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A cena de jantar Dot está repleta de ofertas excitantes, desde Fields Corner até Ashmont.

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Por Jacqueline Cain-

Bun rieu (sopa de macarrão de marisco e aletria de porco) em Anh Hong. / Foto de Alex Lau para “What the Pho?”

Boston’s largest neighborhood is also the most diverse. Se você está procurando a melhor cozinha vietnamita da cidade, um pátio perfeito para jantar, ou um balcão sem figos servindo roti de Trinidadian ou guisados da África Ocidental, você vai encontrá-lo no cenário de jantar Dot – e há ótima comida vegana, cerveja local, e comida americana, também. Confira estas opções para a melhor comida em Dorchester, quer você esteja perto do Triângulo Polonês, Lower Mills, ou em qualquer lugar entre.

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Foto cortesia da 224 Boston Street.

224 Boston Street

Este restaurante caseiro New American continua sendo uma jóia escondida apesar de ter mais de 30 anos de existência. Isso é parcialmente porque está verdadeiramente escondido – você tem que caminhar pelo exuberante pátio do jardim de flores em árvore para entrar na aconchegante taverna. Agora propriedade do restaurador Southie Eric Aulenback, 224 Boston vale a pena procurar por comida confortável e em constante mudança, como asas de frango assadas no forno com tempero chimichurri; uma salada de quinoa com maçã raspada e cenouras assadas; e um satisfatório bolo de carne com cogumelos e molho de alho preto.

224 Boston St, Dorchester, 617-265-1217, 224boston.com.

Anh Hong

Dorchester tem sido o lar de uma vibrante comunidade vietnamita desde os anos 70, e este vencedor multianual do Best of Boston é onde ir para provar a sua terra natal. Grandes tigelas de pho e bùn estão no menu, mas também há uma abundância de comida caseira menos comum, como o bun rieu com frutos do mar, com o seu caldo dourado, doce e picante; ca kho to (peixe caramelizado de barro); e roll-your-own rolls de carne de vaca tenra, maçãs crocantes, e menta fresca.

291 Adams St, Dorchester, 617-265-8889, anhhongboston.com.

Este pátio isolado é um oásis em Ashmont. / Photo by Toan Trinh for Best of Boston 2014

Ashmont Grill

Chef-owner Chris Douglass é um residente de Dorchester, um instrutor de culinária, e ex-aluno de restaurantes locais de alto nível antes de se ramificar por conta própria em 2005 com este Tavolo, e o favorito italiano pouco depois. Ashmont Grill é relaxado mas refinado, com sabor a madeira grelhada permeando tudo, desde hambúrgueres a couve-flor picante. Às quintas-feiras, eles fodem ostras de dólar, e servem pequenos pratos reconfortantes como mexilhões com cheiro a açafrão e “batatas fritas” com cravinho de bacon todas as noites da semana. Na temporada, ele embarca dois pátios ao ar livre, incluindo um jardim de clausura lá atrás que é um dos melhores lugares da cidade para jantar ao ar livre.

555 Talbot Ave., Ashmont, Dorchester, 617-825-4300, ashmontgrill.com.

Sanduíches de banh mi bem equilibrados são a especialidade no Bánh Mì Ba Le. / Foto de Chelsea Kyle para “A Chef’s Guide to Eating Well in Dorchester”

Bánh Mì Ba Le

Um excelente sanduíche banh mi deve começar com um excelente pão, e este ponto de banh mi sem figos em Savin Hill tem essa parte para baixo. As baguettes caseiras são macias por dentro com um exterior crocante – o par perfeito para pickles crocantes e brilhantes, patê de porco untuoso e carnes frias salgadas, e carne de vaca tenra marinada com capim-limão. Este incomparável sanduíche vai custar-lhe menos de $5, por isso não há desculpa para não pedir chá de bolha, um batido de abacate, ou um doce e saboroso café gelado vietnamita, também.

1052 Dorchester Ave.., Dorchester, 617-265-7171.

The Blarney Stone

Priding itself on being the first bar in America to sell Guinness on draft, the Blarney Stone has been an essential Fields Corner watering hole for decades. Mas isso não significa que nada tenha mudado: na verdade, ao lado dos frangos, hambúrgueres, e peixe e batatas fritas, há uma abundância de comida latina e asiática, além de amplas escolhas para pessoas com restrições dietéticas, desde embrulhos de alface à moda tailandesa até uma tigela de arroz jasmim com tofu curado e toneladas de vegetais. Há cocktails modernos e cervejas artesanais, e a atmosfera é amplificada por uma lareira nos meses mais frios e um belo pátio no resto do ano.

