Este incrível Honey Teriyaki Chicken é perfeito para um jantar super saboroso e rápido! É tão fácil de fazer e o sabor não pode ser batido, especialmente porque pode estar sobre a mesa em menos de 30 minutos!
Eu fiz esta receita de teriyaki fácil em casa porque é mais saudável e menos cara que as versões de restaurante. Quando você faz em casa, você está no controle do que você coloca nela. Além disso, é fácil de fazer! Barato, fácil e delicioso – meus ingredientes favoritos em uma receita! Portanto, na próxima sexta-feira à noite, quando você estiver vasculhando os menus de take-out asiáticos, não esqueça que você pode fazer o seu próprio em menos tempo e que tem um sabor milhões de vezes melhor. Você pode imprimi-lo agora para o seu fichário de receitas, porque você vai se apaixonar por este.
🐔Why Esta receita funciona
Cheap – Olha só para os ingredientes, esta não é uma receita cara e é super barata de se fazer em comparação com teriyaki para levar.
Fácil – Não há passos complicados aqui. Você está salteando um pouco, fazendo molho e arroz e já está feito. Esta receita é ótima para novos cozinheiros e até mesmo adolescentes que estão apenas aprendendo, pois não há muita dificuldade e a recompensa é bem alta.
Delicioso – O take-out pode ser um sucesso ou falhar na melhor das hipóteses, e agora você não tem que se preocupar. Basta fazer o seu próprio teriyaki em casa sem sequer pensar em qual restaurante chamar o seu pedido. Esta é uma das nossas refeições mais saborosas e você não vai ficar desapontado.
🥖 Ingredientes
O meu estômago está roncando só de pensar neste teriyaki de mel! O sabor está fora deste mundo e algo que eu anseio frequentemente.
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Agalinha: Eu recomendo usar peito de frango sem osso para esta receita. Cozinha-se com uma textura suculenta e fantástica. Se você não quer usar peito de frango, vá para as coxas de frango sem osso e sem pele. Compre o frango à venda e estoque no freezer e depois esta pode ser uma daquelas refeições “pull out of the freezer”.
Sauce: O molho é feito de uma combinação de mel, molho teriyaki, molho de soja, alho, pimenta, e sal. Também tem algumas sementes de gergelim. Além do molho teriyaki, temos todos os ingredientes na nossa despensa, certo? Esta refeição é sempre algo que se tem “à mão” e não é preciso pensar muito.
🥢 Instruções
Esta é uma ideia rápida e simples de jantar que podes literalmente cozinhar em 20 minutos. Não fica melhor que isso, se me perguntarem. Aqui estão os passos fáceis:
Passo Um: Corte o frango em fatias, para que você tenha tamanhos e formatos variados. Certifique-se de que não sejam maiores do que uma polegada para permitir que eles cozinhem uniformemente.
Passo dois: Coloque molho teriyaki, molho de soja, mel, alho, sal, e pimenta numa tigela. Acrescente o frango e misture bem. Esfregue o molho no frango para que ele absorva todo o sabor.
Passo Três: Adicione um pouco de óleo a uma frigideira e aqueça-a. Depois de estar quente, adicione o frango e o molho teriyaki à panela e cozinhe durante cinco minutos.
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Passo Quatro: Você precisará aumentar o calor para que o molho possa reduzir, o que levará cerca de 10-15 minutos. Assim que o molho começar a engrossar, adicione as sementes de gergelim.
Passo Cinco: Depois de retirar o frango do lume, deixe-o descansar durante 5 minutos e depois sirva.
Se alguma coisa, é um pouco mais doce que o molho de soja e é muito menos salgado. Definitivamente experimente!
🍴 Substituições
Eu adorei a forma como esta receita acabou, mas há outras opções que você também pode experimentar. Aqui estão algumas ideias para que se inspire para o seu próximo jantar:
- Stir Fry – Adicione alguns legumes e faça uma fritada para uma refeição completa. Adicione cebolas, pimentos, cogumelos, cenouras, abobrinhas ou qualquer outro legume que goste. O sabor está fora deste mundo, e você receberá muitos nutrientes novos.
- Asas de Frango – Felizmente, você pode usar este molho para fazer asas de frango também, e cada mordida é suculenta e saborosa.
