Bónus: Se estiver envergonhado com a redução de autocolantes ou embalagens de baixo custo nos seus itens, considere este hack do Blog de Poupança de Dinheiro de topo.