“Os concorrentes recebem um aviso sobre os desafios”: 9 Segredos dos bastidores do MasterChef.

Para pôr tudo em dia no MasterChef Austrália 2020, certifique-se de verificar o nosso centro MasterChef. Nós temos você completamente coberto.

Todos concordamos que o MasterChef Austrália é o programa de TV saudável que nos leva ao isolamento. A nova temporada está nos dando exatamente o que precisamos agora: nossos competidores favoritos estão de volta, a competição é feroz e as criações alimentares de alguma forma parecem muito mais saborosas (e ainda mais inatingíveis para nós cozinheiros caseiros.)

Mas como todos os reality shows, muita coisa acontece por trás dos bastidores que não conseguimos ver. E acontece que o processo de filmagem nem sempre é tão agradável.

Como seria uma entrevista de trabalho honesta na reality TV. Post continua abaixo do vídeo.

Da comida fria às regras rígidas aqui estão nove segredos do MasterChef nos bastidores.

Contestantes são contados sobre os desafios antes do tempo.

De caixas misteriosas a desafios de imunidade, MasterChef é tudo sobre colocar os concorrentes sob pressão. Mas acontece que os concorrentes são informados sobre os desafios com antecedência.

“Os concorrentes são informados sobre os desafios, receitas temáticas na noite anterior à filmagem, para que eles possam pesquisar técnicas e receitas”, uma fonte anônima disse à New Idea.

Former MasterChef concorrente Dani Venn confirmou à Mamamia que os concorrentes têm tempo para pensar nos seus pratos antes do início do temporizador.

“Há um pouco mais de tempo no meio quando os juízes lhe dizem o desafio e quando o desafio realmente começa porque obviamente temos que reiniciar as câmeras para que você tenha talvez um pouco mais de tempo para pensar no que você vai cozinhar”, disse ela no podcast The Quicky da Mamamia.

A cozinha e a despensa não são tão impressionantes quanto parecem.

A despensa do MasterChef parece impressionante para nós, mas na realidade, a comida e a água podem facilmente esgotar-se no conjunto.

“A cozinha não é realmente uma cozinha como tal, é um conjunto. Por isso, coisas que você não pensaria realmente que acontecem, acontecem. Então, por exemplo, a água nas torneiras é limitada, então ela se esgota rapidamente”, disse Dani à Mamamia.

“Os ingredientes vão se esgotar, isso é outra coisa”. Eles só vão colocar um peixe na despensa, mas se você quiser o peixe você pode obtê-lo, mas você tem que pedir por ele. Isso pode levar 10 minutos para que a equipe de comida realmente te entregue o que você quer”, ela acrescentou.

“As coisas se esgotam rapidamente porque não cabem tudo lá dentro… o material seco está bem, é mais parecido com o material fresco”, ela acrescentou.

Os dias são muito longos.

Embora o MasterChef possa consumir apenas cerca de uma hora ou mais das nossas vidas a cada noite, o processo de filmagem pode muitas vezes levar mais de 12 longas horas. E os concorrentes estão lá o tempo todo.

“Eles são alguns dos dias mais longos que você já experimentará por causa da logística envolvida”, disse Lynton Tapp, ex-combatente do MasterChef, anteriormente à Mamamia.

“O MasterChef é uma das maiores produções da Austrália. Há 120 tripulantes correndo por aí, mais os concorrentes. Se você tem um departamento que se esgota ou um concorrente que está atrasado, o que acontece, então isso tem um efeito em cascata no dia”, ele continuou.

“Como você pode imaginar, especialmente na primeira semana, tendo 24 degustações – que só o tempo é de horas e horas de apenas passar pelos pratos”. São dias muito longos e é difícil”

Produtores vão criar drama.

Como toda a reality TV, MasterChef é tudo sobre entretenimento. Assim, os produtores muitas vezes fazem ou dizem certas coisas para evocar uma resposta emocional dos concorrentes.

De acordo com a vencedora do MasterChef em 2017, Diana Chan, os produtores perguntariam aos concorrentes sobre suas famílias na câmera.

” quando lhe perguntaram se você sentiu falta da sua família. Eu entendo, é showbiz, eles fazem o que precisam fazer para tirar uma lágrima de você, mas as emoções são reais. Não posso dizer a ninguém que não sentiu falta da família”, disse ela recentemente à New Idea.

Ben Ungermann, que ficou em segundo lugar na Diana em 2017, disse anteriormente ao news.com.au: “Os produtores meio que te costuram dizendo que você tem exatamente uma hora, mas eles não te dizem onde está nada, então você poderia passar 15 minutos procurando pelo seu equipamento e ter apenas 45 minutos para cozinhar.”

“O drama que você vê na tela – nada disso é fabricado – mas eles colocam você nessas situações de alta pressão porque querem ver você rachar”, ele acrescentou.

Mais de um final é filmado.

É desnecessário dizer que o final do MasterChef é uma noite muito grande. Para nós, ao vermos em casa, podemos finalmente ver um dos nossos cozinheiros favoritos a ser banhado com confetis coloridos e levar para casa o título de Masterchef. Mas acontece que os concorrentes também estão à espera para descobrir quem ganhou.