- Arroz de couve-flor – Adicione o frango teriyaki caseiro a uma cama de arroz de couve-flor fofo. É uma alternativa saudável ao arroz tradicional e positivamente surpreendente.
- Camarão – Salte a galinha toda junta e vá com algum camarão em vez disso. Este molho é um complemento a ambas as proteínas!
- Frango Grelhado – Pode usar o molho teriyaki como uma marinada e adicionar o frango aos espetos. Depois, coloque os espetos em uma grelha quente até que esteja cozido. É mais do que incrível.
🍛 Ingredientes alternativos
Para um pouco mais de “tang”, vou adicionar uma colher de sopa ou duas de Vinagre de Arroz ao molho teriyaki caseiro. Não é preciso muito para fazer uma grande diferença, e o sabor do vinagre complementa muito bem o mel.
Adicionalmente, uma colher de chá de Óleo de Sésamo irá adicionar um sabor tostado e fumado ao molho. A sua utilização faz-me lembrar o teriyaki grelhado cozinhado sobre hibachis no Japão. É tão bom! Eu o topo com sementes de gergelim torradas como uma decoração divertida e bonita.
📌 Expert Tips
Porque você corta o frango em pedaços de uma polegada, não vai demorar muito tempo para cozinhar. É melhor tirar a temperatura para ter a certeza que está totalmente cozinhado.
Primeiro, a temperatura tem de ser de pelo menos 160 graus F. quando o retiras do fogão. Continuará a aquecer enquanto repousa a 165 graus F. Isto permite que o frango permaneça super húmido e suculento.
Você deve ser capaz de furar o frango com um garfo, e ele deve entrar sem nenhum problema. O centro da carne deve ser branco quando estiver pronto. Se você ver rosa brilhante, então ainda não está pronto para cozinhar.
🍱 Almoços de preparação da refeição
Faça esta receita e sirva-a durante toda a semana. Faz um belo almoço e é ideal para a preparação de refeições. Deixe o frango esfriar e depois coloque-o em um recipiente selado. Vai durar cerca de 3-4 dias na geladeira.
Se você está planejando torná-lo parte da preparação de refeições, coloque-o em recipientes individuais com alguns vegetais ou arroz, e você terá uma refeição completa.
A maneira mais rápida e fácil de reaquecer isto é aquecendo-o no microondas. Aquecerá rapidamente em apenas um ou dois minutos.
Se estiver em casa, aqueça o frango numa frigideira com um pouco de azeite. Aqueça o óleo e aqueça o frango até estar quente até ao fim.
Congele-o num saco ou contentor seguro para o congelador por até três meses. Quando o quiser servir, coloque-o no frigorífico para descongelar, depois volte a aquecer e coma. É tão fácil e sabe tão bem como quando você o fez pela primeira vez.
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Receita de Frango Teriyaki Honey
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Ingredientes
- ▢ 1 ½ lbs Peito de frango sem pele sem osso
- ▢ ⅓ copo Mel
- ▢ ⅓ copo Molho Teriyaki
- ▢ 1 colher de sopa de Molho de Soja com baixo teor de sódio, se desejado
- ▢ 1 colher de sopa de alho picado
- ▢ ½ tsp Pimenta Preta ou a gosto
- ▢ ¼ tsp Sal ou a sabor
- ▢ 2 colheres de sopa de Sésamo Sementes
Instruções
- Cortar os desossados, galinha sem pele em pedaços de uma polegada. Acho que fica mais bonito quando se varia as formas entre pedaços rectangulares e triângulos. Apenas lhe dá um aspecto mais “restaurante”.
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Nota
Para um pouco mais de tang, adicione uma colher de sopa de Vinagre de Vinho de Arroz ao molho. Não é preciso muito para fazer uma grande diferença.
Uma colher de chá de Óleo de Sésamo irá adicionar um sabor tostado e fumado ao molho.
A temperatura precisa ser de pelo menos 160 graus F. quando se retira do fogão. Continuará a aquecer pois repousa a 165 graus F. Isto permite que o frango permaneça super úmido e suculento.
Vai durar cerca de 3-4 dias no frigorífico. Pode congelar isto por até 4 meses.
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