Kate Middleton’s active lifestyle hasn’t changed much since she joined the royal family, and her healthy dietful of veggies, fruits, and lean protein probably has something to do with it. A mãe de três filhos, de 37 anos, tem um palácio cheio de funcionários cuidando dela, mas a Duquesa de Cambridge parece ter uma abordagem muito prática quando se trata da cozinha.
Na verdade, ela aparentemente prepara a maior parte das refeições para o Príncipe William e as próprias crianças, segundo a chef britânica Carolyn Robb, que trabalhou no Palácio Kensington por mais de duas décadas.
“Kate cozinha bastante neste momento”, disse ela à Racked em 2015. “Você tem que se lembrar que ela não é real. Ela vem de um passado normal e de uma casa normal onde sempre cozinhou para si mesma. E o que eu sempre ouvi é que William gosta de passar tempo com sua família porque eles apenas comem juntos na mesa da cozinha como uma família normal. Tenho certeza que é isso que eles ainda fazem”
A Duquesa aparentemente confirmou esse fato em uma gala de caridade em 2016: “William tem de aturar a minha cozinha a maior parte do tempo”, disse ela aos cozinheiros de lá, segundo a People. E acrescentou: “É a razão de eu ser tão magra”
Isso não é necessariamente uma escavação na cozinha da Kate. A Duquesa favorece claramente uma dieta saudável e cheia de produtos, baseada em relatórios palacianos ao longo dos anos. Aqui está o que você pode encontrá-la (e ao Príncipe William!) comendo em seu apartamento no Palácio Kensington:
Breakfast
Para começar de manhã, a Duquesa supostamente liga-se ao liquidificador e faz um batido com spirulina, couve, matcha, espinafres, romaine, coentro e mirtilos, de acordo com uma história de 2016 no Daily Mail. FYI: Matcha é um chá verde concentrado em pó, enquanto a spirulina é um tipo de algas verde-azuladas que algumas pessoas atribuem com status de “super-alimentação”.
Não está longe da rotina A.M. de Meghan Markle. Antes de se casar com o Príncipe Harry, a ex-atriz compartilhou seu amor por fazer suco verde em seu liquidificador de Vitamix, só que ela usava uma mistura de maçã, couve, espinafre, limão e gengibre.
Almoço
O mesmo Daily Mail scoop sugeriu que a Duquesa de Cambridge segue uma dieta orgânica “rica em antioxidantes”, por isso saladas e “tigelas de frutas da época” aparecem regularmente no seu prato.
alguns pratos favoritos do passado incluíam saladas de melancia, gaspacho, bagas de goji, tabbouleh, e ceviche, informou o Daily Mail em 2014. A Duquesa supostamente escolheu estas receitas e lanches como uma forma de comer mais alimentos crus. “Kate já tem a figura perfeita, mas sua motivação é conseguir uma pele radiante”, disse uma fonte anônima ao tablóide.
As testemunhas oculares podem confirmar que a duquesa faz ela própria compras para alguns destes produtos. Paparazzi tirou fotos dela na mercearia britânica Waitrose no ano passado – relatáveis.
Jantar
Quando se trata de jantares familiares, Kate Middleton tem um prato bem documentado: frango assado.
“À noite, ela se entrega ao seu hobby de cozinhar o jantar favorito de William, frango assado”, a correspondente real Katie Nicholl escreveu em um perfil da Vanity Fair 2012. Uma amiga anónima disse-lhe: “É a ideia deles de uma noite perfeita.”
Antes de casar com Meghan Markle, o Príncipe Harry também freqüentemente parou no apartamento do Palácio Kensington de Cambridges para jantares de frango assado, Newsweek declarou em um exclusivo de 2017. (Pelo que vale, Meghan confirmou à Good Housekeeping que ela também faz um frango assado malvado e o casal revelou mais tarde que era isso que eles estavam cozinhando quando o Príncipe Harry propôs)
A Kate tem outro favorito no seu rodízio. Em um festival de comida e vinho canadense em 2016, a duquesa revelou que ela gosta especialmente de cozinhar caril, informou o Mirror. Ela deve ter que controlar o calor, porque o príncipe William também deixou escapar no mesmo evento que não consegue lidar com um vindaloo super picante.
Não é surpresa então que a Duquesa também faça o seu próprio chutney, um condimento picante ou salgado com origens na Índia. A habilidade veio a calhar quando ela celebrou o seu primeiro Natal com a Rainha. “Eu estava pensando, ‘Meu Deus, o que devo dar a ela?'” a Duquesa lembrou no documentário da ITV, Our Queen At Ninety. “Pensei: ‘Vou fazer-lhe alguma coisa.’ O que podia ter corrido horrivelmente mal. Mas eu decidi fazer a receita de chutney da minha avó.” O presente deve ter corrido bem, porque no dia seguinte Kate reparou que estava em cima da mesa.
Como para guloseimas, a Kate aparentemente tem pelo menos um vício. O real é alegadamente parcial para um copo de vinho branco à noite, de acordo com a Vanity Fair e o Daily Mail. E logo a seguir – ela merece totalmente um.
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