“Filmamos dois finais e isso realmente joga na sua mente – quer tenha ganho ou não. Tivemos que esperar por três meses e só descobrimos no próprio dia. Para que mentalmente realmente … a menos que você seja uma pessoa forte ou como você pode lidar com isso, isso realmente afeta as pessoas”, disse Diana ao New Idea.

O podcast diário de notícias da Samamia, The Quicky, vai por trás dos bastidores do MasterChef para descobrir como as filmagens estão indo com regras de distanciamento social no lugar. O post continua abaixo.

Contestantes nem sempre se dão bem.

MasterChef reúne os melhores cozinheiros de todo o país. Mas às vezes eles nem sempre se dão bem.

“Houve alguns pequenos argumentos aqui e ali, mas nada massivo, e isso é normal – porque cada amizade, cada relacionamento, tem argumentos. Mas como um grupo, no meu ano, meu grupo aparentemente se deu bem”, disse Diana à publicação.

Ben Ungermann concorda, antes de contar ao news.com.au: “Quando se é colocado numa casa com 24 estranhos nem todos se vão dar bem – é assim que as coisas são.”

“Às vezes desapareceram livros de cozinha, e houve algumas discussões bastante desagradáveis.

“Mas com o passar do tempo, tornámo-nos uma família. Quando você vê concorrentes no show se abraçando, é tudo real, não há atuação envolvida”.

A competição é dura.

Como vimos ao longo das 12 temporadas do show, a competição pode ser feroz. E nesta temporada, Lynton disse que foi ainda mais dura.

“Esse é um dos elementos que não se fala muito com o MasterChef. Para que alguém chegue ao fim, tem que ter a determinação mental e a coragem que muitas outras pessoas não têm”, disse ele à Mamamia.

“O calibre dos cozinheiros e chefs que voltaram nesta temporada é o melhor ainda, como um todo”, acrescentou ele.

“É um padrão mais alto do que qualquer outra temporada do MasterChef”. Muitas pessoas voltaram extremamente experientes e têm muita habilidade sob o seu cinto. É o jogo de qualquer um. Qualquer um deles tem atributos únicos que poderiam lhes permitir tirar o título”

A corrida até o final é real.

Os espectadores muitas vezes se perguntam se os concorrentes ainda podem adicionar aos seus pratos uma vez que o cronômetro está acima.

Mas de acordo com Lynton, é virtualmente impossível.

“, é pensado por uma equipa profissional de comida para que seja mantido num ambiente alimentar seguro e para garantir que não está a tocar na sua comida antes de ser julgada”, partilhou ele.

“Quando o tempo é chamado, tem o seu produtor e um produtor de comida no seu banco a observá-lo. Uma vez que o tempo é chamado, é isso mesmo. Não há como tocar no prato”.

Judge come comida fria.

Quando os pratos são eventualmente apresentados aos juízes para filmar, a comida é frequentemente fria.

“Algumas coisas são reaquecidas se for como um molho”, disse o ex-juiz George Calombaris à Nova em 2015, “mas quando dizemos, ‘Pare de cozinhar’, fazemos um passeio rápido pela sala e provamos as coisas fora da panela deles.”

George disse que os juízes então têm que fingir para a câmera.

“Sempre esteve frio e sempre estará frio, mas nós provamos tudo quente fora da câmera”, ele disse anteriormente ao Daily Mail.

“Então no final do cozinheiro, você (espectadores) não vê isso – ninguém vê isso além de nós três e do produtor executivo”, ele acrescentou.

“Vamos dar a volta pela sala e nós três vamos provar tudo quente da sua (concorrente) panela primeiro”.

As regras estritas foram relaxadas.

Como todos os concorrentes da reality TV, todos no MasterChef são forçados a assinar acordos de não-divulgação para não derramar nenhuma informação sobre o programa.

“Eu tive um pouco de síndrome de Estocolmo, acho que, quando eu saí, porque você praticamente deixa a competição e é deixado para ir e se defender por si mesmo. Você não pode falar sobre a competição porque você obviamente assinou NDAs, então é difícil. Mentalmente, é difícil; é uma montanha-russa emocional”, disse Diana ao New Idea.

Mas, segundo a produtora executiva Margaret Bashfield, as regras que os concorrentes têm de seguir têm sido mais relaxadas nas últimas temporadas.

“O pior cenário é dois telefonemas de 10 minutos para casa por semana, mas há exceções”, disse ela, segundo o NowToLove.

“Também há saídas e os concorrentes puderam sair mais de casa este ano para descer a rua, porque tínhamos terminado as filmagens antes do show ir ao ar.

“Eles também têm acesso às mídias sociais, já que a programação de filmagens do show permite que ‘todos se envolvam'”.

Você nem sempre precisa passar na audição para passar.

Não há dúvida de que o processo de audição para o MasterChef é difícil. Mas, de acordo com Margaret, muitos concorrentes ainda conseguiram passar nas temporadas anteriores, mesmo que não tenham passado na primeira audição.

“Muita coisa não cozinhou brilhantemente na audição, mas vimos que eles sabiam cozinhar, e quando falávamos com eles sobre o que deveria acontecer, eles podiam falar conosco sobre isso e explicar porque não aconteceu”, disse ela ao NowToLove.

Então lá vamos nós, pode haver esperança para muitos de nós, afinal de contas. ¯\_(ツ)_/¯

Fature Image: Instagram @andyallencooks/@danivenn