Novo restaurante Norms em El Monte.
Norms Restaurantes, a cadeia regional de restaurantes do sul da Califórnia que nunca, está expandindo sob sua mais recente propriedade, com uma nova localização devido em Encino em 2019.
A mais recente Norms irá abrir em 16575 Ventura Blvd.., onde um Tony Roma’s ocupou a loja até ao final do ano passado.
O restaurante Encino vai significar apenas a segunda Norms em funcionamento no Vale de San Fernando – juntando-se à longa localização Van Nuys em Sherman Way e Woodman Avenue.
Fundada em 1949 por Norm Roybark, a cadeia tem hoje menos de 20 localizações em todo o Sul da Califórnia. As localizações originais, construídas na sua maioria na década de 1950, gabavam-se do trabalho de design do famoso escritório de arquitetura de Los Angeles Armet & Davis, autores do lúdico estilo Googie de meados do século.
Como documentado por vários relatórios, Norms passou por alguma turbulência nos últimos anos depois que os herdeiros do restaurante começaram a descarregar o negócio da família. A cadeia Norms perdeu dois locais em Santa Monica e oeste de Los Angeles. As Norms nas avenidas Colorado e Lincoln, no centro de Santa Monica, fecharam em 2013. Na véspera do Natal de 2016, as Normas que estavam perto do cruzamento das alamedas Pico e Sepulveda fecharam após 47 anos de operação. A parcela de 19.000 pés quadrados sob a localização da Sepulveda e do Pico foi comprada por uma incorporadora por $8,25 milhões.
Herdeiros do Roybark, após mais de seis décadas de propriedade familiar, venderam as Normas em 2015 e simultaneamente também venderam os imóveis, o que criou dores de cabeça entre os novos proprietários das Normas e os novos proprietários. Nesse ano, após o recente proprietário da West Hollywood Norms, localizada no La Cienega Boulevard, perto da Avenida Melrose, mudou-se para obter uma licença de demolição, a Comissão do Património Cultural de L.A. votou unanimemente, por 5-0, para proteger a estrutura, concedendo-lhe o estatuto de Monumento Histórico-Cultural com base na sua arquitectura Googie.
Norms é actualmente gerida pela CapitalSpring, uma empresa que gere activos de aproximadamente $1,3 biliões e que concluiu investimentos em mais de 50 diferentes marcas de restaurantes e mais de 4.000 locais de restauração em todo o país.
Neste último mês de julho, a CapitalSpring abriu um novo restaurante Norms em El Monte.