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1505 Dorchester Ave., Dorchester, 617-436-8223, blarneystoneboston.com.

Pierogi no Café Polonia. / Foto de Katie Barszcz Chudy para “Man Food”

Café Polonia

A decoração caseira e a comida que aquece a alma neste restaurante aconchegante do Triângulo Polonês fazem você se sentir como se a sua própria babushka estivesse fazendo o seu jantar, quer seja kiszka grelhada (salsicha de sangue) com cebolas caramelizadas doces; goulash húngaro e pão caseiro; ou pierogi crocante com um interior cremoso e celestial recheado de batata.

611 Dorchester Ave.., Boston, 617-269-0110, cafepolonia.com.

Cesaria Restaurante

Cape Verdean cuisine é uma mistura única de sabores da África Ocidental e de Portugal, desde frutos do mar a grãos de herança a sumos tropicais, incluindo os cocktails fortes. Não há melhor lugar para conhecer esta cozinha e cultura do que neste local simpático e requintado, especializado em katchupa-um guisado picante de hominy, feijão, porco, couve e linguiça ou peixe que é o prato nacional da nação das ilhas. Também serve música ao vivo nos fins de semana.

266 Bowdoin St., Dorchester, 617-282-1998, Facebook.

Burrata cremosa e prosciutto em dbar. / Foto de Andy Ryan

Dbar

Chef Chris Coombs e o parceiro de negócios Brian Piccini, que também estão por trás da Deuxave Back Bay e duas churrascarias Boston Chops, lançaram seu império Boston Urban Hospitality com esta casa noturna de bairro, restaurante e casa noturna de estilo gay. Venha para grandes coquetéis e culinária como ceviche de atum com batatas fritas de raiz taro, salsicha grelhada e pão de brócolis, e confit de pato com queijo grelhado – e fique para as noites de diversão e dança inclusiva e karaoke.

1236 Dorchester Ave.., Dorchester, 617-265-4490, dbarboston.com.

Dorchester Brewing Company

Pelos seus primeiros três anos de actividade, esta cervejaria e sala de sapateado não tinha cozinha, mas isso não impediu a DBCo de acolher alguns dos sabores mais frescos de Dorchester por operações pop-up quentes como Deep Cuts Deli, Buenas empanadas, e Burgundian Coffee & Waffles. Mas no final de 2019, a sala de torneira se transformará no único restaurante de churrasco em Dorchester, quando o favorito M&M BBQ estabelecerá um posto de contra-serviço no local. Não importa o que está no menu, as cervejas da casa como um zwickelbier crocante, as azedas de frutas de caroço, os IPAs da Nova Inglaterra, e os porteiros assados são igualmente dignos de serem amostrados.

1250 Massachusetts Ave., Dorchester, 617-514-0900, dorchesterbrewing.com.

Chef Cara Nance acaba de lançar um novo menu de brunch de fim-de-semana na Lower Mills Tavern. / Foto cortesia de LMT

Lower Mills Tavern

Serviço super amigável é o ponto alto de qualquer visita a este aconchegante local, um dos vários estabelecimentos locais ecléticos co-proprietários do frontman Dropkick Murphys Ken Casey. Mas você também vai encontrar uma boa seleção de cervejas, bebidas espirituosas de alta qualidade, e tarifas frescas. A chef Cara Marie Nance é uma fonte local, como Brookwood Community Farm e Foley Fish, que inclui pratos como os sliders de maçã e porco com purê de raiz de aipo, e o salmão assado incrustado com pimentão com romã e quinoa cítrica e couve-flor. Há música ao vivo nas noites de terça e sábado, brunch de fim-de-semana e um novo menu tardio aos sábados com pizzas de $10 e mais.

2269 Dorchester Ave., Dorchester, 857-267-4461, lowermillstavern.com.

Lucy’s American Tavern

Outro bar americano de luxo acessível, este é especialmente apelativo para a área de Adams Village devido à sua localização conveniente mesmo ao largo da Via Expressa do Sudeste. O grande espaço oferece uma animada cena de bar com uma grande seleção de cervejas e até vinhos de torneira, além de comida de pub como molho de búfalo picante, asas de frango com borbulhas secas, e o Burger Royale, coberto com cheddar envelhecido, bacon fumado com maçã, molho de churrasco bourbon, e fios de cebola crocantes.

13 Granite Ave.., Dorchester, 617-326-6677, lucysamericantavern.com.

McKenna’s Cafe

Este longo café da manhã e almoço é o refúgio preferido do prefeito de Savin Hill, Marty Walsh, e aparentemente todos na cidade. Não deixe que a multidão do fim-de-semana de manhã o dissuada: Adicione seu nome à lista, e pegue uma xícara de café do balcão; a espera realmente não será muito longa. E quando você finalmente se sentar, será recompensado com pratos saborosos como pontas de bife e ovos, torradas francesas com granola ou um sanduíche de “peru recheado” com todas as fixações. O McKenna’s existe há décadas, embora um dos actuais proprietários esteja também por detrás de novos locais na vizinhança, Savin Hill Bar and Kitchen, e Ghost Pepper Taqueria.

109 Savin Hill Ave.., Dorchester, 617-825-8218, mckennascafe.com.

Fotos de tigela de arroz de Brian J.R. via Yelp

Oasis Vegan Veggie Parlor

O bairro Four Corners acolheu esta opção saudável em 2017 e desde então tem crescido a adorá-la – o refúgio vegetariano ostenta críticas online estelares. Isso porque a comida é saborosa, as porções são generosas, e os preços são acessíveis. Há muitas tarifas de recheio para escolher, como tigelas de couscous africano ou de arroz integral; guisados de lentilhas e papas de aveia diárias; e lados vegetarianos como couve de caril, mais smoothies recheados com frutas e sobremesas veganas.

340 Washington St.., Dorchester, 617-237-9033, Facebook.

Pho 2000

Outro restaurante vietnamita de destaque em torno de Fields Corner, este lugar serve carne rica e aromática pho, carregada com bife de flanco tenro, peito, tendão, e tripas. Vai entrar com um grupo? O peixe-gato frito inteiro também vale o esforço: Peixe crocante e escamoso, comido embrulhado em papel de arroz com aletria e ervas frescas, e mergulhado num molho doce e picante, é diferente de qualquer outra coisa em Boston.

198 Adams St., Dorchester, 617-436-1908.

O teu almoço na Shanti podia ter este aspecto. / Foto de Chelsea Kyle para “A Chef’s Guide to Eating Well in Dorchester”

Shanti Indian Cuisine

A área de Savin Hill foi o primeiro local para este incrível império de comida indiana, que tem acrescentado locais em Roslindale e Kendall Square desde a sua estreia em 1999. Fiery vindaloos, samosas escamosas, e qualquer coisa do forno tandoori é consistentemente delicioso, mas você não pode errar escolhendo do buffet de almoço acessível, ou.

1111 Dorchester Ave.., Dorchester, 617-929-3900, shantiboston.com.

Singh’s Roti Shop

Pense na assinatura desta loja de Trinidadian roti como pizza do tamanho de pizza, grelhada para encomendar, depois recheada com sabores ousados como cabra frita, camarão, grão-de-bico temperado e puré de batata doce, e frango idiota. Amantes das especiarias, não percam o molho picante feito em casa, que felizmente também é engarrafado para levar para casa. Feito com uma mistura de pimentos vermelhos picantes, acrescenta um pontapé de bolha a qualquer prato.

692 Columbia Rd.., Dorchester; 617-282-7977, singhsrotishop.net.

Chef Carolina Curtin’s new menu at Yellow Door Taqueria vai além dos tacos.

Yellow Door Taqueria

Situado no extremo sul da cidade, quase em Milton, uma caminhada até esta pequena loja de tacos vale bem o esforço. Os tacos em destaque nas tortilhas caseiras nem sempre são tradicionais, mas são sempre equilibrados, arrojados e prontos para Instagram, e a barra movimentada dá a volta a cocktails frescos como o Pickled Monk, com tequila, chartreuse amarelo, menta e arbusto de melancia. A chef Carolina Curtin tomou as rédeas no verão de 2019, e recentemente expandiu o menu com novas empanadas, pupusas e crudo, além de brunchs especiais de fim de semana.

2297 Dorchester Ave., Dorchester, 857-267-4201, yellowdoortaqueria.com.

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